fajiaochuruzhonghanyougaonongduderusuanganjun，yibeiduniuxiaohuaxishou。tongshi，fajiaohoudechurusuandugenggao，youxiaodeyizhilegezhongbingyuanweishengwudeshengchang，jianshaoleduniudefabinglv，nenggouyufangxiaohuaxitongdejibing。而且，可以提高犢牛對初乳的吸收率，降低犢牛的飼養成本
，提高養牛經濟效益。

1、fajiaochurudezhizuofangfa。xianjiangjichudechuruyongshabuguolv，cunruganjingtongneimifengbaocun，bingzhiyuchangwenxiaziranfajiao。meitianyaojunyunjiaobanliangci。dangrusuandudadao85～130度T之間時，肉眼觀察可見色澤微黃，氣味芳香並略帶酸味，攪拌時可見到粘稠度增加，上部呈塊絮狀，下部清澈透明（乳清），這時發酵初乳製作完畢，備用。

2
、喂法與喂量。發酵初乳在飼喂犢牛前一定要充分攪拌均勻，然後按1：1或1:2的比例加入溫水
，使乳溫保持在37℃左(zuo)右(you)。為(wei)了(le)鍛(duan)煉(lian)犢(du)牛(niu)胃(wei)腸(chang)功(gong)能(neng)，在(zai)飼(si)喂(wei)發(fa)酵(jiao)初(chu)乳(ru)的(de)第(di)五(wu)天(tian)開(kai)始(shi)，每(mei)天(tian)加(jia)入(ru)適(shi)當(dang)的(de)混(hun)合(he)精(jing)料(liao)和(he)優(you)質(zhi)幹(gan)草(cao)。第(di)七(qi)天(tian)開(kai)始(shi)，每(mei)天(tian)在(zai)發(fa)酵(jiao)初(chu)乳(ru)中(zhong)加(jia)入(ru)煮(zhu)熟(shu)的(de)玉(yu)米(mi)粥(zhou)，一(yi)日(ri)三(san)次(ci)，每(mei)次(ci)總(zong)量(liang)控(kong)製(zhi)在(zai)50克左右。從第10天開始，正式訓練犢牛采食精料和飼草
，由少到多，逐漸增加
，一般到30日齡結束。這時犢牛每天攝食的混合精料總量為0.75公斤左右。以後混合精料的喂量隨犢牛體重的增加而增加。

3
、發酵初乳的保存。發酵初乳如果在短時間內喂不完，最好保存在冰箱或者其他冷藏設備中。也可以在發酵初乳中加入0.1%濃度為37%的甲醛溶液

，充分攪拌均勻後封嚴保存。這種方法簡單易行
、成本低，可保存2個月左右。