熱(re)應(ying)激(ji)使(shi)蛋(dan)雞(ji)產(chan)蛋(dan)率(lv)下(xia)降(jiang)，蛋(dan)重(zhong)減(jian)少(shao)，破(po)損(sun)率(lv)提(ti)高(gao)，種(zhong)蛋(dan)受(shou)精(jing)率(lv)和(he)孵(fu)化(hua)率(lv)降(jiang)低(di)，而(er)且(qie)會(hui)導(dao)致(zhi)雞(ji)的(de)抵(di)抗(kang)力(li)和(he)免(mian)疫(yi)力(li)下(xia)降(jiang)，甚(shen)至(zhi)大(da)批(pi)死(si)亡(wang)，而(er)肉雞上市前死亡的5%與熱應激有關。養殖戶如何減輕熱應激的不良影響，減少或避免不必要的損失，成為養雞生產者關注的問題。

     1、高溫對家禽呼吸的影響

     熱應激時
，雞的呼吸速度加快，隨舍溫的升高，呼吸頻率可由正常溫度下的20次/分逐漸增加到100次/分。由於呼吸過度，體內的CO2排出量過多
，導致血液H+和HCO3-濃度降低
，pH值升高

，出現呼吸性堿中毒症狀。這是造成蛋雞軟殼蛋、破殼蛋和肉雞死亡率增加的重要原因。

     雞舍內持續高溫，腹肌疲勞，呼吸速度減慢，體內的CO2蓄積
，導致血液H+和HCO3-濃度升高，pH值降低
，出現呼吸性酸中毒症狀。這是造成肌無力、癱瘓，散熱更困難，死亡急劇增加。

     2
、高溫對蛋雞內分泌學的影響

     熱應激引起機體內分泌的生理失調
，這是造成蛋雞生產性能下降的一個重要因素。高溫導致下丘腦促性腺激素釋放激素(GnRH)和垂體前葉促性腺激素的分泌減少
，所以促卵泡激素(FSH)、促黃體激素(LH)和催乳激素(LTH)生成減少，雌二醇的分泌率明顯降低，從而影響了卵泡的生長發育、成熟和排卵數的減少。

     在急性熱應激時

，腎上腺皮質激素的合成和釋放增加，血液中皮質酮濃度升高。糖皮質激素促進脂類、蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)分(fen)解(jie)和(he)糖(tang)異(yi)生(sheng)作(zuo)用(yong)，防(fang)止(zhi)發(fa)炎(yan)從(cong)而(er)提(ti)高(gao)機(ji)體(ti)總(zong)抵(di)抗(kang)力(li)。鹽(yan)皮(pi)質(zhi)激(ji)素(su)的(de)主(zhu)要(yao)作(zuo)用(yong)是(shi)調(tiao)節(jie)無(wu)機(ji)鹽(yan)和(he)水(shui)代(dai)謝(xie)。腎(shen)上(shang)腺(xian)素(su)分(fen)泌(mi)增(zeng)多(duo)會(hui)引(yin)起(qi)血(xue)管(guan)的(de)收(shou)縮(suo)，使(shi)內(nei)腔(qiang)器(qi)官(guan)血(xue)流(liu)量(liang)減(jian)少(shao)
，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)消(xiao)化(hua)係(xi)統(tong)正(zheng)常(chang)的(de)生(sheng)理(li)機(ji)能(neng)
，導(dao)致(zhi)產(chan)蛋(dan)率(lv)下(xia)降(jiang)。說(shuo)明(ming)蛋(dan)雞(ji)力(li)圖(tu)減(jian)少(shao)產(chan)熱(re)的(de)化(hua)學(xue)調(tiao)節(jie)失(shi)調(tiao)
，引(yin)起(qi)產(chan)蛋(dan)性(xing)能(neng)急(ji)劇(ju)下(xia)降(jiang)。

     3、高溫對雞免疫功能的影響

     熱應激導致血清皮質類固醇的升高，皮質類固醇進入淋巴細胞
，抑製細胞增生因子或白介素II的de產chan生sheng。糖tang皮pi質zhi激ji素su抑yi製zhi機ji體ti的de免mian疫yi器qi官guan和he淋lin巴ba組zu織zhi的de蛋dan白bai質zhi合he成cheng，引yin起qi肌ji體ti免mian疫yi抑yi製zhi。長chang時shi間jian過guo多duo分fen泌mi，可ke導dao致zhi胸xiong腺xian和he淋lin巴ba節jie萎wei縮suo
，嗜shi酸suan性xing白bai血xue球qiu和he淋lin巴ba細xi胞bao減jian少shao，機ji體ti免mian疫yi力li降jiang低di。

     雞受到熱應激後
，免疫器官受到不同程度的損傷
，造成免疫功能下降。熱應激降低血液中IgG水平及外源抗原的抗體滴度，增加異嗜性白細胞和淋巴細胞的比率。雞新城疫、流感等疫苗的免疫效果均會受影響。

     4、高溫對采食量和生產性能的影響

     產蛋雞的最適溫度範圍是13-26℃，其維持體溫所需代謝能最低
，飼料轉化率最高，生產效益最好。環境溫度超過26℃時(shi)

，雞(ji)體(ti)溫(wen)與(yu)環(huan)境(jing)溫(wen)度(du)差(cha)減(jian)小(xiao)
，體(ti)熱(re)散(san)發(fa)難(nan)度(du)增(zeng)加(jia)，便(bian)會(hui)產(chan)生(sheng)應(ying)激(ji)反(fan)應(ying)。熱(re)應(ying)激(ji)時(shi)采(cai)食(shi)中(zhong)樞(shu)的(de)興(xing)奮(fen)受(shou)到(dao)部(bu)分(fen)抑(yi)製(zhi)，而(er)消(xiao)化(hua)道(dao)活(huo)動(dong)的(de)減(jian)弱(ruo)使(shi)消(xiao)化(hua)道(dao)充(chong)盈(ying)度(du)增(zeng)加(jia)
，為(wei)加(jia)速(su)散(san)熱(re)

、減輕熱負荷而增加飲水量，使采食量進一步減少。減少采食量是動物在高溫條件下保持機體熱平衡的一種保護性反應。在21～30℃範圍內
，氣溫每上升1℃
，采食量下降1.6%，在32～38℃範圍內，氣溫每上升1℃，采食量降低4.6%。

     采食量下降時
，能量、蛋dan白bai質zhi的de攝she入ru量liang相xiang應ying減jian少shao，同tong時shi由you於yu增zeng加jia飲yin水shui量liang，腸chang道dao內nei消xiao化hua酶mei濃nong度du降jiang低di，食shi糜mi通tong過guo消xiao化hua道dao的de時shi間jian縮suo短duan，在zai一yi定ding程cheng度du上shang影ying響xiang到dao營ying養yang成cheng分fen的de消xiao化hua率lv，特te別bie是shi大da部bu分fen氨an基ji酸suan的de消xiao化hua率lv降jiang低di
，從cong而er影ying響xiang雞ji的de生sheng產chan性xing能neng。蛋dan雞ji表biao現xian為wei蛋dan重zhong降jiang低di、蛋殼變薄、變脆，表麵粗糙
，破蛋率上升;肉雞的生長速度和飼料利用率下降。溫度升高導致的家禽生產性能的下降，約占總下降量的80%，而能量采食不足導致的性能下降隻占20%。

     5、 高溫對家禽血液循環的影響

     養殖戶注意熱應激時，雞心律提高，血液循環加快，外周血管擴張，身體外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化係統、肝髒、腎(shen)髒(zang)和(he)卵(luan)巢(chao)的(de)血(xue)液(ye)供(gong)應(ying)量(liang)減(jian)少(shao)，使(shi)體(ti)內(nei)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)吸(xi)收(shou)和(he)利(li)用(yong)受(shou)到(dao)限(xian)製(zhi)，肝(gan)腎(shen)功(gong)能(neng)衰(shuai)竭(jie)
，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)肉(rou)雞(ji)生(sheng)長(chang)停(ting)滯(zhi)，蛋(dan)雞(ji)產(chan)蛋(dan)下(xia)降(jiang)
，甚(shen)者(zhe)死(si)亡(wang)增(zeng)多(duo)。