板栗已開始上市，農民朋友在運輸貯藏期間，常會因管理不當而引起失重、發芽和嚴重腐爛變質。現介紹板栗采收及貯藏技術以供果農參考。
    適時采收
    采收時期 板栗最早熟品種大致在8月下旬成熟，最晚熟品種大約在10月下旬成熟。大部分品種在9月中下旬成熟。采收應該在栗子充分成熟後進行，這時栗子皮色鮮豔


，含水量低，各種營養成分含量高，品質好
，耐貯藏運輸。
    適時采收 當板栗的栗苞由綠轉黃並自動開裂，堅果呈棕褐色，全樹有1／3球果開裂時采收，不宜過早。最好在連續幾個晴天後采收
，避開雨天，否則易造成腐爛。
    貯藏前的處理
    發汗散熱 剛采收的栗果溫度高、水分多、呼吸強度大

，不可大量集中堆積
，否則易引起發熱腐爛。球果要堆放在地勢較高
，涼爽、通風的地方

，堆積高度不超過1米。為了防止發熱，不要將球果壓緊
，也不要太陽直曬，上麵可蓋雜草等物
，以達降溫保濕目的。堆放10天左右後將栗苞中的栗果取出，剔除病蟲果，陰幹2－3天後再貯運。
    熏蒸殺蟲 將栗子裝袋後放入室內
，每50平方米用1.5－2公gong斤jin二er硫liu化hua碳tan熏xun蒸zheng殺sha蟲chong。將jiang二er硫liu化hua碳tan倒dao入ru表biao麵mian積ji大da的de淺qian器qi皿min內nei
，放fang在zai栗li子zi袋dai上shang麵mian，讓rang氣qi化hua後hou的de二er硫liu化hua碳tan氣qi體ti分fen散san到dao每mei個ge角jiao落luo。關guan嚴yan門men窗chuang
，並bing將jiang門men窗chuang縫feng隙xi用yong紙zhi封feng起qi來lai
，1－2天即可把害蟲殺死。
    防止發芽 用比久100ppm

、青鮮素1000ppm、萘乙酸1000ppm浸果
，可抑製栗果發芽。
    板栗的貯藏技術
    炒藏法 在陰涼的室內地麵上鋪一層稻草或高粱稈，然後鋪上7厘li米mi厚hou的de細xi沙sha

，沙sha的de溫wen度du以yi手shou捏nie不bu成cheng團tuan為wei宜yi，然ran後hou將jiang栗li子zi和he濕shi沙sha分fen層ceng加jia入ru，一yi層ceng栗li子zi一yi層ceng沙sha，其qi比bi例li約yue為wei一yi份fen栗li子zi兩liang份fen濕shi沙sha。沙sha藏zang的de厚hou度du為wei80厘米左右，上麵用稻草覆蓋。沒有濕沙的地方可用礱糠或鋸屑代替濕沙，但要注意溫度和溫度。
    低溫貯運 栗子采收後氣溫高時，可將其貯藏在冷庫內，氣溫下降後再運輸到各地。放入冷庫時，栗子要裝在濕麻袋內，庫溫0－2℃
，相對濕度90％左右
，並有一定的通風條件，通往潮濕的冷風。