黑麥草（指多花黑麥草）
，是越年生草本牧草
，一般生長期為1至2年。須根發達，基部叢生，株高90至130厘米。葉長而較寬，葉色深綠而有光澤
，呈弧形披垂。黑麥草喜溫和濕潤氣候，肥沃土壤，也適宜黏土壤和紅土壤，土壤最適宜PH值為6至7。
　　
　　黑麥草品質優良，適口性好，不但牛、羊、豬

、兔
、鵝、雞等各種畜禽喜食，而且還是草魚的好飼料。黑麥草增產潛力很大
，在水肥條件較好而又較早播種的情況下
，畝產鮮草可達1萬公斤左右。一般施肥管理水平，畝產也在5000公斤左右。

播種期　黑麥草春秋季均可播種。秋播收割利用次數較多
，總產量高；春播可延長收割利用期，且草質鮮嫩，但總產較低。秋播的播種期在9月初至11月中下旬
，春播在2月上旬。

播種操作　播種前畝施豬欄肥1000至1500公斤。如無豬欄肥等有機肥，可畝施鈣鎂磷肥25至30公(gong)斤(jin)作(zuo)基(ji)肥(fei)。施(shi)肥(fei)後(hou)翻(fan)耕(geng)整(zheng)地(di)做(zuo)畦(qi)。黑(hei)麥(mai)草(cao)種(zhong)子(zi)較(jiao)小(xiao)，要(yao)求(qiu)畦(qi)麵(mian)平(ping)整(zheng)無(wu)大(da)土(tu)塊(kuai)。播(bo)種(zhong)方(fang)式(shi)條(tiao)播(bo)或(huo)散(san)播(bo)均(jun)可(ke)
，但(dan)為(wei)管(guan)理(li)方(fang)便(bian)，以(yi)條(tiao)播(bo)為(wei)好(hao)。畝(mu)用(yong)種(zhong)量(liang)1.5公斤左右。如播種期內少雨或土壤較幹燥
，可先用清水浸種2至4小時，以利出苗和提高成苗率。

管理　黑hei麥mai草cao苗miao期qi應ying及ji時shi中zhong耕geng除chu草cao。分fen蘖nie盛sheng期qi以yi後hou，已yi封feng行xing遮zhe陰yin，可ke不bu再zai除chu草cao。每mei次ci收shou割ge以yi後hou

，應ying補bu施shi少shao量liang氮dan肥fei，能neng夠gou加jia速su再zai生sheng
，提ti高gao產chan量liang，苗miao期qi要yao注zhu意yi地di老lao虎hu和he螻lou蛄gu危wei害hai，如ru有you發fa現xian用yong“毒絲本”農藥防治。

收割　黑麥草收割草層高度為30厘米左右。收割遲早、次數及產量除與肥水管理條件有關外，播種期的影響較大。初秋播種的，年內可割1至2次
，次年立春至小滿可割4次左右。10月份播種的，如管理好，年內割1次
，年後割2至3次。春播的，到6月初可割3次。農戶可根據畜禽飼養情況，合理安排播種期。