現代養雞業中，雛雞的第一次飲水被稱為“開飲”
，第一次開食則稱為“開食”。目前越來越多的養殖戶已經認識到“開飲”與“開食”是雛雞飼養管理的關鍵。

一、開飲

及(ji)時(shi)的(de)開(kai)飲(yin)對(dui)於(yu)補(bu)充(chong)水(shui)份(fen)
，防(fang)止(zhi)初(chu)生(sheng)雛(chu)雞(ji)的(de)脫(tuo)水(shui)是(shi)很(hen)有(you)必(bi)要(yao)的(de)利(li)於(yu)盡(jin)早(zao)地(di)加(jia)速(su)吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)雛(chu)雞(ji)體(ti)內(nei)尚(shang)未(wei)吸(xi)收(shou)盡(jin)的(de)卵(luan)黃(huang)內(nei)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，能(neng)維(wei)持(chi)初(chu)生(sheng)雛(chu)雞(ji)體(ti)內(nei)水(shui)代(dai)謝(xie)的(de)平(ping)衡(heng)，對(dui)體(ti)內(nei)代(dai)謝(xie)廢(fei)物(wu)的(de)排(pai)泄(xie)起(qi)著(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。

為保證開飲的成功

，要準備足夠消過毒的飲水器

，以每100隻幼雛至少應2～3個4.5升sheng大da小xiao的de真zhen空kong飲yin水shui器qi為wei宜yi。地di麵mian平ping養yang的de雞ji群qun
，最zui好hao在zai飲yin水shui器qi的de下xia麵mian墊dian一yi張zhang舊jiu報bao紙zhi或huo水shui消xiao過guo毒du的de塑su料liao布bu
，防fang止zhi墊dian料liao進jin入ru飲yin水shui器qi汙wu染ran飲yin水shui。開kai飲yin的de水shui溫wen應ying與yu室shi溫wen相xiang近jin

，雛chu雞ji無wu論lun何he時shi都dou不bu應ying該gai斷duan水shui，應ying隨sui時shi讓rang雛chu雞ji飲yin到dao水shui。開kai飲yin的de時shi間jian應ying在zai雛chu雞ji入ru舍she安an頓dun好hao後hou，稍shao事shi休xiu息xi即ji可ke進jin行xing。根gen據ju生sheng產chan實shi踐jian

，開kai飲yin時shi一yi般ban在zai水shui中zhong加jia8%的糖（葡萄糖），飲足12小時
，同時加抗生素（如0.1%的紅黴素，0.1%氯黴素）
、多維或電解質營養液等，可以減少早期死亡率。電解液的配方如下：硫酸銅19%、硫酸亞鐵6%、硫酸錳0.5%、硫酸鉀8.5%
、硫酸鈉8.0%、硫酸鋅05.%
、糖57.5%

、混勻後溶入水中。

二、開食

雛雞進入育雛室飲水以後就可以開食了。根據試驗發現在雛雞出殼後24小時開食的死亡率最低。開食過早則因雛雞消化器官脆弱而受到損害
，而過晚開食又會消耗雛雞體力。一般開食宜在開飲2～3小時後
，當有60%～70%的雛雞可隨意走動，並用喙啄食地麵而有求食行為時，及時開食。開食料以優質配合飼料與優質玉米碎粒（兩種顆粒均不宜過大）相混為最傳佳
，其中玉米碎粒所占比例為30%~50%。飼喂時，把玉米碎粒撒在混合料上麵。因玉米碎粒的黃色醒目，易於吸引雛雞采食。

    kaishideshijianzuihaoxuanzaibaitian，huozheyaoyouchongzudeguangzhao，shimeizhichujidounengrongyidijiandaosiliao
，xunliancaishishi
，siyangrenyuanqingqingqiaodaxiaoguodudesuliaobuhuodantuo（以黑色或深色為佳）或舊報紙，邊撒邊喚，誘雞采食。要使全部雛雞都學會采食。否則會影響其今後的生長、發育及群體的整齊度。

    為防治雛雞白痢病的發生，可在料中拌入藥物，如0.2%的土黴素或0.04%的痢特靈（切記要混合均勻）。