一、技術介紹：萊蕪黑雞產於魯中山區、汶河源頭，肉蛋兩用，品質絕佳。1999年nian起qi萊lai蕪wu三san黑hei牧mu業ye有you限xian公gong司si聯lian合he山shan東dong農nong業ye大da學xue動dong物wu科ke學xue研yan究jiu院yuan，將jiang這zhe個ge因yin數shu量liang少shao，種zhong群qun雜za而er幾ji近jin滅mie絕jue的de珍zhen貴gui地di方fang雞ji種zhong資zi源yuan，進jin行xing恢hui複fu整zheng理li，複fu壯zhuang提ti純chun，采cai用yong微wei衛wei星xing分fen子zi標biao記ji輔fu助zhu育yu種zhong和he配pei套tao係xi選xuan育yu等deng先xian進jin技ji術shu，分fen別bie育yu成cheng肉rou蛋dan品pin質zhi優you異yi、生產性能較高，純度較好的萊蕪黑雞優質肉用係和優質蛋用係，其中萊蕪黑雞蛋用係平均140天開產，72周產蛋數239枚，料蛋比2.43:1，平均蛋重45克，蛋品質優良，與土種雞無顯著差別。萊蕪黑雞肉用係公雞13周出欄，體重1.55千克，母雞1.27千克，料重比2.8:1，肉rou品pin質zhi保bao持chi了le土tu種zhong雞ji的de優you良liang肉rou質zhi特te性xing，以yi上shang兩liang個ge品pin係xi的de選xuan育yu分fen別bie填tian補bu了le我wo國guo優you質zhi雞ji領ling域yu無wu專zhuan門men優you質zhi蛋dan雞ji和he無wu黑hei羽yu小xiao型xing肉rou雞ji品pin種zhong的de兩liang項xiang空kong白bai，萊lai蕪wu黑hei雞ji蛋dan用yong係xi的de產chan蛋dan數shu創chuang造zao我wo國guo地di方fang雞ji最zui高gao產chan蛋dan記ji錄lu。
課題完成人和課題完成單位完全擁有該項目的成果的知識產權。
二、經濟效益：萊蕪三黑牧業有限公司，擁有15000羽規模的種雞場和現代化孵化場一處，年生產孵化雛雞400萬隻。飼養1隻肉用型黑雞，成本11元，售價19元，利潤8元，每枚雞蛋成本0.30元，售價0.45元，利潤0.15元，飼養1隻蛋用型黑雞純收入約35元。
三、市場前景：當前養禽業生產正向優質型、生態型和多元化方向發展。優質土雞、蛋市場奇缺，價格高出速生雞、高產雞蛋1-2倍仍供不應求，未來5年中，僅山東一省每年需消費優質雞5億羽，優質蛋30-100億枚，優質肉雞和蛋雞市場需求極其巨大和廣闊的產業化前景。
四、適用區域：國內。
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