青飼料為雞的常用飼料，具有良好的適口性
，是多種營養物質平衡的飼料：蛋白質含量為20%～30%
，必需氨基酸（如賴氨酸和組氨酸）較多，礦物質和維生素品類齊全，可促進雞的生長，增強活力
，保證雞群健康，提高產蛋性能。

主要的青飼料有胡蘿卜、白菜
、苜蓿、菊苣
、聚合草
、三葉草、黑麥草、紅薯、南瓜等。

在(zai)優(you)質(zhi)雞(ji)飼(si)養(yang)過(guo)程(cheng)中(zhong)應(ying)合(he)理(li)利(li)用(yong)牧(mu)草(cao)的(de)生(sheng)長(chang)特(te)性(xing)，科(ke)學(xue)安(an)排(pai)輪(lun)作(zuo)或(huo)套(tao)種(zhong)模(mo)式(shi)，使(shi)牧(mu)草(cao)在(zai)養(yang)雞(ji)青(qing)料(liao)供(gong)應(ying)上(shang)發(fa)揮(hui)最(zui)佳(jia)的(de)增(zeng)收(shou)效(xiao)果(guo)，全(quan)年(nian)不(bu)斷(duan)青(qing)。根(gen)據(ju)安(an)徽(hui)省(sheng)的(de)氣(qi)候(hou)、土壤等實際情況，現將幾種優質肉雞青飼料牧草高效輪作套種模式介紹如下：

黑麥草-紫花苜蓿。可選擇澳洲黑麥草
、俄勒崗黑麥、冬牧70等優質一年生黑麥草品種
，於9月上中旬播種，11月上旬至來年5月底可連續刈割6-8次。紫花苜蓿可選擇紫花三號、凱倫大葉苜蓿等優良品種
，9-11月或翌年3-4月份均可播種，等黑麥草收獲後，紫花苜蓿已進入生長旺期，5-11月均可提供優質青飼草。（紫花苜蓿第一年產量較低）。

黑麥草-（大葉）空心菜套種。 9月上中旬播種黑麥草（需要條播），11月至翌年5月利用。 4月在黑麥草行距中條播空心菜，5月至11月份利用；9月中下旬再套種種黑麥草，如此循環。此摸式產量高。（要求：水、肥要跟上）

黑麥草-菊苣輪作。 9～10月播種黑麥草，11月、12月
、至翌年5月利用
；翌年4月播種菊苣，5～11月利用。 （菊苣不耐潮濕）

黑麥草-苦蕒菜輪作。 2月至3月上旬播種苦蕒菜，4月至9月上旬利用
；9月中下旬播種黑麥草
，11月至翌年5月利用。 （苦蕒菜高溫季節水、肥要跟上）

黑麥草-優選籽粒莧輪作。在5月份收獲完黑麥草後
，抓緊騰茬翻地，種植優選籽粒莧，優選籽粒莧為速生型優質牧草品種，播後50天即可開始刈割，每25天可刈割一茬


，可利用到9-10月份。 9-10月份再播種黑麥草。