中國有句諺語，“家有萬貫，帶毛的不算”。其中折射出大家對養殖風險控製的擔憂，最主要是對動物疫病的擔憂！生sheng物wu安an全quan體ti係xi就jiu是shi為wei了le解jie決jue養yang殖zhi場chang的de疫yi病bing問wen題ti而er誕dan生sheng的de一yi套tao管guan理li方fang案an，是shi養yang殖zhi場chang生sheng存cun和he發fa展zhan的de命ming脈mai。大da部bu分fen養yang殖zhi場chang對dui生sheng物wu安an全quan都dou非fei常chang重zhong視shi，在zai各ge個ge環huan節jie加jia強qiang對dui生sheng物wu安an全quan的de控kong製zhi和he管guan理li，提ti升sheng自zi身shen抵di禦yu疫yi病bing風feng險xian的de能neng力li。傳chuan統tong的de生sheng物wu安an全quan體ti係xi是shi圍wei繞rao傳chuan染ran病bing的de三san要yao素su展zhan開kai
，主zhu要yao內nei容rong就jiu是shi消xiao滅mie傳chuan染ran源yuan、切斷傳播途徑和減少易感動物。具體在養殖現場的表現形式：消毒、免疫、隔離

、淨化
、滅鼠和蚊蟲、動物的無害化處理
、廢fei棄qi物wu的de無wu害hai化hua處chu理li等deng方fang式shi，通tong過guo這zhe些xie生sheng物wu安an全quan措cuo施shi，的de確que為wei養yang殖zhi場chang的de疫yi病bing防fang控kong帶dai來lai很hen大da的de幫bang助zhu。但dan我wo們men養yang殖zhi場chang麵mian臨lin的de疫yi病bing問wen題ti卻que並bing沒mei有you減jian輕qing，相xiang反fan是shi越yue來lai越yue嚴yan重zhong，疫yi病bing已yi經jing成cheng為wei影ying響xiang養yang殖zhi效xiao益yi的de最zui主zhu要yao因yin素su。我wo們men原yuan來lai生sheng物wu安an全quan體ti係xi的de核he心xin是shi疫yi病bing防fang控kong，所suo有you生sheng物wu安an全quan措cuo施shi圍wei繞rao疫yi病bing防fang控kong展zhan開kai。但dan在zai目mu前qian的de養yang殖zhi形xing勢shi和he疫yi病bing壓ya力li下xia，我wo認ren為wei我wo們men的de生sheng物wu安an全quan體ti係xi應ying該gai有you所suo變bian化hua，把ba養yang殖zhi動dong物wu的de健jian康kang管guan理li納na入ru生sheng物wu安an全quan體ti係xi中zhong來lai
，並bing且qie作zuo為wei養yang殖zhi場chang生sheng物wu安an全quan體ti係xi的de核he心xin。

    yangzhidongwudejiankangguanli，zhuyaozhitongguoduiyingxiangsiyangdongwujiankangdesuoyouyinsujinxingxitongdefenxi，ranhoucaiquhelidecuoshilaixiaomiehuozhejianshaozhexieyingxiangdongwujiankangdeyinsu，congerdadaobaochidongwujiankangdemude
，jinerjiujianshaoleyibingdefashenggailv。dongwujiankangguanlidechufadianshijiyuduidongwufabingyuanyindesikao
，dongwushifoufabingguijieweidongwubenshendikangli（動物健康程度）和he病bing原yuan之zhi間jian鬥dou爭zheng的de結jie果guo。生sheng物wu安an全quan體ti係xi就jiu要yao雙shuang管guan齊qi下xia，在zai對dui病bing原yuan進jin行xing控kong製zhi和he消xiao滅mie的de同tong時shi，加jia強qiang動dong物wu的de健jian康kang管guan理li才cai是shi生sheng物wu安an全quan體ti係xi的de根gen本ben。要yao做zuo好hao養yang殖zhi動dong物wu的de健jian康kang管guan理li需xu要yao關guan注zhu四si個ge要yao素su（家禽為例說明）：建立家禽的健康標準、設定家禽健康評估體係、完善家禽的檢測體係和落實健康管理方案。

 

    1、家禽的健康標準：作為一名合格的養殖場管理者，必須要了解本公司/benchangsuosiyangdejiaqindejiankangzhuangkuang
，yezhiyoulejielejiaqindejiankangzhuangkuang，cainengweixiayibudeshengchanjingyingzuochuzhengquedejuece。shelijiaqindejiankangbiaozhunxuyaoguanzhusifangmianneirong：家禽外觀評價標準、家禽的運動指標、家(jia)禽(qin)的(de)生(sheng)產(chan)指(zhi)標(biao)和(he)實(shi)驗(yan)室(shi)檢(jian)測(ce)指(zhi)標(biao)。前(qian)三(san)項(xiang)健(jian)康(kang)標(biao)準(zhun)來(lai)源(yuan)於(yu)養(yang)殖(zhi)現(xian)場(chang)的(de)觀(guan)察(cha)和(he)數(shu)據(ju)統(tong)計(ji)，可(ke)以(yi)比(bi)較(jiao)直(zhi)觀(guan)的(de)反(fan)應(ying)家(jia)禽(qin)的(de)健(jian)康(kang)狀(zhuang)況(kuang)。健(jian)康(kang)的(de)家(jia)禽(qin)外(wai)觀(guan)標(biao)準(zhun)
，包(bao)含(han)了(le)家(jia)禽(qin)精(jing)神(shen)狀(zhuang)態(tai)、體型 
、眼睛
、鼻冠喙 、羽毛、翅、肛門等內容
；家禽的運動指標包含了家禽的動作姿勢、呼吸、吃料、喝水等內容 ；家禽的生產指標包含了死淘率
、產蛋率、受精率、周zhou增zeng重zhong等deng內nei容rong。不bu健jian康kang的de家jia禽qin會hui在zai這zhe些xie評ping價jia指zhi標biao區qu別bie於yu健jian康kang的de家jia禽qin

，這zhe種zhong差cha別bie就jiu會hui第di一yi時shi間jian給gei養yang殖zhi場chang管guan理li者zhe足zu夠gou的de信xin息xi，幫bang助zhu其qi了le解jie家jia禽qin所suo處chu的de健jian康kang狀zhuang態tai。

 

    2、家禽的健康評估體係：建jian立li了le健jian康kang標biao準zhun，就jiu可ke以yi根gen據ju健jian康kang標biao準zhun設she立li一yi套tao可ke行xing的de健jian康kang評ping估gu體ti係xi，利li用yong評ping估gu體ti係xi作zuo為wei工gong具ju
，對dui飼si養yang的de家jia禽qin進jin行xing定ding期qi的de健jian康kang評ping估gu。根gen據ju評ping估gu結jie果guo，可ke把ba家jia禽qin分fen為wei健jian康kang、亞健康和發病三種狀態，不同的狀態采取不同的處理方式。家禽健康評估需要注意三點：定期評估、全麵評估和及時記錄分析。家禽在不同的周齡、butongdejijiehebutongdeshijianduandouyoutedingdebiaoxian
，jiankangpinggutixiyaohezhexietedingbiaoxianxiangduiying，pinggujieguocaihuigengjiayouzhenduixinghezhidaoyiyi，liruduihuxidaodepinggujiuyaoyewanxidenghoujinxing。

 

    3、家禽健康檢測體係：健(jian)康(kang)的(de)家(jia)禽(qin)，有(you)其(qi)外(wai)在(zai)的(de)健(jian)康(kang)標(biao)準(zhun)
，同(tong)時(shi)也(ye)有(you)一(yi)些(xie)內(nei)在(zai)的(de)健(jian)康(kang)標(biao)準(zhun)。這(zhe)些(xie)內(nei)在(zai)的(de)健(jian)康(kang)標(biao)準(zhun)，就(jiu)需(xu)要(yao)我(wo)們(men)借(jie)助(zhu)化(hua)驗(yan)室(shi)檢(jian)測(ce)體(ti)係(xi)進(jin)行(xing)評(ping)估(gu)，主(zhu)要(yao)包(bao)含(han)免(mian)疫(yi)抗(kang)體(ti)水(shui)平(ping)的(de)高(gao)低(di)、區域內流行毒株抗體水平高低、家禽的帶菌或者帶毒情況、免疫抑製病等幾個方麵評估
，如果有條件還可以對腸道微生物檢測、分離菌株耐藥性檢測、髒器的病理學變化等進行檢測分析，更加係統的、全麵的了解家禽的健康狀況。

 

    4
、健康管理方案：健(jian)康(kang)評(ping)估(gu)是(shi)健(jian)康(kang)管(guan)理(li)的(de)基(ji)礎(chu)
，健(jian)康(kang)管(guan)理(li)方(fang)案(an)是(shi)落(luo)實(shi)家(jia)禽(qin)健(jian)康(kang)的(de)方(fang)法(fa)和(he)手(shou)段(duan)。主(zhu)要(yao)針(zhen)對(dui)在(zai)家(jia)禽(qin)健(jian)康(kang)評(ping)估(gu)過(guo)程(cheng)中(zhong)遇(yu)到(dao)的(de)問(wen)題(ti)，製(zhi)定(ding)針(zhen)對(dui)性(xing)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。主(zhu)要(yao)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)包(bao)括(kuo)：應激管理方案
、營養方案、淨化方案、免疫方案

、消毒方案、治療方案等。健康管理方案最核心的內容是應激因素管理方案

，因為應激是導致家禽出現健康問題的最主要因素。其中溫度的驟然變化

、濕度的變化、大風大霧天氣
、轉群、免疫、buliangdesiliaoheshuidengyinsudouhuiduijiaqinzaochengyingji
，congerjiangdijiaqindedikangli。tongguojiankangguanlixiaochuhuozhejianshaozhexieyinsuduijiaqindeyingxiang，tishengjiaqindejiankangzhuangkuang。jiankangpinggufanganshijiejue“早發現”的問題，而健康管理方案就是“早處理”的問題
，這也是生物安全理念的核心點。

 

    家禽健康管理如何在養殖場落實到位，是生物安全體係的關鍵點。因為隻有落地的生物安全措施，才是真正有效的生物安全措施！首先要對養殖場獸醫職能進行重新認識，養殖場獸醫已經完成了從治療獸醫到預防獸醫轉變，獸醫的關注點從關注疾病診斷、治療擴展到關注消毒
、隔離等生物安全要素。要實現養殖場的健康管理
，還需要養殖場獸醫從預防獸醫發展到生產（管理）獸(shou)醫(yi)
，關(guan)注(zhu)點(dian)擴(kuo)展(zhan)到(dao)動(dong)物(wu)健(jian)康(kang)和(he)影(ying)響(xiang)動(dong)物(wu)健(jian)康(kang)的(de)因(yin)素(su)上(shang)。所(suo)以(yi)養(yang)殖(zhi)場(chang)的(de)獸(shou)醫(yi)不(bu)但(dan)要(yao)懂(dong)看(kan)病(bing)
，更(geng)要(yao)懂(dong)飼(si)養(yang)管(guan)理(li)和(he)生(sheng)物(wu)安(an)全(quan)管(guan)理(li)。其(qi)次(ci)家(jia)禽(qin)的(de)健(jian)康(kang)管(guan)理(li)需(xu)要(yao)養(yang)殖(zhi)場(chang)全(quan)員(yuan)參(can)與(yu)，非(fei)單(dan)一(yi)部(bu)門(men)可(ke)以(yi)完(wan)成(cheng)的(de)。健(jian)康(kang)管(guan)理(li)要(yao)落(luo)地(di)，就(jiu)需(xu)要(yao)全(quan)員(yuan)參(can)與(yu)，特(te)別(bie)是(shi)一(yi)線(xian)員(yuan)工(gong)的(de)參(can)與(yu)
，因(yin)為(wei)天(tian)天(tian)和(he)家(jia)禽(qin)在(zai)一(yi)起(qi)的(de)員(yuan)工(gong)
，才(cai)真(zhen)正(zheng)的(de)了(le)解(jie)家(jia)禽(qin)的(de)健(jian)康(kang)狀(zhuang)況(kuang)。家(jia)禽(qin)健(jian)康(kang)管(guan)理(li)是(shi)生(sheng)物(wu)安(an)全(quan)體(ti)係(xi)最(zui)核(he)心(xin)的(de)環(huan)節(jie)，做(zuo)好(hao)了(le)家(jia)禽(qin)健(jian)康(kang)管(guan)理(li)就(jiu)能(neng)有(you)效(xiao)的(de)解(jie)決(jue)家(jia)禽(qin)的(de)疫(yi)病(bing)問(wen)題(ti)，增(zeng)加(jia)養(yang)殖(zhi)效(xiao)益(yi)。