筆(bi)者(zhe)發(fa)現(xian)，玉(yu)米(mi)收(shou)獲(huo)後(hou)，一(yi)些(xie)農(nong)民(min)喜(xi)歡(huan)把(ba)玉(yu)米(mi)棒(bang)長(chang)期(qi)吊(diao)掛(gua)在(zai)屋(wu)簷(yan)下(xia)保(bao)存(cun)
，說(shuo)這(zhe)樣(yang)通(tong)風(feng)幹(gan)燥(zao)。但(dan)筆(bi)者(zhe)向(xiang)有(you)關(guan)專(zhuan)家(jia)谘(zi)詢(xun)得(de)知(zhi)，這(zhe)種(zhong)保(bao)存(cun)方(fang)法(fa)害(hai)處(chu)多(duo)。

破壞營養  玉米所含脂肪
、蛋白質、胡蘿卜素和維生素C

、B2等營養素，很容易因高溫和陽光照射而被破壞。玉米吊掛在屋簷下易遭陽光直射，既降低了營養價值

，吃起來口感也不好。

吸附毒物  空(kong)氣(qi)中(zhong)漂(piao)浮(fu)著(zhe)大(da)量(liang)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)，玉(yu)米(mi)吊(diao)存(cun)在(zai)空(kong)氣(qi)中(zhong)
，吸(xi)附(fu)了(le)這(zhe)些(xie)毒(du)物(wu)，進(jin)入(ru)人(ren)體(ti)後(hou)便(bian)會(hui)損(sun)害(hai)健(jian)康(kang)。如(ru)遇(yu)陰(yin)雨(yu)天(tian)，黃(huang)曲(qu)黴(mei)菌(jun)便(bian)會(hui)大(da)量(liang)滋(zi)生(sheng)而(er)產(chan)生(sheng)黃(huang)曲(qu)黴(mei)毒(du)素(su)，如(ru)果(guo)長(chang)期(qi)進(jin)食(shi)含(han)有(you)這(zhe)種(zhong)黃(huang)曲(qu)黴(mei)毒(du)素(su)的(de)食(shi)物(wu)會(hui)引(yin)起(qi)中(zhong)毒(du)，甚(shen)至(zhi)肝(gan)癌(ai)。

損耗糧食  玉米吊掛在室外，易受鳥食

、鼠咬、蟲蛀等危害。

專家介紹，儲存玉米較好的方法是，收獲後迅速曬幹脫粒，再曬玉米粒至口感幹燥
，牙咬脆斷。然後存入陰涼、幹燥
、通風的糧倉內並定期晾曬。