選擇產肉性能較好的國外優良肉用品種公羊,如無角多塞特公羊、林肯公羊、德de國guo美mei利li奴nu公gong羊yang等deng與yu多duo胎tai高gao產chan的de小xiao尾wei寒han羊yang母mu羊yang進jin行xing雜za交jiao,所suo產chan生sheng的de雜za交jiao羔gao羊yang進jin行xing育yu肥fei,能neng明ming顯xian提ti高gao小xiao尾wei寒han羊yang的de產chan肉rou性xing能neng。據ju試shi驗yan,對dui斷duan奶nai3月齡的雜交去勢公羔(無角多塞特×小尾寒羊)采用舍飼,以喂飼草和玉米青貯為主,適當補喂配合料育肥5個月,屠宰前活重達40.96千克,胴體重為20千克,屠宰率為52.22%,淨肉重15.66千克,淨肉率38.22%。
2.及早補飼
羔羊生後1周,即可開始給予一些鮮嫩的青草、葉(ye)片(pian)和(he)細(xi)軟(ruan)的(de)幹(gan)草(cao)等(deng),亦(yi)可(ke)將(jiang)草(cao)紮(zha)成(cheng)小(xiao)捆(kun),掛(gua)在(zai)高(gao)處(chu)羔(gao)羊(yang)能(neng)夠(gou)吃(chi)到(dao)的(de)架(jia)子(zi)上(shang),讓(rang)羔(gao)羊(yang)自(zi)由(you)采(cai)食(shi)。為(wei)了(le)盡(jin)快(kuai)能(neng)讓(rang)羔(gao)羊(yang)吃(chi)料(liao),最(zui)初(chu)可(ke)將(jiang)炒(chao)過(guo)的(de)精(jing)料(liao)盛(sheng)在(zai)盆(pen)裏(li),通(tong)過(guo)香(xiang)味(wei)誘(you)使(shi)羔(gao)羊(yang)舔(tian)食(shi)。亦(yi)可(ke)將(jiang)粉(fen)精(jing)塗(tu)在(zai)羔(gao)羊(yang)嘴(zui)上(shang),讓(rang)其(qi)反(fan)複(fu)磨(mo)食(shi),待(dai)其(qi)嗅(xiu)到(dao)味(wei)香(xiang)嚐(chang)到(dao)甜(tian)頭(tou),就(jiu)會(hui)搶(qiang)著(zhe)吃(chi)料(liao)了(le)。為(wei)保(bao)證(zheng)羔(gao)羊(yang)能(neng)吃(chi)上(shang)料(liao),可(ke)在(zai)羊(yang)圈(quan)一(yi)側(ce)設(she)置(zhi)羔(gao)羊(yang)欄(lan),欄(lan)內(nei)設(she)料(liao)槽(cao),讓(rang)羔(gao)羊(yang)自(zi)由(you)出(chu)入(ru),隨(sui)時(shi)采(cai)食(shi)。精(jing)料(liao)必(bi)須(xu)磨(mo)碎(sui),配(pei)合(he)比(bi)例(li)要(yao)適(shi)當(dang),營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)要(yao)全(quan)麵(mian),尤(you)其(qi)是(shi)50日齡左右是羔羊由吃奶向吃草料過渡並重時期,由於哺乳量減少,采食量增加,更應注意日糧的全價性,蛋白質及能量營養水平要高。
通常2周齡羔羊,每天能吃精料50~70克,3~4周齡以上能吃100~150克,斷奶前能吃200克以上;1月齡大的羔羊每天能采食幹草100克,2月齡400克,3月齡700克,4月齡1000克。
3.早期斷奶
國外一般在45~50日齡斷奶,國內多采用2月yue齡ling早zao期qi斷duan奶nai育yu肥fei。對dui於yu羔gao羊yang發fa育yu比bi較jiao整zheng齊qi一yi致zhi,可ke采cai用yong一yi次ci性xing斷duan奶nai。若ruo發fa育yu有you強qiang有you弱ruo,可ke采cai用yong分fen批pi斷duan奶nai法fa。即ji強qiang壯zhuang的de羔gao羊yang先xian斷duan奶nai,弱ruo瘦shou的de羔gao羊yang仍reng繼ji續xu哺bu乳ru,斷duan奶nai時shi間jian可ke適shi當dang延yan長chang。斷duan奶nai後hou的de羔gao羊yang留liu在zai原yuan圈quan舍she裏li,母mu羊yang關guan入ru較jiao遠yuan的de羊yang舍she,以yi免mian羔gao羊yang念nian母mu,影ying響xiang采cai食shi。羔gao羊yang斷duan奶nai應ying逐zhu漸jian進jin行xing,以yi使shi其qi有you個ge適shi應ying過guo程cheng,一yi般ban經jing過guo6~8天完成為宜。開始斷奶時,每天早晨和晚上僅讓母子羊在一起哺乳2次,以後改為哺乳1次,最後徹底斷乳。逐漸斷奶可以防止母羊乳房炎的發生,也有利於羔羊健康發育。大群飼養時,應使產期相近、大小一致的羔羊一齊斷奶,這樣有利於群體母羊在同一時期內恢複體力,下次發情配種整齊,集中產羔,便於羊群統一管理。
4.及時去勢和定期驅蟲
去勢後的羊通稱為羯羊。用於育肥的羔羊一般應在1~3周(zhou)內(nei)去(qu)勢(shi),此(ci)時(shi)去(qu)勢(shi)有(you)利(li)於(yu)提(ti)高(gao)肉(rou)的(de)品(pin)質(zhi),使(shi)肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen),減(jian)少(shao)膻(shan)味(wei),並(bing)使(shi)羊(yang)性(xing)情(qing)溫(wen)順(shun),便(bian)於(yu)管(guan)理(li),節(jie)省(sheng)飼(si)料(liao),容(rong)易(yi)育(yu)肥(fei),還(hai)可(ke)防(fang)止(zhi)雜(za)交(jiao)亂(luan)配(pei)。去(qu)勢(shi)時(shi)最(zui)好(hao)選(xuan)在(zai)晴(qing)暖(nuan)的(de)早(zao)晨(chen)進(jin)行(xing)。去(qu)勢(shi)的(de)方(fang)法(fa)主(zhu)要(yao)有(you)去(qu)勢(shi)鉗(qian)法(fa)、手術法和結紮法三種,根據具體情況任意選選用。
供育肥的羔羊於斷奶後和入秋時應分別驅蟲1次,以防止體內寄生蟲危害,影響育肥效果。常用的驅蟲藥物有:硝氯酚,按每千克體重4毫克口服;或硫雙二氯酚每千克體重35~75毫克口服;或丙硫咪唑每千克體重2.5~3毫克口服,做到謹慎、安全、有效。
5.精細飼喂
變傳統粗放的飼養方式為舍飼精細突擊育肥的方式,充分利用農作物杆桔、幹草及農副產品,粗、精飼料合理搭配,精料可占到日糧的45%~60%,精料配方為:玉米83%,豆餅(花生餅)15%,石灰石粉1.4%,食鹽0.5%,維生素和微量元素0.1%,若無豆餅、花生餅可用10%的魚粉代替,同時將玉米的比例調到88%,粗飼料可采用青幹草、玉米秸粉等。並建立正常的生活製度,定時給羊喂料、飲水,飲水要供應充足,水質良好,冬春季節,水溫一般不能低於20℃,並保持清潔衛生。
6.使用增重劑和應用瘤胃調控添加劑
6.1使用增重劑
於羊耳部皮下軟骨之上埋植“玉米赤黴酮”藥丸,不需特殊護理即可使羊在2個月內提高增重率15%~20%,飼料轉化率提高10%左右。每隻羊1粒,藥效持續60天,可重複埋植,累加增重效果。或者應用莫能菌素鈉每千克日糧25~30mg。最初喂量可低些,以後逐漸增加至需要量。應用莫能菌素鈉,可使羔羊日增重提高30%以上。
6.2應用瘤胃調控添加劑
為降低瘤胃內異常發酵酸度過高,防止慢性酸中毒,在用高精料日糧育肥羔羊時,最好少喂或不喂酸度過大的青貯料,並用胡蘿卜素(或VA)來滿足維生素的需要,同時在其日糧中加入適量瘤胃調控添加劑,如碳酸氫鈉和氧化鎂等緩衝化合物。一般碳酸氫鈉和氧化鎂比例為2∶1,碳酸氧鈉的用量為2%~1.4%(精料量)。
6.3應用磷酸脲
每日每隻羊添加10克左右磷酸脲,平均日糧提高26.7%。
7.適時屠宰
小尾寒羊一般前期生長強度大,後期生長變慢,若將肉用羔羊養到1歲以上再屠宰,不但飼養成本高,而且脂肪增厚,膻味增高,肉質變粗韌。因此,羔羊快速育肥出欄期以在5~6月齡時最佳。
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