一、煙葉回潮的水分標準
烤後煙葉的回潮標準具有重要意義。煙葉調製與分級一是因為烤後煙葉水分很低,不回潮,極易破碎;二是因為幹煙葉不經回潮,沒有適量水分,就不能充分顯現其商品特性。但回潮過度,又會導致黴變等異常現象,影響貯存的安全性
烤後煙葉處在不同階段,有著不同的水分要求。在農戶短期貯存時,要求煙葉含水量為14%~15%;交售時要求含水量為16%~18%(但二、三季度控製為16%~17%);複烤煙則必須控製為11%~13%。煙葉含水量與其物理特性及外部特征密切相關,實踐中可按表1所列掌握
幹煙葉屬於毛細管膠體體係,具有很強的吸濕性,這一方麵有利於烤後回潮,一方麵又容易回潮過度,實踐中要嚴格掌握
二、煙葉回潮的方法
煙yan葉ye類lei型xing不bu同tong,調tiao製zhi方fang法fa各ge異yi。無wu論lun何he種zhong調tiao製zhi方fang法fa,最zui後hou都dou要yao使shi煙yan葉ye主zhu脈mai幹gan透tou。因yin此ci,調tiao製zhi後hou的de煙yan葉ye大da都dou變bian得de幹gan而er脆cui,含han水shui率lv較jiao低di。如ru烤kao煙yan烘hong烤kao結jie束shu時shi,含han水shui量liang隻zhi有you3%~5%,如ru果guo直zhi接jie進jin行xing分fen級ji,在zai操cao作zuo過guo程cheng中zhong極ji易yi造zao碎sui。故gu在zai分fen級ji前qian需xu將jiang煙yan葉ye進jin行xing回hui潮chao,使shi煙yan葉ye的de水shui分fen達da到dao收shou購gou安an全quan範fan圍wei時shi再zai進jin行xing分fen級ji。煙yan葉ye回hui潮chao的de主zhu要yao方fang法fa有you
1.自然回潮
利用煙葉具有較強的吸、放濕性能,在高溫多濕季節裏進行自然回潮。如烤煙在開炕房前把烤房門及地洞、天tian窗chuang全quan部bu打da開kai,讓rang煙yan葉ye吸xi收shou空kong氣qi中zhong的de潮chao氣qi而er回hui軟ruan。還hai可ke借jie露lu回hui潮chao,即ji在zai淩ling晨chen有you露lu時shi將jiang煙yan葉ye攤tan於yu露lu天tian場chang地di,則ze可ke在zai短duan時shi間jian內nei達da到dao回hui潮chao目mu的de。我wo國guo的de煙yan葉ye調tiao製zhi一yi般ban都dou是shi在zai溫wen暖nuan多duo雨yu的de季ji節jie,大da氣qi的de溫wen、濕度條件均較適合,故多采用自然回潮
2.人工加濕回潮
當氣溫較低或空氣幹燥,在自然回潮達不到目的時,可采用人工加濕回潮。也即用60℃以(yi)上(shang)的(de)熱(re)水(shui),噴(pen)灑(sa)地(di)麵(mian),增(zeng)加(jia)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du),等(deng)水(shui)陰(yin)幹(gan)後(hou),再(zai)置(zhi)放(fang)煙(yan)葉(ye)回(hui)潮(chao)。使(shi)用(yong)此(ci)法(fa)應(ying)注(zhu)意(yi)翻(fan)動(dong),以(yi)免(mian)回(hui)潮(chao)不(bu)均(jun)勻(yun),回(hui)潮(chao)後(hou)應(ying)立(li)即(ji)運(yun)走(zou)成(cheng)堆(dui),以(yi)防(fang)再(zai)次(ci)失(shi)水(shui)變(bian)幹(gan)。切(qie)忌(ji)將(jiang)水(shui)直(zhi)接(jie)噴(pen)灑(sa)在(zai)煙(yan)葉(ye)上(shang),以(yi)免(mian)發(fa)生(sheng)黴(mei)變(bian),降(jiang)低(di)煙(yan)葉(ye)品(pin)質(zhi)。
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