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一、適時收獲。由於花生是地上開花、地(di)下(xia)結(jie)果(guo)的(de)作(zuo)物(wu)，一(yi)般(ban)從(cong)外(wai)部(bu)很(hen)難(nan)看(kan)出(chu)莢(jia)果(guo)是(shi)否(fou)已(yi)經(jing)飽(bao)滿(man)成(cheng)熟(shu)。同(tong)時(shi)花(hua)生(sheng)又(you)是(shi)連(lian)續(xu)開(kai)花(hua)連(lian)續(xu)結(jie)莢(jia)，因(yin)此(ci)莢(jia)果(guo)的(de)成(cheng)熟(shu)度(du)也(ye)不(bu)一(yi)致(zhi)。收(shou)獲(huo)過(guo)早(zao)過(guo)晚(wan)都(dou)會(hui)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)和(he)品(pin)質(zhi)。所(suo)以(yi)，確(que)定(ding)花(hua)生(sheng)的(de)適(shi)宜(yi)收(shou)獲(huo)期(qi)尤(you)其(qi)重(zhong)要(yao)，一(yi)般(ban)可(ke)從(cong)以(yi)下(xia)三(san)個(ge)方(fang)麵(mian)來(lai)看(kan)花(hua)生(sheng)的(de)適(shi)宜(yi)收(shou)獲(huo)期(qi)。
1.看生育期。一般的花生品種生育期是125天左右。
2.看溫度。如果晝夜平均溫度在12℃以下，花生已停止生長，即可收獲。
3.看kan植zhi株zhu。在zai正zheng常chang情qing況kuang下xia，花hua生sheng進jin入ru結jie果guo後hou期qi，植zhi株zhu體ti內nei的de營ying養yang物wu質zhi大da部bu分fen已yi經jing運yun輸shu到dao莢jia果guo中zhong去qu，植zhi株zhu表biao現xian衰shuai老lao狀zhuang態tai，頂ding端duan停ting止zhi生sheng長chang，上shang部bu葉ye片pian變bian黃huang，基ji部bu和he中zhong部bu葉ye片pian脫tuo落luo，此ci時shi大da多duo數shu莢jia果guo籽zi仁ren飽bao滿man，即ji可ke收shou獲huo。
二、留種技巧。選留種子時要特別注意：要選擇具有本品種特性、成熟一致、分枝整齊、結果集中而飽滿的植株所結的莢果做種子。有下列症狀的植株，所結的莢果不能做種用。
1.貪青晚熟的植株。這種植株前期發育不良，後期則生長過旺，不僅結果較晚，而且結果少，飽滿度也差。
2.過(guo)早(zao)衰(shuai)弱(ruo)的(de)植(zhi)株(zhu)。花(hua)生(sheng)莢(jia)果(guo)還(hai)未(wei)成(cheng)熟(shu)，而(er)地(di)上(shang)植(zhi)株(zhu)卻(que)過(guo)早(zao)衰(shuai)退(tui)，籽(zi)仁(ren)中(zhong)的(de)有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)積(ji)累(lei)還(hai)不(bu)充(chong)足(zu)，作(zuo)種(zhong)用(yong)不(bu)僅(jin)發(fa)芽(ya)率(lv)不(bu)高(gao)而(er)且(qie)還(hai)會(hui)失(shi)去(qu)本(ben)品(pin)種(zhong)的(de)特(te)性(xing)，逐(zhu)年(nian)衰(shuai)弱(ruo)，直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)其(qi)產(chan)量(liang)。
3.患病的植株。患有枯萎病、葉斑病、花生鏽病的植株，所結的莢果，用來作種用不僅會使病害蔓延傳播，而且大多是空莢、癟籽。
