將田塊進行犁耕、整細，田幹
、排水條件好的可不耕；並開好排水邊、廂溝
，廂麵寬80-90厘米
，人行過道寬60-70厘米；將剩餘的50公斤細石灰粉撒於覆土泥中。

播種：在播種蘑菇時，農民朋友要注意搞好以下方麵的工作：

1、將堆製好的培養料

，以各處均勻抓一大把放於小篩內，先用點菌種撒於料麵並蓋好報紙，24小時後能見到菌絲萌發
，即可大膽播種，否則應查明原因
，經妥當處理後才可播種。

2、培養料應呈棕褐色
，具特有草香味
，無惡腐臭味；草有韌性，腐熟而不腐爛

，P H 值7.5-8無雜菌；含水適宜

，用手緊握料，指縫見水而不滴為宜。如過濕應進行晾曬，過幹則用1-2％的石灰水調節。

3、將料堆放於播種的廂麵，不下雨不蓋薄膜，下雨必須蓋薄膜。料運進廂麵之後，每天翻動一次，徹底排出氨氣後才能保證菌種安全。3天後，將料抖放平整
，待徹底無氨臭味且水份適宜後即可播種。

4
、播種應選陰天和下午進行
，以防太陽光中的紫外線殺死、殺傷菌種。播種時，先將菌種中的棉塞拿掉，倒立放於高錳酸鉀（俗稱“灰錳氧”

，一種強氧化消毒劑）溶液中消毒；用菌種勾（可用粗架車鋼絲燒紅
、錘尖做成小勾）將jiang菌jun種zhong勾gou於yu消xiao毒du盆pen內nei
，再zai按an計ji劃hua用yong種zhong均jun勻yun撒sa播bo於yu料liao麵mian，邊bian播bo邊bian進jin行xing覆fu土tu。對dui一yi時shi來lai不bu及ji覆fu土tu的de，應ying及ji時shi蓋gai一yi層ceng經jing石shi灰hui水shui處chu理li過guo的de稻dao草cao或huo草cao扇shan。

5、覆土以土質P H 7-7.5的腐殖性壤土為好
，土塊大小以最大不超過小雞蛋為宜，土塊含水量20-22％（用手能捏扁，但不沾手），厚度6-7厘米左右
，可分兩次進行覆土。

覆土後的管理：一般播種後20天即可開始采菇。覆土10天以內不下雨，隻蓋草不蓋膜，可適當打水。稻草可紮成草簾，便於蓋、揭
，草簾厚度以覆上後不見床土為準；薄膜選用厚度為4絲以上的
；10-15天內揭土檢查，當菌絲上土近一半並呈放射狀時，每平方米菇床廂麵可噴“結菇水”0.9-1.1公斤（即每平方尺0.2-0.25兩）
，此後保濕和通風結合進行。若菌絲串於土表，加強通風、幹燥即可解決。

當小菇長到黃豆大小並普遍出土時，要噴一次“出菇水”。根據廂麵幹濕和天氣情況
，每平方米可噴1.3-1.4公斤（每平方尺3兩水）

，然後停水2-3天
；當菇整齊出土後，每天視蘑菇的長勢情況及天氣變化來噴水，菇多多噴
，菇少少噴
，無菇不噴。菇蓋嫩白
，光潔度好，表明水份適宜
；起鱗片
、菇蓋發黃表示水份不足。出菇時
，空氣相對濕度控製80％以上，並保證給予充足的氧氣。

采收後的管理：根據市場情況進行采收，每采一批（“一潮”）菇後，一般要間隔5-7天再采下批菇。息潮時不宜打水，根據菌絲及小菇的長勢噴施適量的結菇水和出菇水。隨著氣溫的降低
，用水量應逐漸減少。

每出一潮菇後
，應及時清理床麵的殘留物，將采菇後留下的孔洞用土填平，並重噴水一次（相當於結菇水）。當采收三潮菇後
，可及時用專用肥進行追肥一次。

另ling外wai，蘑mo菇gu生sheng長chang的de條tiao件jian，也ye適shi宜yi多duo種zhong病bing蟲chong害hai滋zi生sheng，若ruo防fang治zhi不bu當dang，就jiu會hui給gei生sheng產chan帶dai來lai大da損sun失shi。蘑mo菇gu病bing蟲chong害hai防fang治zhi，應ying堅jian持chi防fang重zhong於yu治zhi，一yi般ban情qing況kuang下xia，堆dui製zhi良liang好hao的de培pei養yang料liao，使shi用yong優you質zhi菌jun種zhong並bing注zhu意yi上shang述shu消xiao毒du
、滅蟲、滅菌工作的，病蟲害一般不會發生或危害輕微。