秸稈的主要成分是粗纖維,動物體本身(包括反芻動物)不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊對粗纖維的消化率達50%-90%,是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動實現的。豬無瘤胃,對粗纖維的消化率隻有3%-25%,主(zhu)要(yao)靠(kao)盲(mang)腸(chang)和(he)結(jie)腸(chang)中(zhong)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)活(huo)動(dong)實(shi)現(xian)。如(ru)果(guo)向(xiang)豬(zhu)飼(si)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)大(da)量(liang)秸(jie)稈(gan)粉(fen),不(bu)僅(jin)其(qi)本(ben)身(shen)所(suo)含(han)粗(cu)纖(xian)維(wei)不(bu)能(neng)被(bei)消(xiao)化(hua),而(er)且(qie)還(hai)會(hui)降(jiang)低(di)飼(si)料(liao)中(zhong)玉(yu)米(mi)、豆粕的消化率。
許多飼養試驗表明,豬飼料中粗纖維含量每增加1個百分點,則飼料中有機物消化率降低1.92-1.35個百分點,因此,對豬飼料中的粗纖維含量應進行控製。一般仔豬不宜超過4%,生長肥育豬不宜超過6%-8%,種公、母豬不宜超過10%-12%。
那麼,是否可在動物體外搞一個“人工瘤胃”,模(mo)擬(ni)瘤(liu)胃(wei)的(de)微(wei)生(sheng)物(wu)區(qu)係(xi)和(he)增(zeng)殖(zhi)條(tiao)件(jian),進(jin)行(xing)秸(jie)稈(gan)粉(fen)體(ti)外(wai)微(wei)生(sheng)物(wu)發(fa)酵(jiao)處(chu)理(li),實(shi)現(xian)秸(jie)稈(gan)粉(fen)代(dai)替(ti)糧(liang)食(shi)養(yang)豬(zhu)呢(ne)?全(quan)世(shi)界(jie)經(jing)過(guo)近(jin)百(bai)年(nian)的(de)研(yan)究(jiu),這(zhe)項(xiang)技(ji)術(shu)還(hai)沒(mei)有(you)成(cheng)功(gong),還(hai)沒(mei)有(you)人(ren)發(fa)明(ming)出(chu)能(neng)在(zai)一(yi)般(ban)發(fa)酵(jiao)條(tiao)件(jian)下(xia)降(jiang)解(jie)秸(jie)稈(gan)粉(fen)中(zhong)粗(cu)纖(xian)維(wei)的(de)技(ji)術(shu),因(yin)此(ci),“秸稈發酵養豬”有誤導性商業炒作的嫌疑,建議養豬戶不要上當!以免造成損失。
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