一、無花果概況 無花果(Ficcuc carica)原產地在埃及附近，是世界上最古老的栽培果樹之一
，公元前2500年已有無花果的記載，唐代以前傳入我國。在《本草綱目》和《群芳譜》兩書中已有無花果的繁殖可用扡插法極易成活的記載。 無花果含有人體極需的氨基酸17種之多，還含有較多的維生素A和維生素C、維生素B1、B2
、胡蘿卜素、粗脂肪等，能夠分解在人體內已經形成的亞硝胺
，所以有很強的防癌抗癌作用。《健康報》曾刊出“四種最佳防癌水果”，無花果便是其中之一。無花果又是滋補品，常食能幫助消化，增強人體免疫力；中醫學上用果幹入藥，有開胃止泄、消腫解毒、養肺潤腸、驅除蟲類等功能，主治咽喉痛。 

    二
、無花果生理特性 無(wu)花(hua)果(guo)為(wei)桑(sang)科(ke)，榕(rong)屬(shu)落(luo)葉(ye)灌(guan)木(mu)或(huo)小(xiao)喬(qiao)木(mu)，全(quan)株(zhu)均(jun)能(neng)分(fen)泌(mi)白(bai)色(se)乳(ru)汁(zhi)。雌(ci)雄(xiong)異(yi)花(hua)，自(zi)初(chu)春(chun)至(zhi)秋(qiu)末(mo)隨(sui)枝(zhi)條(tiao)生(sheng)長(chang)葉(ye)芽(ya)出(chu)現(xian)而(er)生(sheng)於(yu)葉(ye)腋(ye)間(jian)，隱(yin)於(yu)囊(nang)狀(zhuang)總(zong)花(hua)托(tuo)內(nei)，外(wai)觀(guan)隻(zhi)見(jian)其(qi)果(guo)而(er)不(bu)見(jian)其(qi)花(hua)，故(gu)名(ming)無(wu)花(hua)果(guo)。其(qi)果(guo)實(shi)由(you)總(zong)花(hua)托(tuo)及(ji)其(qi)它(ta)花(hua)器(qi)組(zu)成(cheng)，呈(cheng)扁(bian)圓(yuan)形(xing)或(huo)卵(luan)形(xing)，生(sheng)時(shi)青(qing)綠(lv)色(se)，成(cheng)熟(shu)為(wei)黃(huang)褐(he)色(se)，發(fa)軟(ruan)膨(peng)脹(zhang)
，越(yue)熟(shu)頂(ding)端(duan)裂(lie)口(kou)越(yue)大(da)。 無(wu)花(hua)果(guo)的(de)潛(qian)伏(fu)芽(ya)較(jiao)多(duo)
，壽(shou)命(ming)可(ke)達(da)數(shu)十(shi)年(nian)
，又(you)極(ji)易(yi)在(zai)主(zhu)杆(gan)上(shang)形(xing)成(cheng)不(bu)定(ding)芽(ya)。它(ta)是(shi)在(zai)當(dang)年(nian)新(xin)梢(shao)上(shang)結(jie)果(guo)，因(yin)花(hua)器(qi)的(de)分(fen)化(hua)與(yu)花(hua)托(tuo)的(de)成(cheng)長(chang)同(tong)時(shi)進(jin)行(xing)，所(suo)以(yi)又(you)叫(jiao)花(hua)托(tuo)分(fen)化(hua)，以(yi)區(qu)別(bie)其(qi)它(ta)果(guo)樹(shu)的(de)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)。它(ta)一(yi)年(nian)可(ke)結(jie)2- 3次果實。果實從花托分化到成熟一般要50-60天
，但隨不同季節、地區、氣候、品種而有較大差別。

    三
、無花果的繁殖、栽培和病蟲害防治 無花果屬無性繁殖果樹，一般采用扡插。扡插在春、夏、秋季均可進行，但以早春為佳。可選1—2年生的健壯枝條，剪成15-20cm長的插條(或有3個芽的枝條)斜插於苗床、澆透水

、蓋薄膜，20多天可生根發芽

，二個月後便可移栽
，第二年可結果。 無花果適應能力較強


，栽培管理較簡便。由於它喜肥沃
、濕潤的土壤，加上生長快，葉片大而多，因而要注意肥水管理，在不同生長期可施用不同的肥料。春季以氮肥為主
，促進葉片生長；夏、秋季以磷
、jiafeiweizhu
，shiguoshiyouzugoudeyingyangheshuifen。yinwuhuaguoshizaidangnianxinshaoshangjieguo，gumeiniandoubixujinxingxiujian。danxiujianyingzaidongjiluoyehoushuyetingzhiliudongshijinxing，qitajijiexiujianrongyifashengshangliu
，huiyingxiangshengchanghejieguo。 無wu花hua果guo的de病bing害hai以yi炭tan疽ju病bing為wei多duo見jian，危wei害hai果guo實shi與yu葉ye片pian，使shi果guo實shi表biao麵mian出chu現xian褐he色se斑ban點dian，葉ye片pian邊bian緣yuan卷juan縮suo，可ke用yong布bu波bo爾er多duo液ye噴pen灑sa。蟲chong害hai主zhu要yao是shi天tian牛niu，可ke人ren工gong捕bu捉zhuo成cheng蟲chong
；若發現枝幹有孔洞並排出木糞
，可在新鮮排糞孔注射敵敵畏等藥液， 注射後用泥封孔。

    四、無花果對氣候、土壤的要求 無花果性喜溫暖
，也能耐較高的溫度，由於它是落葉果樹，因而也能忍受較低氣溫。當冬季溫度達到-12℃時
，新梢頂端開始受凍害，在-20－－22℃時shi，則ze根gen頸jing以yi上shang部bu分fen會hui受shou凍dong死si亡wang。由you於yu無wu花hua果guo葉ye片pian麵mian積ji較jiao大da
，根gen係xi發fa達da
，因yin而er要yao求qiu光guang照zhao充chong足zu較jiao耐nai旱han而er怕pa澇lao。其qi木mu質zhi韌ren度du較jiao差cha，不bu宜yi在zai風feng口kou處chu栽zai種zhong。它ta對dui土tu壤rang要yao求qiu不bu嚴yan，微wei酸suan到dao微wei堿jian均jun可ke正zheng常chang生sheng長chang，以yi肥fei沃wo濕shi潤run保bao水shui較jiao好hao的de砂sha質zhi壤rang土tu為wei佳jia。

    五、無花果的品種 目前我國無花果主要品種有： 1
、黃色種：葉大果較小圓錐形，觀賞價值較高，但品質較差。 2、紅色種：樹形小，葉小濃綠色，果實較大，品質較佳。 3
、新疆早熟種：果實大，扁圓形，平均果重53克， 最大可達69克，品質中上，是盆栽的佳品。 4
、新疆晚熟種：果形扁圓錐形
，果梗較長，果實中大
， 品質上等。 本品種觀果期長，而且果實品質好
，是盆栽佳品。 此外，南京農業大學無花果科技開發中心開發出“寧選一號”具有樹勢強，結果性能好
，當年可結果的特點。其果呈卵圓形，平均果實70-80克重，含糖量高達18%。該品種耐鹽堿能力強、豐產、穩產性能優良，適宜在淮河以南地區生長。 

    六、無花果的食療和藥用 無花果還具有食療和藥用功效
，略舉數例： （一）食療： 1、無花果茶： 采取鮮無花果2-3個，洗淨拍爛
，水煎代茶飲， 可防治糖尿病。 2
、無花果粥： 無花果2-3個，幹果切成片(鮮果不用切)和50 克糯米煮成粥，湯越濃越好，防治脾虛型消化不良。 3、無花果醬： 新鮮熟透無花果3-5個，去皮攪泥於碗中，加適量冰糖， 隨意食用，具有健脾養胃、清腸消毒的功效。 

    （二）藥用： 1、咽喉痛：無花果曬幹、研末、吹喉。 2、：無花果葉，燒酒適量，浸泡7天，塗抹患處，日3次。