在飼養肉牛的生產過程中
，有的專業戶為了使肉牛快長和增膘，常喂較多的精飼料，特別是添加大量的豆餅
、花生餅
、dadoudengyouzhidanbaizhisiliao。zairouniuderiliangtianjiadanbaizhisiliaobingfeibukeyi。danyaoanrouniudejutiqingkuanghexuyaoliangweigei，bushitianjiadeyueduoyuehao。yinweirouniuzaiyishengdeshengchangguochengzhong，duiyingyangwuzhitebieshiduidanbaizhidexuyaoliangshiyouqubiede。tianjiadeduole

，rouniuxiaohuaxishoubule，budanzaochengsiliaolangfei，zengjiasiliaochengben
，erqiehuigeiniudeweichangzengjiafudan，hainengyinqijibing；添加的少了，不能滿足肉牛生長發育對蛋白質的需要，影響育肥效果和牛肉的質量。那麼，肉牛的飼料添加多少蛋白質為最適宜呢

？

　　架子牛在牛舍內進行育肥的、體重300千克左右的架子牛
，蛋白質飼料在日糧中的比例
，可占10%~13%.以後體重逐漸增加，蛋白質飼料在日糧中的含量
，還可有所減少。到育肥末期，蛋白質飼料的含量
，占日糧的10%即可。

　　3月yue齡ling前qian的de犢du牛niu在zai飼si養yang時shi，由you於yu其qi瘤liu胃wei發fa育yu和he瘤liu胃wei微wei生sheng物wu區qu係xi還hai很hen不bu完wan善shan，因yin此ci
，犢du牛niu的de蛋dan白bai質zhi營ying養yang與yu單dan胃wei畜chu禽qin相xiang似si，其qi體ti內nei不bu能neng合he成cheng某mou些xie必bi需xu的de氨an基ji酸suan。所suo以yi
，在zai飼si養yang3月齡以前的犢牛時
，飼料中應注意采用多種蛋白質飼料（如：豆餅
、棉籽餅等）進行搭配。多種蛋白質飼料搭配起來，它們所含的氨基酸就可以取長補短
，相互彌補，這到平衡的要求。如果豆餅與棉籽餅按1∶1配(pei)合(he)，作(zuo)為(wei)犢(du)牛(niu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)補(bu)充(chong)飼(si)料(liao)，就(jiu)比(bi)單(dan)喂(wei)豆(dou)餅(bing)好(hao)，因(yin)為(wei)豆(dou)餅(bing)含(han)賴(lai)氨(an)酸(suan)和(he)色(se)氨(an)酸(suan)較(jiao)多(duo)，蛋(dan)氨(an)酸(suan)缺(que)乏(fa)。把(ba)這(zhe)兩(liang)種(zhong)搭(da)配(pei)起(qi)來(lai)，氨(an)基(ji)酸(suan)就(jiu)可(ke)以(yi)互(hu)相(xiang)補(bu)充(chong)。如(ru)果(guo)在(zai)配(pei)合(he)一(yi)些(xie)麩(fu)皮(pi)和(he)苜(mu)蓿(xu)草(cao)粉(fen)等(deng)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)較(jiao)多(duo)的(de)飼(si)料(liao)
，則(ze)飼(si)喂(wei)效(xiao)果(guo)會(hui)更(geng)好(hao)。犢(du)牛(niu)在(zai)生(sheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)，體(ti)蛋(dan)白(bai)質(zhi)增(zeng)加(jia)很(hen)快(kuai)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)需(xu)要(yao)量(liang)很(hen)大(da)，年(nian)齡(ling)越(yue)小(xiao)，需(xu)要(yao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)量(liang)越(yue)大(da)，其(qi)日(ri)糧(liang)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)飼(si)料(liao)的(de)比(bi)例(li)可(ke)占(zhan)20%。