一、輪作 豌(wan)豆(dou)最(zui)忌(ji)連(lian)作(zuo),連(lian)作(zuo)時(shi)病(bing)蟲(chong)害(hai)加(jia)劇(ju),產(chan)量(liang)降(jiang)低(di),品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)。因(yin)為(wei)豌(wan)豆(dou)根(gen)部(bu)可(ke)分(fen)泌(mi)多(duo)量(liang)有(you)機(ji)酸(suan),增(zeng)加(jia)土(tu)壤(rang)酸(suan)度(du),影(ying)響(xiang)次(ci)年(nian)豌(wan)豆(dou)根(gen)瘤(liu)菌(jun)的(de)發(fa)育(yu)。所(suo)以(yi)有(you)"豌豆能肥田,隻能種一年"的農諺,一般至少應間隔4~5年(nian)種(zhong)植(zhi)。其(qi)中(zhong)白(bai)花(hua)豌(wan)豆(dou)又(you)比(bi)紫(zi)花(hua)豌(wan)豆(dou)更(geng)忌(ji)連(lian)作(zuo),輪(lun)作(zuo)年(nian)限(xian)還(hai)要(yao)再(zai)長(chang)些(xie)。豌(wan)豆(dou)對(dui)前(qian)作(zuo)要(yao)求(qiu)是(shi)田(tian)間(jian)潔(jie)淨(jing)無(wu)雜(za)草(cao),因(yin)此(ci),前(qian)茬(cha)最(zui)好(hao)是(shi)中(zhong)耕(geng)作(zuo)物(wu),如(ru)穀(gu)類(lei)作(zuo)物(wu)。
二、整地 wandoudegenbiqitashiyongdouleizuowujiaoruo,genqunjiaoxiao。shidangshengengxipa,shusongturang,nengshiwandougenxifayu,chumiaozhengqi,youmiaojianzhuang,kangnilizengqiang。huabeidiquqihouhanleng,wandouduocaiyongchunbo。qianchazuowushouhuohouxianmiechachucao,ranhoujinxingshenfan。diernianchunjiturangbiaocengjiedonghousuijipamobaoshang,boqianzaiqiangengpamo。
三、播種 豌wan豆dou在zai播bo種zhong前qian要yao精jing選xuan種zhong子zi。種zhong子zi用yong量liang少shao時shi可ke用yong粒li選xuan,用yong量liang多duo時shi可ke用yong篩shai選xuan或huo鹽yan水shui選xuan種zhong,注zhu意yi淘tao汰tai蟲chong傷shang粒li和he不bu完wan整zheng的de子zi粒li。在zai有you條tiao件jian的de地di方fang,可ke以yi采cai用yong幹gan燥zao器qi空kong氣qi溫wen熱re處chu理li種zhong子zi。處chu理li溫wen度du為wei30~35℃。通過溫熱處理能使種子完成後熟過程,結束休眠期。在條件不具備的地方,播種前曬種2~3天也有提高種子發芽率和發芽勢的效果。
我省中北部於3yueshangzhongxundinglingbozhong。wandoujiaonengnaidiwen。youmiaoduishuangdongfanyinghenxiao,zaobonengchongfenliyongchunjiturangshuifen,youliyuzhongzichumiao。bozhongyibancaiyongtiaobohuoxuebo。manshengzhong、條播的行距30厘米左右,穴播的穴距20~30厘米。每穴播種2~4粒種子。播種量每畝7.5~10公斤,如為條播可是直立品種,播種量可酌量增加。播種深度5厘米左右,幹旱時可適當加深,但最大深度不宜超過8厘米。
四、田間管理
1.中耕培土。豌豆在幼苗期容易發生草荒,須中耕除草2~3次。一般在株高5~7厘米時進行第一次中耕,株高10~15厘(li)米(mi)時(shi)進(jin)行(xing)第(di)二(er)次(ci)中(zhong)耕(geng),結(jie)合(he)進(jin)行(xing)培(pei)土(tu)。第(di)三(san)次(ci)中(zhong)耕(geng)要(yao)根(gen)據(ju)豌(wan)豆(dou)生(sheng)長(chang)情(qing)況(kuang),靈(ling)活(huo)掌(zhang)握(wo)。後(hou)期(qi)莖(jing)葉(ye)繁(fan)茂(mao),中(zhong)耕(geng)容(rong)易(yi)損(sun)傷(shang)植(zhi)株(zhu),在(zai)雜(za)草(cao)多(duo)時(shi)須(xu)人(ren)工(gong)拔(ba)除(chu)。
2.摘心搭架。蔓生豌豆在株高30limizuoyoushibixudajia,fouzejingmanyanwodimian,bujintianjianguanlihecaishoububian,erqiexiabujingyerongyifulanhezhaozhibinghai。dajiahoutongfengtouguanghao,jingmancuzhuang,jibufulanxianxiangjianshao,jiejiaduo,zilibaoman,chanliangketigao1倍以上。農諺說:"一棵豌豆一根棍,一棵豌豆收十斤。"有的品種在株高30厘米時需要摘心,以促生旁枝,增加開花數與結實率。摘下的嫩尖也可供作蔬菜食用。
3.施肥。豌豆施肥應以基肥為主。除施用堆肥、廄肥外,還要多施磷、鉀肥料,如草木灰、骨粉等。播種時如果能用根瘤菌拌種,效果更好。豌豆根瘤菌能固氮,不必多施氮肥;但在幼苗期和在土壤貧瘠而缺乏基肥時,可施用少量速效氮肥,促進多發莖葉。豌豆需要施用較多的磷、鉀肥料。磷肥可促進豌豆子粒成熟,還可改善其煮軟性。豌豆對不易溶解的磷肥有較高的利用率,施用後有顯著的增產效果;也可施用過磷酸鈣。豌豆在開花結莢期根外噴施磷肥,特別是噴施硼、錳、鉬等微量元素肥料,增產效果十分顯著。
4.灌(guan)溉(gai)。豌(wan)豆(dou)耐(nai)旱(han)性(xing)差(cha),在(zai)生(sheng)長(chang)期(qi)間(jian)應(ying)注(zhu)意(yi)灌(guan)溉(gai),保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)潤(run)。播(bo)種(zhong)後(hou)如(ru)遇(yu)幹(gan)旱(han),必(bi)須(xu)迅(xun)速(su)灌(guan)水(shui),以(yi)利(li)於(yu)種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)和(he)出(chu)苗(miao)。在(zai)開(kai)花(hua)結(jie)莢(jia)期(qi)需(xu)水(shui)較(jiao)多(duo)。
五、防治病蟲害
1.豌豆鏽病。症狀為病株莖葉上有圓形褐色小斑點,後變黑色。
防治方法:去除雜草,拾出毀燒病葉。在發病期用0.5∶1或1∶1的波爾多液,每隔7~10天噴灑一次,共噴2~3次,有良好的防治效果。
2.豌豆褐斑病。症狀為在莖葉或豆莢上先產生褐色小斑,周圍紫色,後變為茶褐色。
防治方法:選用無病種子;多施鉀肥或施用石灰;噴灑波爾多液防治等。
3.豌豆白澀病。病株葉片呈現白色小斑,逐漸擴大遍及整個葉麵。
防治方法:及時排水;施用草木灰或石灰;晴天噴灑石灰硫磺合劑防治。
4.豌wan豆dou蚜ya蟲chong。豌wan豆dou蚜ya蟲chong在zai很hen多duo地di區qu為wei害hai相xiang當dang普pu遍bian,它ta吸xi吮shun豌wan豆dou植zhi株zhu的de營ying養yang物wu質zhi,使shi植zhi株zhu生sheng長chang不bu良liang,特te別bie使shi莢jia果guo受shou害hai後hou發fa生sheng萎wei縮suo現xian象xiang,產chan量liang降jiang低di。生sheng產chan上shang一yi般ban采cai用yong煙yan草cao石shi灰hui水shui噴pen灑sa防fang治zhi。
5.wandouxiang。wandouxiangshiwandouzuizhuyaodehaichong。tadechengchongweiheihesehuohuihesedexiaojiachong,zaidoujiajijiangchengshushichanluanzaidoujiashang,fuhuahouzhuruzili,pohuaizhongzi,bunengzuozhong,chufenlvyedadajiangdi。wandouxiangyinianfashengyidai,yichengchongyuedong,yinianchuntianhuifuhuodong,feirutianjianjixuweihai,tazaitianjianlingsanfenbu,fangzhibijiaokunnan。danwandouxiangyouzaizilineiqianfudeshenghuoxixing,shouhuohoulijichulizhongzishifangzhiwandouxiangzuiyouxiaodefangfa。
六、收獲
由於豌豆的成熟期很不一致,所以要根據豌豆的不同食用方式,決定收獲時間。一般食粒豌豆於開花後15~18天,子粒飽滿時開始采收。而產幹豌豆70%~80%豆莢枯黃時收獲,最好能在早晨露水未幹或傍晚進行,以免爆莢落粒。
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