(1)病原特征與危害症狀:病原菌絲白色,氣生菌絲生長旺盛致密,棉絮狀;分生孢子梗從氣生菌絲上直接長出,細長,稀疏;分生孢子小梗呈輪狀分枝,頂端尖細,其上單生或簇生1~3個分生孢子;分生孢子無色或呈淡黃色,長卵形或梨形,大小為20μm~5μm。
菌jun床chuang發fa病bing初chu期qi,料liao麵mian或huo覆fu土tu層ceng上shang會hui長chang出chu一yi厚hou層ceng白bai色se綿mian狀zhuang菌jun絲si,在zai溫wen度du濕shi度du條tiao件jian適shi宜yi時shi,常chang將jiang菌jun床chuang覆fu蓋gai形xing成cheng棉mian絮xu狀zhuang菌jun被bei,易yi被bei誤wu認ren為wei是shi平ping菇gu菌jun絲si。菌jun床chuang感gan病bing嚴yan重zhong時shi,受shou害hai部bu位wei的de原yuan基ji不bu能neng形xing成cheng或huo受shou到dao抑yi製zhi,並bing進jin一yi步bu侵qin害hai正zheng在zai生sheng長chang的de子zi實shi體ti;子實體發病時,先從菌柄基部開始,逐漸向上傳染,並呈現淡褐色軟腐症狀;受shou害hai嚴yan重zhong後hou,菌jun柄bing及ji菌jun褶zhe處chu長chang滿man白bai色se病bing原yuan菌jun絲si,或huo病bing菇gu連lian同tong其qi著zhe生sheng的de菌jun床chuang部bu位wei,均jun被bei病bing原yuan菌jun絲si呈cheng蛛zhu網wang狀zhuang包bao圍wei覆fu蓋gai,最zui終zhong造zao成cheng病bing菇gu全quan體ti呈cheng淡dan褐he色se軟ruan腐fu狀zhuang;bingyuanjunsihouqibianchengdanhongse,fabingzhongxinbuweiyouzihongsesesuchansheng。pingguganrancibinghou,zishitiyibanbufashengjixing,yebusanfachouwei,danshouchubinggujidao;發病較輕尚未出現軟腐症狀的病菇,其生長發育受阻,外觀呈汙黃白色,無生氣,與正常健康菇有明顯區別。
(2)侵染途徑與發生條件:病原菌是一種弱性寄生的土壤真菌,喜酸性、潮濕和有機質多的環境,肥沃的苗床、菜園土以及表層土壤存在最多。病原菌可隨培養料或土壤直接侵入菌床,分生孢子可隨氣流、昆蟲、病菇和水濺作用傳播擴散。
病原分生孢子在20℃時萌發率最高,25~30℃時對萌發不利,遇高溫(60~70℃)易死亡。病原菌絲生長適溫為25℃,最適pH為3.4(生長範圍為2.2~8.0)。分生孢子萌發和菌絲生長最適於飽和的濕度。平菇菌床直接與帶菌的土壤接觸時,或采用露地陽畦、室外塑料大棚和日光溫室作菇場,或在中溫高濕的人防工事內栽培時,該病容易發生。
(3)控製措施
1)參考平菇栽培病蟲害綜合管理措施。
2)直接與菌床接觸的地麵、土壤,在使用時必須做好消毒預處理。
3)長菇階段的菌床,要采用幹濕交替的水分管理,並保持良好的通風換氣環境。轉潮期間,除做好床麵清理外,還應定期用1%~2%石灰清液噴灑,以防菌床酸化過重。
4)該病一旦發生,要暫停噴水,立即通風降濕,並摘去病菇,扒除病原菌被,汙染來生的覆土應清出或更換。降濕後的發病部位可噴灑2%~5%甲醛溶液,或50%多菌靈800~1200倍液,或5%石灰清液,或150~250mg/kg漂白粉液,也可在感病處用薄薄的石灰粉或漂白粉覆蓋。
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