反(fan)芻(chu)動(dong)物(wu)瘤(liu)胃(wei)內(nei)的(de)細(xi)菌(jun)利(li)用(yong)尿(niao)素(su)作(zuo)為(wei)氮(dan)源(yuan),以(yi)可(ke)溶(rong)性(xing)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)作(zuo)為(wei)碳(tan)架(jia)和(he)能(neng)量(liang)的(de)來(lai)源(yuan),合(he)成(cheng)細(xi)菌(jun)體(ti)蛋(dan)白(bai)。進(jin)而(er)和(he)飼(si)料(liao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)一(yi)樣(yang)在(zai)動(dong)物(wu)體(ti)消(xiao)化(hua)酶(mei)的(de)作(zuo)用(yong)下(xia),被(bei)動(dong)物(wu)體(ti)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。
danshiniaosufenjiedeantaidanbingfeiquanbuzailiuweineihechengjuntidanbai,bingqieniaosudeliyongxiaoguoyoushouduozhongyinsudeyingxiang,weiletigaoniaosudeliyonglvbingfangzhifanchudongwuanzhongdu,siweiniaosushiyingzhuyiyixiajigefangmian:
一、補bu加jia尿niao素su的de日ri糧liang中zhong必bi須xu有you一yi定ding量liang易yi消xiao化hua的de碳tan水shui化hua合he物wu。瘤liu胃wei細xi菌jun在zai利li用yong氨an合he成cheng菌jun體ti蛋dan白bai的de過guo程cheng中zhong,需xu要yao同tong時shi供gong給gei可ke利li用yong的de能neng量liang和he碳tan架jia,碳tan架jia主zhu要yao由you碳tan水shui化hua合he物wu酵jiao解jie供gong給gei。試shi驗yan證zheng明ming,牛niu羊yang日ri糧liang中zhong單dan獨du用yong粗cu纖xian維wei作zuo為wei能neng量liang來lai源yuan時shi,尿niao素su的de利li用yong率lv僅jin為wei22%,而供給適量的粗纖維和澱粉時,尿素的利用率可提高到60%以(yi)上(shang),這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)澱(dian)粉(fen)的(de)降(jiang)解(jie)速(su)度(du)與(yu)尿(niao)素(su)分(fen)解(jie)速(su)度(du)相(xiang)近(jin),能(neng)源(yuan)與(yu)氮(dan)源(yuan)釋(shi)放(fang)趨(qu)於(yu)同(tong)步(bu),有(you)利(li)於(yu)菌(jun)體(ti)蛋(dan)白(bai)的(de)合(he)成(cheng)。因(yin)此(ci),粗(cu)飼(si)料(liao)為(wei)主(zhu)的(de)日(ri)糧(liang)中(zhong)添(tian)加(jia)尿(niao)素(su)時(shi),應(ying)適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)澱(dian)粉(fen)質(zhi)的(de)精(jing)料(liao),添(tian)加(jia)每(mei)100克尿素,可搭配1公斤易消化的碳水化合物,其中澱粉2/3,可溶性糖1/3。
二、補加尿素的日糧中蛋白質水平要適宜。反芻動物日糧中蛋白質含量超過13%時,尿素在瘤胃轉化為菌體蛋白的速度和利用率顯著降低,甚至會發生氨中毒。日糧中蛋白質水平低於8%時,又會影響細菌的生長繁殖,一般認為反芻動物補加尿素前,日糧中蛋白質水平應在8-13%之間。
三、保證供給微生物生命活動所必需的礦物質。鈷是在蛋白質代謝中起重要作用的維生素B12成分,如日糧中鈷不足,則維生素B12合成受阻,就會影響細菌對尿素的利用。硫是合成細菌體蛋白中蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的原料。在保證硫供應的同時還要注意氨硫比和氮磷比,含尿素日糧的最佳氮硫比為10-14:1,最佳氮磷比為8:1。另外,還要保證細菌生命活動所必需的鈣、磷、鎂、鐵、銅、鋅、錳及碘的供給,這樣有利於提高尿素的利用率。
四、控製喂量。尿素的喂量約為日糧粗蛋白質含量的20-30%,或不超過日糧幹物質的1%,成年牛每天飼喂60-100克,成年羊每天飼喂6-12克。生後2-3個(ge)月(yue)內(nei)的(de)犢(du)牛(niu)和(he)羔(gao)羊(yang),由(you)於(yu)瘤(liu)胃(wei)機(ji)能(neng)尚(shang)未(wei)發(fa)育(yu)完(wan)全(quan),嚴(yan)禁(jin)飼(si)喂(wei)尿(niao)素(su)。如(ru)果(guo)日(ri)糧(liang)中(zhong)含(han)有(you)非(fei)蛋(dan)白(bai)氮(dan)高(gao)的(de)飼(si)料(liao)如(ru)青(qing)貯(zhu)料(liao),則(ze)尿(niao)素(su)用(yong)量(liang)應(ying)減(jian)半(ban)。如(ru)超(chao)過(guo)此(ci)喂(wei)量(liang),一(yi)是(shi)會(hui)造(zao)成(cheng)浪(lang)費(fei),二(er)是(shi)反(fan)芻(chu)動(dong)物(wu)會(hui)出(chu)現(xian)氨(an)中(zhong)毒(du),中(zhong)毒(du)一(yi)般(ban)在(zai)喂(wei)後(hou)0.5-1小時內發生,其中毒症狀表現為運動失調,肌肉振顫、痙攣、呼吸急促、口吐白沫。如不及時治療,可能在2-3小時內死亡。
五、注(zhu)意(yi)喂(wei)法(fa)。為(wei)了(le)有(you)效(xiao)地(di)利(li)用(yong)尿(niao)素(su),防(fang)止(zhi)尿(niao)素(su)在(zai)反(fan)芻(chu)動(dong)物(wu)飼(si)喂(wei)中(zhong)發(fa)生(sheng)氨(an)中(zhong)毒(du),飼(si)喂(wei)尿(niao)素(su)時(shi),要(yao)將(jiang)尿(niao)素(su)均(jun)勻(yun)地(di)拌(ban)到(dao)精(jing)粗(cu)飼(si)料(liao)中(zhong)飼(si)喂(wei),最(zui)好(hao)先(xian)用(yong)糖(tang)蜜(mi)將(jiang)尿(niao)素(su)稀(xi)釋(shi)或(huo)用(yong)精(jing)料(liao)拌(ban)尿(niao)素(su)後(hou)再(zai)與(yu)粗(cu)料(liao)拌(ban)勻(yun),也(ye)可(ke)將(jiang)尿(niao)素(su)加(jia)到(dao)青(qing)貯(zhu)原(yuan)料(liao)中(zhong)青(qing)貯(zhu)後(hou)一(yi)起(qi)飼(si)喂(wei),其(qi)做(zuo)法(fa)是(shi):在1噸玉米青貯原料中,均勻地加入4公斤尿素和2公斤硫酸銨。飼喂尿素時,要由少到多,使反芻動物有5-7天的適應期。尿素一天的喂量要分幾次飼喂,生豆類、苜蓿草籽等含脲酶多的飼料,不要大量摻在加尿素的穀物飼料中一起飼喂。嚴禁將尿素單獨飼喂或溶於水中飲用,應在飼喂尿素3-4小時後飲水。
六、采cai用yong高gao效xiao尿niao素su添tian加jia劑ji。為wei減jian緩huan尿niao素su在zai瘤liu胃wei的de分fen解jie速su度du,使shi細xi菌jun有you充chong足zu的de時shi間jian利li用yong氨an合he成cheng菌jun體ti蛋dan白bai,提ti高gao尿niao素su的de利li用yong率lv和he飼si用yong安an全quan性xing,在zai飼si用yong尿niao素su時shi可ke采cai取qu下xia列lie措cuo施shi:⑴向尿素飼糧中加入脲酶抑製劑,如醋酸氧肟酸、脂肪酸鹽、四硼酸鈉等,以抑製脲酶的活性。⑵包被尿素。用煮熟的玉米麵糊或高粱麵糊拌尿素後飼喂。據試驗,包被尿素顆粒在35℃的溫水中,經過2小時後隻有50%被溶解,而未包被尿素9分鍾就全部溶解。⑶製成顆粒凝膠澱粉尿素的方法如下:粉碎的穀粒(70-75%)、尿素(20-25%)、膨潤土(3-5%)混hun勻yun後hou,經jing高gao溫wen高gao壓ya噴pen爆bao處chu理li,使shi澱dian粉fen凝ning膠jiao化hua並bing與yu融rong化hua的de尿niao素su緊jin密mi結jie合he。此ci產chan品pin在zai降jiang低di氨an釋shi放fang速su度du的de同tong時shi,加jia快kuai澱dian粉fen的de發fa酵jiao速su度du,保bao持chi氮dan能neng同tong步bu釋shi放fang,提ti高gao了le細xi菌jun蛋dan白bai的de合he成cheng效xiao率lv。⑷尿素舔塊。將尿素、蜜糖、礦物質等壓製成自然凝固塊狀物,讓牛羊舔食,這樣控製了尿素的食入速度,從而提高了尿素的利用率。⑸飼喂尿素衍生物,如磷酸脲、雙縮脲、脂肪酸脲等。與尿素相比,其降解速度減慢,飼用效果和安全性均高。
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