[      黴菌毒素給奶牛養殖帶來的危害，同時也闡述了HBS和免疫抑製對奶牛養殖的影響，並推薦了一種新型的奶牛功能性添加劑—奧奶淨。-養殖技術]奶牛養殖僅僅控製黴菌素是不夠的。

 

　　世界每年約有25%的穀物受到黴菌的汙染（CAST

，1989）.中國的飼料原料汙染最常見的黴菌毒素是嘔吐毒素（DON）
、玉米赤烯酮（ZON）和煙曲黴素。其中嘔吐毒素和玉米赤烯酮在我國飼料中的檢出率是100%，黃曲黴素為12.5%。飼料中黴菌毒素主要分為3類：曲黴菌、青黴菌和鐮孢黴菌。黴菌毒素的危害主要有以下幾點：（1）降低飼料營養價值，影響動物機體的吸收和代謝;(2)引起內分泌和神經內分泌功能紊亂，影響動物的生產性能和繁殖性能等;（3）幹擾動物免疫係統
，造成免疫抑製。

 

一、黴菌毒素造成奶牛疾病

 

　　給奶牛飼喂含120ppb黃曲黴素的日糧會降低生產性能及產奶量。750ppb的ZON和500ppb的DON降低奶牛采食量、產奶量，並導致腹瀉、繁殖失敗。T—2毒素除降低生產性能和繁殖性能外
，還可導致牛死亡
、血糞、腸炎和潰瘍、meijundusuzhongduhuidaozhidongwuduichuanranbingbingyuandeyiganxingzengjia，shenzhiyixieduijiankangdongwubujuganranlidebingyuanyehuiyinmeijundusuzhongduerfabing。changjiandedusuyibandouhuizaochengmianyiyizhi，ru630μg/kg的DON可以完全抑製淋巴細胞的增殖。

 

二
、奶牛的免疫抑製

 

　　nainiudemianyiyizhifashenglvhengao，yixieyingjidouhuiyinfamianyiyizhi。rurengongshoujing
，tianqitubian，genghuansiliao，richangjinaihefenmiandeng，zhejiuyaoqiubixujianshaoyingjiyinsu，tigaodongwujitidemianyililaidikangzhexieyinsudailaideweihai。mianyiyizhihuidailaihenduobulianghouguo，ruyimiaojiezhonghuoziranganranchuanranbingyinzihou，benyingchanshengmianyili，danyinweimianyifanyingguochengzhongsuoxudexibaohuozuzhibeishousun，youkenengwufachanshengyuqidechanshengmianyili。youru，yanzhongdemeijundusuzhongduyinqidanbaizhihechengshoudaoyizhi
，congershikangtixiaojiaburuyuqidegao。tongchangqingkuangxia
，mianyijiezhongshibaichangbeirenrenweishiyinyimiaobujia
，jiezhongshiwu
，huoshishoudaoqitafuzadeyinsuyingxiang，eryinmianyiyizhizaochengdemianyishibai，quechangbeirenmenhushi。mianyiyizhikeyidaozhidongwuduijibingdeminganxingzengqiang，kangbinglijiangdi，mianyixiaoguojianruo，yongyaochengbenzengjiahesiwanglvshenggao。

 

三、奶牛養殖新發現的一些問題

 

　　出血性腸道綜合征（HBS）是近年來發現的引起反芻動物高度致死的疾病。HBS病牛表現為產奶量突然下降
，精神沉鬱，脫水，食欲降低，腸阻塞，貧血
，48h後極度虛弱死亡。典型的HBS患病奶牛可迅速死亡，死後剖檢在空腸可見直徑10cm~20cm的血凝塊;胃腸道

、腸壁
、腸係膜淋巴結出血
，藥物和外科手術都難以治愈。研究表明HBS和梭菌感染及其毒素關係不大，而與煙曲黴感染有密切的關聯。煙曲黴感染及其分泌的毒素可以引起腸道出血和破壞牛的正常功能。HBS的高死亡率影響已經引起養牛業的重視。

 

　　meijundusudeyijingyinqizhongshi，yangzhizheyibantongguotianjiatuomeijilaijiangdimeijundusu。dantuomeijizhinengjiangmeijundusujiangdidaoyidingdeshuipinghetuomeidegeleiyouxian，canyudedusuzaizhengchangqingkuangxiabingbubing，dangdongwuchuyumianyiyizhizhuangtaizerengkeyinqidongwufabing。

 

　　養yang殖zhi過guo程cheng中zhong有you些xie條tiao件jian難nan以yi控kong製zhi，如ru並bing不bu能neng完wan全quan消xiao除chu黴mei菌jun，天tian氣qi變bian化hua，擠ji奶nai應ying激ji等deng，這zhe些xie因yin素su已yi成cheng為wei動dong物wu感gan染ran的de潛qian在zai因yin素su
，因yin此ci僅jin僅jin重zhong視shi黴mei菌jun毒du素su是shi不bu夠gou的de。

 

四、適宜的功能性添加劑可以提高奶牛的免疫力

 

　　美國俄勒岡州大學的Forsberg等人研發出一種提高免疫力的添加劑奧奶淨。其有效成分可以增強奶牛的先天免疫係統的功能。產品的主要功能是增強機體免疫力、吸附黴菌毒素、抑製真菌（預防黴菌引起的疾病）、預(yu)防(fang)出(chu)血(xue)性(xing)腸(chang)道(dao)綜(zong)合(he)症(zheng)等(deng)。奧(ao)奶(nai)淨(jing)的(de)使(shi)用(yong)效(xiao)果(guo)是(shi)可(ke)以(yi)檢(jian)測(ce)到(dao)的(de)，如(ru)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)主(zhu)要(yao)是(shi)通(tong)過(guo)增(zeng)加(jia)嗜(shi)中(zhong)性(xing)粒(li)細(xi)胞(bao)和(he)其(qi)他(ta)白(bai)細(xi)胞(bao)的(de)數(shu)量(liang)以(yi)及(ji)增(zeng)加(jia)嗜(shi)中(zhong)性(xing)粒(li)細(xi)胞(bao)對(dui)L—xuanzesuhejizhongbaixibaojiesudefenmierdadaode。shiyanbiaomingaonaijingkeyizengjiachannailianghechannaichixuli

，bingjiangdinainiuduozhongjibingdefabinglv。tongshikeyiyizhimeijunshengchang，xifumeijundusu
，jiangdinainiurufangyan、子宮內膜炎及真菌性流產等疾病的發生率
，降低乳汁中的體細胞數，提高牛奶質量。

 

　　奧奶淨是目前一種比較成功的奶牛功能性添加劑，能有效提高奶牛養殖企業的效益，已在美國

、加拿大、墨西哥、日ri本ben和he巴ba西xi等deng國guo得de到dao了le推tui廣guang。該gai產chan品pin近jin期qi已yi引yin進jin國guo內nei並bing在zai一yi些xie知zhi名ming奶nai牛niu企qi業ye使shi用yong，同tong樣yang得de到dao了le正zheng麵mian的de明ming顯xian效xiao果guo
，為wei奶nai牛niu養yang殖zhi業ye提ti供gong了le一yi種zhong新xin的de武wu器qi。