1．玉米栽培的主要技術  要全麵推廣玉米高產栽培技術，重點抓好四項關健措施。

 

　　1．1選用良種，合理密植  選用良種是實現玉米
、食用菌高產高效的關鍵。要選用單株生產潛力大的掖單13號和農大108等良種。實行麥田套種的玉米在麥收前10天

，按要求套種
；實行夏直播的在麥收後及時整地播種。播種時要綜合考慮玉米和食用菌高產高效的目的
，合理確定播種密度。玉米產量是由畝穗數、穗粒數和千粒重三個因素構成的
，三因素中任何一個因素的變化都會引起產量的變化
，隻有使畝穗數
、穗(sui)粒(li)數(shu)和(he)千(qian)粒(li)重(zhong)三(san)者(zhe)的(de)乘(cheng)積(ji)達(da)到(dao)最(zui)大(da)值(zhi)，產(chan)量(liang)三(san)因(yin)素(su)協(xie)調(tiao)發(fa)展(zhan)才(cai)能(neng)獲(huo)得(de)高(gao)產(chan)。在(zai)玉(yu)米(mi)產(chan)量(liang)構(gou)成(cheng)三(san)因(yin)素(su)中(zhong)，畝(mu)穗(sui)數(shu)最(zui)活(huo)躍(yue)，隨(sui)著(zhe)密(mi)度(du)增(zeng)加(jia)而(er)增(zeng)加(jia)，穗(sui)粒(li)數(shu)隨(sui)著(zhe)密(mi)度(du)增(zeng)加(jia)而(er)減(jian)少(shao)。若(ruo)播(bo)種(zhong)過(guo)稀(xi)
，雖(sui)然(ran)千(qian)粒(li)重(zhong)
、穗粒數較高，但因穗少產量水平低；若(ruo)播(bo)種(zhong)過(guo)密(mi)，雖(sui)然(ran)畝(mu)穗(sui)數(shu)較(jiao)多(duo)，但(dan)千(qian)粒(li)重(zhong)下(xia)降(jiang)，產(chan)量(liang)也(ye)不(bu)高(gao)
，同(tong)時(shi)
，播(bo)種(zhong)密(mi)度(du)過(guo)大(da)通(tong)風(feng)差(cha)，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)食(shi)用(yong)菌(jun)產(chan)量(liang)和(he)效(xiao)益(yi)。因(yin)此(ci)，播(bo)種(zhong)密(mi)度(du)為(wei)3800-4000株
，每畝寒收株數不低於3500株

，這樣既能發揮玉米增產潛力實現高產，同時也有利於食用菌的生長，實現玉米一食用菌高產高效的目的。

 

　　1．2確保播種質量，提高玉米整齊度  taozhongyumidebozhonghemiaoqiguanlibubian，wangwangshiyumizhengqidujiangdi。yumizhengqiduyuchanliangchengxianzhuzhengxiangguan，zhengqidugao
，guangnengliyonglvgao，chanliangyesuizhitigao。weici，yaozhuahaoyixiacuoshi。yishijingxuanzhongzi。tigaozhongzichundu，shitigaozhengqidudejichu，bixuxuanyongchundugaodeyouzhizhongzi。bozhongqianshaizhong，quchuxiaoli
、蟲粒
、病粒，確保純度。二是適墒足墒下種。生產中缺苗斷壟


、小株率高的主要原因是底墒不足造成的
，特別是套種玉米播種時正置氣溫高、蒸發量大
、小(xiao)麥(mai)需(xu)水(shui)高(gao)的(de)時(shi)期(qi)，再(zai)加(jia)上(shang)套(tao)種(zhong)玉(yu)米(mi)工(gong)序(xu)多(duo)
，失(shi)墒(shang)快(kuai)
，缺(que)苗(miao)斷(duan)壟(long)尤(you)為(wei)嚴(yan)重(zhong)。因(yin)此(ci)
，套(tao)種(zhong)玉(yu)米(mi)更(geng)應(ying)重(zhong)視(shi)足(zu)墒(shang)播(bo)種(zhong)。播(bo)種(zhong)時(shi)土(tu)壤(rang)田(tian)間(jian)持(chi)水(shui)量(liang)保(bao)持(chi)70％，yuhanyaojiaohaozaoshangshuihebaomiaoshui。sanshiboshenshiyi
，junyunyizhi，futuyanmi。sishidaihaozhongfei
，zuodaozhongfeifenli
，yifangshaomiao。wushizhongyijibanzhong
，fangzhimiaoqichonghai。zhanchong、jimadengshiyumimiaoqidezhongyaochonghai，yidanweihaizaochengquemiaoduanlonghuoxingchengxiaozhu，yanzhongyingxiangyumizhengqidu，jiangdichanliang。yingyongzhongyijibanzhong，keyouxiaofangzhimiaoqichonghai，cujinshengchang，tigaochanliang。liushijishijianmiaodingmiao。zuodaosanyejianmiaowuyedingmiao，dingmiaoshiquchubingmiao、弱苗

，留壯苗，確保均勻一致。七是對小苗偏管
，追施偏心肥，使玉米均勻生長，提高整齊度。

 

　　1．3增加投入，加強管理  helishifei，zengjiatourushishixianyumigaochandeguanjian。yumishengchangsudukuai，xufeiliangda

，meiyouzugoudefeiliaotourushibukenenghuodegaochande。yinci，yaogenjudilihechanliangshuiping，anxufeiguilv，kexuequedinghelideshifeiliang，zuodaodan、磷、鉀配合施用。在施肥方法上
，一般掌握全部的磷肥、鉀肥、微肥和有機肥基施（套種玉米結合定苗一次施足）。在施足基肥的基礎上，氮肥分次追施。追施氮肥的原則是
，輕施攻稈肥，重施攻穗肥、補施粒肥。第一次在植株6-7葉時追施攻稈肥。攻稈肥具有促根促葉壯稈的作用，為穗大粒多打下良好基礎，每666、7平方米施尿素10-15kg。第二次在植株可見葉16-17片時，正處於營養生長和生殖生長盛期，需肥需水較多，是決定穗大粒多的關鍵時期，每666、7平萬米施尿素2．5-30kg。第三次是在玉米抽雄時，追施攻粒肥，保證無機營養的充分供給，延長綠葉期，增加光合積累，增加粒重

，每666、7平方米施尿素5kg。zaihelishifeidejichushanghaiyaozuodaoanxugongshui，yuhanjiaoshui，yulaopaishui

，chuangzaoyouliyuyumigaochandeturangtiaojian。tongshi，yaojinxingzhonggengsongtu，cujinyumishengchang
，tigaoyumichanliang。

 

　　1．4合理種植方式  為了有利於食用菌的栽培和管理方便
，應適當調整玉米行距。夏直播的玉米采用大小行種植方式
，大行趾140cm，小行距60cm

，大行距間栽植4行菌棒；麥田套種的玉米在麥收前10天破壟，畦背種植2行玉米
，行距40cm，畦麵栽植2行菌棒。

2．食用菌間套栽培技術。為了使食用菌的生長發育適合玉米田間環境
，采用塑料袋裝菌棒栽培法。其優點：一是最大限度地防止雜菌汙染。在接種發酵等過程中，不會因汙染而影響全部培養料；二是袋裝栽培由於有塑料袋的封閉作用，自身保溫保濕性能好，在發菌過程中相互堆碼在一起
，有較好的保熱保濕效果。

 

　　2．1選擇適宜的食用菌種  玉米間套食用菌
，由於環境條件與菇房和溫室栽培不同，針對玉米生長中後期，氣溫高的特點，應選擇耐高溫的平菇
、草菇等食用菌品種為好。其特點是適應高溫環境，菌絲體生長溫度為15～35℃，子實體生長溫度為20～32℃

，當玉米進入抽穗期時田間溫度為25～30℃，較適合菌絲體生長
，在玉米乳熟期後，田間溫度為23℃左右，吻合子實體生長發育。

 

　　2．2選擇適宜的培養料  適合食用菌生長的培養料種類很多
，其中以棉籽殼的效果最好，其生物效率較高，一般在180％以上。在選料時
，要盡量選新鮮
、未經雨淋、無黴變的培養料，在烈日下曝曬2～3天
，以利用陽光中的紫外線殺死料中雜菌。其配方為：棉籽殼100％
，外加石灰2％，按料水比為1∶1．2～1．3攪拌均勻，含水量60％～65％

，即可裝袋接種。

 

　　2．3裝袋接種  接種前將壓製好的直徑25cm，長47cmdesuliaodaideyiduanzhahao，jiangzhuanjihaodejunzhongsayixieyuzhakouchu，ranhouxiangdaineizhuangbanjunyundepeiyangliao，bianzhuangbianyashi



，zhuangzhidaidetijidesanfenzhiyichusayicengjunzhong，jixuzhuangliao
，tongyangbianzhuangbianyashi，zaidaidesanfenzhierchuzaisayicengjunzhong，yongtongyangdefangfajixuzhuangliaozhidaikouchusayicengjunzhong
，yashihoujiangdaikouzhajin。yingtebiezhuyizaizhuangliao、撒菌種及搬運的全部過程中都輕拿輕放
，不要把袋子弄破，以免引起雜菌汙染，每袋裝培養科1．5kg。

 

　　2．4排袋發菌  在選擇好的閑置房屋內用石灰水或殺菌液進行噴灑消毒。房屋內要保持通風、yinliang，yangguangbunengzhishe
，menchuangyongcaolianzhegai。jiangjiezhonghaodedaiziqingqingdibanrushineijinxingfajun，yibancaiyongliaodaiduiduofangshi
，danbuyitaigaotaihou，duoyuduozhijianliuchuzoudao

，5天(tian)菌(jun)絲(si)開(kai)始(shi)萌(meng)發(fa)
，由(you)於(yu)袋(dai)內(nei)自(zi)身(shen)產(chan)生(sheng)的(de)發(fa)酵(jiao)熱(re)，菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)很(hen)快(kuai)。堆(dui)上(shang)最(zui)好(hao)遮(zhe)蓋(gai)物(wu)
，以(yi)創(chuang)造(zao)黑(hei)暗(an)陰(yin)涼(liang)的(de)發(fa)菌(jun)環(huan)境(jing)。隨(sui)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)，料(liao)溫(wen)和(he)室(shi)溫(wen)升(sheng)高(gao)
，這(zhe)時(shi)應(ying)每(mei)天(tian)將(jiang)菌(jun)袋(dai)位(wei)置(zhi)交(jiao)換(huan)
，當(dang)菌(jun)袋(dai)的(de)菌(jun)絲(si)長(chang)到(dao)3～5cm時，可用消毒的鐵絲，從袋的一端穿到另一端，均勻穿透4～5次，以加強通氣
，提高發菌速度
，當堆垛溫度達到28℃或料內溫度達到30℃時，應及時向堆垛上麵覆蓋物噴水降溫，同時要定時檢查汙染情況，若發現雜菌汙染應立即剔除，搬出發菌場地妥善處理。

 

　　2．5菌袋移植  當菌絲長滿菌袋後，此時玉米進入抽穗期，將發好菌的菌袋堆碼於玉米行間
，高度以3層為宜
，堆上遮蓋並噴水降溫，進行低溫刺激2～3天
，待菌袋兩頭形成大量菇蕾並長滿菌袋口時，將紮口鬆開，保持空氣濕度85％～95％zhijian。suizhezishitidezengda，daikouyaozhujiansongkaikuoda
，yiliyuzishitidexunsushengchang，daidiyichaogucaiwanzhihou
，zaijiangdaikouzhaqibingliuyixiaokong，yidadaoyangjunhecujinzishitixingchengdemude。

 

　　2．6菌袋栽植和出菇管理  待第一潮菇采完之後，即在玉米行間開溝進行袋裝菌棒栽植，春種和夏直播的玉米在大行距間開溝100cm
，深30cm
，灌足水並等水滲完之後，脫去菌棒外的塑料袋栽植於畦溝內，畦溝內栽植4行
；同樣方式


，麥田套種的玉米，在畦麵開溝50cm，深30cm
，栽植2行菌棒，再覆土2～3cm，噴適量水，以利菌棒保濕
，7～9天後即可生產第二潮菇，進入正常的出菇管理。

 

　　由於大由氣候較難控製
，在管理上應注意以下幾點：一是確保田間的濕度。當田間地麵上空相對濕度低於80％時，需要噴水，確保田間的濕度85％～95％；二是遇陰雨天氣，應在雨前采菇
，不能采摘時用塑料薄膜蓋好，以免雨水濺起的泥沙影響菇體質量，而降低其商品價值
；三是玉米進入8月中旬後氣溫較高，應注意遮陰降溫，防止菌絲高溫老化，進入9月下旬後氣溫有所降低，可以去除覆蓋物，繼續加強出菇管理，可以延長出菇期，增加產量
，一般可以生產4～5潮菇；四是玉米生長後期按常規管理，收獲玉米時
，先收玉米棒
，待全部出菇結束後，再收獲秸杆。