房式倉儲小麥
、穀物等糧食，應該用塑料薄膜、箱蓋式密閉保存，達到“雙低”biaozhun。cangfangdedibuzaichucunqianxiandianshangganshatuhuocaomuhui
，yibianfangchao。dingbumibihoufangshangcaomuhuihuo梿shuye。lingwai，keyizailiangduibiaocengfangshangdasuanruogan，yiqidaoshasiweishengwudezuoyong，bianyufangchong。kulidexiaomaianmei3~4粒熏麥藥配750公斤小麥的比例搭配，將熏麥藥放置於倉庫的中下層便可。或按20~25PPm劑量的防蟲磷調配放入，便可起到殺蟲
、防蟲的目的
，但不可過量，否則會對人體健康造成不利，農民要慎重使用。玉米
、大豆等穀物類的糧食儲存，最好選用袋裝
，在陰涼、幹燥處保存。底部要墊上幹沙土或草木灰，袋子旁邊最好放置盛有白酒的瓶子。

此外，如果糧食已經有黴變跡象，還可以采取以下措施

，應急處理
，挽回不必要的經濟損失。

一、食鹽處理法  按每500公斤糧食拌l公斤食鹽的比例進行拌合，然後將糧食薄攤在地上，每天翻動兩次以上
，以除濕散熱。此法可保持10天內不發芽黴變。

二、漂白粉密封法  按每500公斤受潮糧食拌l公斤漂白粉的比例拌勻，堆成圓錐形，用薄膜密封糧堆，可保持8天至10天糧食不壞。

三、吸濕處理法  將吸濕性的物質（如生石灰
、木碳
、幹木屑、幹燥草木灰或炒幹的穀糠）分裝入小布袋中，按l0%~20%的用量均勻地堆入受潮糧食堆中，吸附濕糧表麵的水分。此法主要適用於少量受潮糧或種子糧的處理。

四
、薄膜密封法  將受潮糧食去雜後堆起，每堆可為:250—1500公斤，用薄膜覆蓋密封，可保證受潮糧食7天內不發芽發熱。若要保持良好的糧食品質，處理期最好不超過5天。受潮糧食在處理期內遇上了好天氣
，應及時曬幹。

洪澇災害期間應防食品汙染後引起各類中毒

洪(hong)澇(lao)災(zai)害(hai)期(qi)間(jian)，糧(liang)食(shi)如(ru)果(guo)發(fa)生(sheng)了(le)較(jiao)嚴(yan)重(zhong)的(de)黴(mei)變(bian)，這(zhe)種(zhong)黴(mei)變(bian)糧(liang)食(shi)不(bu)能(neng)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong)，應(ying)於(yu)百(bai)分(fen)之(zhi)五(wu)的(de)石(shi)灰(hui)水(shui)浸(jin)泡(pao)二(er)十(shi)四(si)小(xiao)時(shi)再(zai)食(shi)用(yong)。具(ju)體(ti)方(fang)法(fa)是(shi)：一份糧食加三份石灰水，浸泡幾小時後，換水、再(zai)泡(pao)十(shi)二(er)小(xiao)時(shi)，取(qu)出(chu)

，曬(shai)幹(gan)後(hou)食(shi)用(yong)。如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)石(shi)灰(hui)水(shui)，最(zui)簡(jian)單(dan)方(fang)法(fa)是(shi)將(jiang)黴(mei)變(bian)糧(liang)食(shi)用(yong)清(qing)水(shui)漂(piao)浮(fu)，去(qu)掉(diao)黴(mei)變(bian)的(de)爛(lan)顆(ke)粒(li)
，然(ran)後(hou)用(yong)水(shui)反(fan)複(fu)搓(cuo)洗(xi)
，曬(shai)幹(gan)後(hou)食(shi)用(yong)。