1、大蒜鱗莖不分蒜瓣，即隻有一個圓球狀的蒜瓣

，這叫獨頭蒜。產生原因是因為次生鱗莖個體小，易形成獨頭蒜；或是用小蒜瓣繁殖產生的；zaiyoumiaoshengchangguochengzhong
，feishuibuzuhuoyeziyoubingchongweihai
，zhishilinjingxingchengqishengchangliangxiaoerchanshengdutousuan。fangzhifangfakexuanzejiaodadesuanbanliuzhong

，zaishengchangguochengzhong，jiaqiangfeishuiguanlihebingchonghaifangzhi
，yicujinlinjingxingchengqiyoujiaodadeshengchangliang。

 

        2

、鱗(lin)莖(jing)的(de)側(ce)芽(ya)形(xing)成(cheng)蒜(suan)瓣(ban)後(hou)，再(zai)次(ci)發(fa)芽(ya)形(xing)成(cheng)次(ci)一(yi)級(ji)的(de)蒜(suan)瓣(ban)，這(zhe)種(zhong)次(ci)一(yi)級(ji)的(de)蒜(suan)瓣(ban)很(hen)小(xiao)，易(yi)使(shi)整(zheng)個(ge)鱗(lin)莖(jing)分(fen)為(wei)幾(ji)個(ge)蒜(suan)頭(tou)，這(zhe)就(jiu)是(shi)複(fu)瓣(ban)蒜(suan)。盡(jin)管(guan)蒜(suan)瓣(ban)及(ji)蒜(suan)薹(tai)數(shu)比(bi)正(zheng)常(chang)的(de)多(duo)得(de)多(duo)，但(dan)均(jun)因(yin)很(hen)小(xiao)，而(er)使(shi)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)不(bu)大(da)。產(chan)生(sheng)原(yuan)因(yin)是(shi)越(yue)冬(dong)前(qian)遇(yu)到(dao)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)的(de)低(di)溫(wen)
，或(huo)人(ren)為(wei)地(di)在(zai)秋(qiu)季(ji)播(bo)種(zhong)前(qian)用(yong)低(di)溫(wen)處(chu)理(li)蒜(suan)種(zhong)，第(di)二(er)年(nian)收(shou)獲(huo)時(shi)就(jiu)可(ke)能(neng)產(chan)生(sheng)複(fu)瓣(ban)蒜(suan)。

 

        3
、鱗(lin)莖(jing)所(suo)形(xing)成(cheng)的(de)蒜(suan)瓣(ban)在(zai)未(wei)收(shou)獲(huo)前(qian)又(you)發(fa)芽(ya)形(xing)成(cheng)新(xin)葉(ye)，使(shi)整(zheng)個(ge)鱗(lin)莖(jing)生(sheng)出(chu)許(xu)多(duo)細(xi)小(xiao)葉(ye)子(zi)
，蒜(suan)瓣(ban)也(ye)不(bu)再(zai)肥(fei)大(da)
，這(zhe)便(bian)是(shi)散(san)瓣(ban)蒜(suan)。產(chan)生(sheng)因(yin)素(su)是(shi)秋(qiu)季(ji)播(bo)種(zhong)過(guo)早(zao)，或(huo)在(zai)春(chun)季(ji)鱗(lin)莖(jing)形(xing)成(cheng)初(chu)期(qi)肥(fei)水(shui)過(guo)多(duo)，或(huo)采(cai)收(shou)過(guo)遲(chi)，以(yi)致(zhi)鱗(lin)莖(jing)的(de)莖(jing)盤(pan)於(yu)采(cai)收(shou)前(qian)在(zai)土(tu)中(zhong)腐(fu)爛(lan)，導(dao)致(zhi)蒜(suan)瓣(ban)相(xiang)互(hu)分(fen)散(san)，成(cheng)為(wei)散(san)瓣(ban)蒜(suan)。

 

        對上述兩種畸形蒜的防治方法是秋季播種不宜過早；鱗莖開始膨大後

，應控製水肥用量
，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新長出新葉；另還應及時采收

，防莖盤在土中腐爛。