一、症狀
1、輪紋爛果病:主(zhu)要(yao)發(fa)生(sheng)在(zai)脆(cui)熟(shu)期(qi),果(guo)實(shi)受(shou)害(hai)後(hou),病(bing)斑(ban)以(yi)皮(pi)孔(kong)為(wei)中(zhong)心(xin),先(xian)出(chu)現(xian)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)淺(qian)褐(he)色(se)小(xiao)斑(ban),而(er)後(hou)迅(xun)速(su)擴(kuo)大(da)為(wei)紅(hong)棕(zong)色(se)圓(yuan)形(xing)斑(ban),受(shou)害(hai)部(bu)位(wei)果(guo)肉(rou)變(bian)褐(he)發(fa)軟(ruan),有(you)酒(jiu)臭(chou)味(wei),重(zhong)者(zhe)全(quan)果(guo)腐(fu)爛(lan)易(yi)脫(tuo)落(luo)。病(bing)斑(ban)上(shang)有(you)的(de)具(ju)有(you)深(shen)淺(qian)顏(yan)色(se)交(jiao)錯(cuo)的(de)同(tong)心(xin)輪(lun)紋(wen),導(dao)致(zhi)大(da)量(liang)棗(zao)果(guo)脫(tuo)落(luo),損(sun)失(shi)嚴(yan)重(zhong)。
2、棗軟腐病:主要發生在棗采收前後和貯藏期,造成棗果黴爛,不能食用,損失很大。果實受害後,果肉發軟、變褐,有黴酸味。病果上先長出白色絲狀物,而後在白色絲狀物上長出許多小黑點。
二、發生規律。棗發生爛果病,是由各種病菌孢子引起,它們分布在空氣、土壤及棗樹的各個部位,當果實有創傷、蟲咬、碰傷及采摘時受傷、裝(zhuang)運(yun)時(shi)擠(ji)傷(shang)等(deng)損(sun)傷(shang)時(shi),病(bing)菌(jun)孢(bao)子(zi)易(yi)從(cong)傷(shang)口(kou)侵(qin)入(ru)而(er)引(yin)起(qi)的(de)爛(lan)果(guo)。影(ying)響(xiang)輪(lun)紋(wen)爛(lan)果(guo)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)主(zhu)要(yao)是(shi)降(jiang)雨(yu)和(he)環(huan)境(jing)溫(wen)度(du),病(bing)菌(jun)借(jie)風(feng)力(li)和(he)雨(yu)水(shui)傳(chuan)播(bo),可(ke)從(cong)幼(you)果(guo)期(qi)開(kai)始(shi)傳(chuan)播(bo),至(zhi)棗(zao)近(jin)成(cheng)熟(shu)時(shi),潛(qian)伏(fu)期(qi)很(hen)長(chang),加(jia)上(shang)後(hou)期(qi)陰(yin)雨(yu)天(tian)氣(qi)較(jiao)多(duo),便(bian)可(ke)發(fa)病(bing)。棗(zao)果(guo)采(cai)收(shou)後(hou),由(you)於(yu)果(guo)實(shi)內(nei)的(de)水(shui)分(fen)較(jiao)高(gao),若(ruo)不(bu)能(neng)及(ji)時(shi)通(tong)風(feng)、涼曬,則極易發生各種病害而導致爛棗,在棗果貯藏、保鮮期間,庫內溫度、濕度及空氣的成分比例不當,更易引起棗果黴爛。
三、防治方法
1、輪紋爛果病:⑴加強管理,增強樹勢,從根本上提高樹體的抗病能力。⑵在幼果期和棗果膨大期,噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,每隔10-12天噴1次,連噴2-3次。⑶在爛果期之前,噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,每隔7天噴1次,連噴3次。⑷發病後及時摘除病果,集中予以深埋,以便有效地減少該病再侵染的機會。
2、棗軟腐病:⑴果實采收時盡量防止損傷,減少病原菌侵入的機會。⑵采收後的棗果要及時涼曬或烘幹,以減少黴爛。⑶貯藏前,對全庫或裝棗的容器用1%左右的福爾馬林對庫內外進行噴灑。⑷剔除傷果、蟲果和病果,置於幹燥通風、低溫處,防止潮濕。⑸對入庫的棗果,提前用硫磺對果品熏蒸消毒。一般每立方米用硫磺4-5克消毒,消毒後必須封閉24小時以上。
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