目前國外開始采用料羔和奶羔育肥技術,羔羊增重快、效益高。料羔育肥是羔羊早期斷奶後用全精料育肥;奶羔育肥是羔羊不斷奶采用哺乳和精料育肥。這種育肥有許多優點:一是羔羊出生3個月內生長最快,此後生長速度減緩,早期育肥可以獲得較高的飼料轉化效率;二是此時隻喂給精飼料而不喂粗飼料,管理簡單,羔羊不容易發生消化道疾病,可提高飼料轉化率和羔羊的日增重。試驗證明,羔羊在45日齡,體重達12公斤時斷奶,育肥50~60天後屠宰上市,育肥羊體重可達35公斤左右,平均日增重400克,經濟效益顯著。
1.育肥準備。如果進行料羔育肥,羔羊在45日齡時斷奶,斷奶前15天tian要yao實shi行xing隔ge欄lan補bu飼si,也ye可ke在zai早zao晚wan定ding時shi將jiang羔gao羊yang與yu母mu羊yang分fen開kai,讓rang羔gao羊yang在zai專zhuan用yong欄lan內nei活huo動dong,活huo動dong欄lan內nei放fang置zhi料liao槽cao和he水shui槽cao,其qi他ta時shi間jian與yu母mu羊yang同tong處chu。補bu飼si的de飼si料liao應ying與yu斷duan奶nai後hou育yu肥fei的de飼si料liao相xiang同tong,補bu飼si的de玉yu米mi粒li開kai始shi時shi可ke以yi稍shao加jia粉fen碎sui,待dai羔gao羊yang習xi慣guan後hou,再zai整zheng粒li飼si喂wei。羔gao羊yang活huo動dong區qu內nei要yao保bao持chi幹gan燥zao,地di麵mian上shang可ke鋪pu少shao許xu墊dian草cao。如ru果guo進jin行xing奶nai羔gao育yu肥fei,羔gao羊yang從cong15日齡開始施行單欄補飼育肥精料,直至育肥結束。奶羔育肥比料羔育肥效果更好。
2.育肥技術。(1)選好育肥飼料。一般以玉米育肥較好,飼料配方為:玉米79.7%、豆餅17%、磷酸氫鈣0.8%、食鹽0.5%、維生素及微量元素各1%。(2)育肥期間不要更改飼料配方。(3)槽內不要斷料,保證飲水充足和飲水清潔。(4)經常觀察羔羊的糞便。一般情況下,羔羊的糞便呈黃色團狀。陰雨天羔羊可能出現拉稀,必要時用腸道消炎藥治療。
二、選擇雜交羊育肥
選擇產肉性能較好的國外優良肉用品種公羊,如無角道塞特、薩福克、德國肉用美利奴、德克賽爾公羊等與多胎高產的本地母羊進行雜交,所產生的雜交羔羊進行育肥,能明顯提高產肉性能。
1.合he理li搭da配pei飼si料liao。按an照zhao羊yang育yu肥fei期qi營ying養yang需xu要yao標biao準zhun配pei合he日ri糧liang,日ri糧liang中zhong的de精jing料liao或huo粗cu料liao應ying多duo樣yang化hua,增zeng加jia適shi口kou性xing。任ren何he一yi種zhong飼si料liao都dou不bu能neng滿man足zu羊yang隻zhi生sheng產chan的de需xu要yao,特te別bie羊yang育yu肥fei要yao求qiu的de飼si料liao營ying養yang更geng高gao,多duo種zhong飼si料liao合he理li搭da配pei,各ge種zhong營ying養yang成cheng分fen相xiang互hu調tiao劑ji,才cai能neng配pei製zhi出chu全quan價jia日ri糧liang,提ti高gao飼si料liao轉zhuan化hua率lv和he增zeng重zhong速su度du。
目前羊育肥主要為異地育肥,即外地收購,運回後進行育肥。要根據羊群的年齡和體重大小配製日糧,剛斷奶羔羊及6~8月齡的青年羊育肥時,育肥前期(第一個月)餅粕類蛋白質飼料要充足,蛋白質飼料占混合精料的20%~25%,玉米、麩皮能量飼料占70%~75%;育肥後期適當降低餅粕類蛋白質飼料喂量,蛋白質飼料占混合精料的15%~20%,增加玉米能量飼料75%~70%。成年羊育肥則以玉米為主,餅粕類飼料使用量較少,僅占混合精料的5%~10%。
2.合(he)理(li)利(li)用(yong)育(yu)肥(fei)添(tian)加(jia)劑(ji)。羊(yang)的(de)育(yu)肥(fei)添(tian)加(jia)劑(ji)包(bao)括(kuo)營(ying)養(yang)性(xing)添(tian)加(jia)劑(ji)和(he)非(fei)營(ying)養(yang)性(xing)添(tian)加(jia)劑(ji),其(qi)功(gong)能(neng)是(shi)補(bu)充(chong)或(huo)平(ping)衡(heng)飼(si)料(liao)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen),提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)適(shi)口(kou)性(xing)和(he)利(li)用(yong)率(lv),促(cu)進(jin)羊(yang)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu),改(gai)善(shan)代(dai)謝(xie)機(ji)能(neng),預(yu)防(fang)疾(ji)病(bing),防(fang)止(zhi)飼(si)料(liao)在(zai)貯(zhu)存(cun)期(qi)間(jian)質(zhi)量(liang)下(xia)降(jiang),改(gai)進(jin)畜(chu)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)等(deng),正(zheng)確(que)使(shi)用(yong)飼(si)料(liao)添(tian)加(jia)劑(ji),可(ke)提(ti)高(gao)羊(yang)育(yu)肥(fei)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。
目前羊育肥利用的添加劑有微量元素添加劑。一般將微量元素製成預混料,均勻混於精料中飼喂。或製成鹽磚,讓羊自由舔食。
維生素添加劑。由於羊瘤胃微生物能夠合成B族維生素、維生素K和維生素C,不必另外添加。日糧中應提供足夠的維生素A、維生素D和維生素E,以滿足育肥羊的需要。目前多將羊需要的維生素一起配製成預混料,或配製礦物質和維生素預混料。
瘤胃素。又名莫能菌素,是肉桂的鏈黴菌發酵產生的抗生素。其功能是通過減少甲烷氣體能量損失和飼料蛋白質降解、脫氨損失,控製和提高瘤胃發酵效率,從而提高增重速度及飼料轉化率。
瘤胃素的添加量一般為每公斤日糧幹物質中添加25~30毫克,均勻地混合在飼料中,最初喂量可低些,以後逐漸增加。
緩(huan)衝(chong)劑(ji)。添(tian)加(jia)緩(huan)衝(chong)劑(ji)的(de)目(mu)的(de)是(shi)為(wei)改(gai)善(shan)瘤(liu)胃(wei)內(nei)環(huan)境(jing),有(you)利(li)於(yu)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)生(sheng)長(chang)繁(fan)殖(zhi)。羊(yang)強(qiang)度(du)育(yu)肥(fei)時(shi),精(jing)料(liao)量(liang)增(zeng)多(duo),粗(cu)飼(si)料(liao)減(jian)少(shao),瘤(liu)胃(wei)內(nei)會(hui)形(xing)成(cheng)過(guo)多(duo)的(de)酸(suan)性(xing)物(wu)質(zhi),影(ying)響(xiang)羊(yang)的(de)食(shi)欲(yu),並(bing)使(shi)瘤(liu)胃(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)區(qu)係(xi)被(bei)抑(yi)製(zhi),對(dui)飼(si)料(liao)的(de)消(xiao)化(hua)能(neng)力(li)減(jian)弱(ruo)。添(tian)加(jia)緩(huan)衝(chong)劑(ji),可(ke)增(zeng)加(jia)瘤(liu)胃(wei)內(nei)堿(jian)性(xing)蓄(xu)積(ji),中(zhong)和(he)酸(suan)性(xing)物(wu)質(zhi),促(cu)進(jin)食(shi)欲(yu),提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)的(de)消(xiao)化(hua)率(lv)和(he)羊(yang)增(zeng)重(zhong)速(su)度(du)。
羊育肥常用的緩衝劑有碳酸氫鈉和氧化鎂。碳酸氫鈉的添加量約占日糧幹物質的0.7%~1%。氧化鎂添加量為日糧幹物質的0.03%~0.5%。添加緩衝劑時應由少到多,使羊有一個適應過程,此外,碳酸氫鈉和氧化鎂同時添加效果更好。
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