一保。當菌絲發到袋底後，立即開袋搔菌
，耙去老菌皮，蓋濕報紙或地膜進行保濕催蕾。報紙覆蓋的

，噴水應少量多次每天3－4次），以保持報紙濕潤
；地膜蓋的，可向地麵和空間噴水，保持空氣濕度90％左右。此期每天開窗通風1次，室溫控製在10－14℃，經5－7天菇蕾便大量發生。

　　二降。當菇蕾長到1－2厘米，即進入抑製生長時期。此時要減少或停止噴水，降低濕度。連續3－5天夜間打開門窗，讓冷風進入降溫散濕
，把室溫降到8℃以下（以4－5℃最好）
，濕度降到75％左右，使子實體受抑，生長整齊粗壯。

　　三促。子實體長到3－4厘米，進入伸長期後，每天噴水4－5次。噴水量隨菇的長大而增加
，掌握空氣濕度在90％左右（即子實體基部袋壁附有細水珠為宜）
，cujinzishitixunsushengchang。tongshishidangtongfeng，caiquganshijiaotilaiyizhigugaizengjiahecugubingshenchang。cijieduanpenshuiliangyinggenjutianqierding
，qingtianduopen

，yutianshaopen，yifangyinyongshuiguoliangerfashenggenfubing、hebanbinghegutihanshuiguoduoerjiangdipinzhi。qiejijiangshuipensadaogugaishang
，faxianbaozhiposunyaojishigenghuan，baozhishangyoujishuiyaolijidaodiao
，fangzhigutijiechushuidichanshengheibandian，yingxiangshangpinwaiguan。

　　四補。菌袋在頭潮菇采收後，含水量下降20－30％
，二潮菇采後下降30―50％。因此，在第一、二潮菇采收後，要立即向搔菌後的菌袋裏噴水補濕。其做法是：連續2－3天，每天2－3次直接朝袋內噴水，每次以菌柱表麵濕潤為宜
，不可使袋內積水。為提高產量，可在水中加少量的尿素、白糖、磷酸二氫鉀等
，以補充養分。

　　五浸。采收三潮菇後，菌柱的含水量已降到50％yixia，cishiketuoqusuliaodai，jiangjunzhuzhichishuizhongjinpao，daijunzhuxishuihuifudaoyuanlaikaidaishidezhongliangshilaoqi
，shaoliangganzhuangrudaizhong。yekezhijiexiangdaineizhushuijinpao，daijunzhuxizushuihoudaojingdaineiduoyudeshui。buzushuifenhouzaijiangjundaizhongxinpaifangzaichuangjiashang，gaishibaozhizhaochangguanli，zheyanghaikecailiangchaogu。