第一，短粗肥胖型。早期肥胖造成體積小、體重大的牛，發展前途差，在進一步育肥時增重慢
，飼料報酬低
；第二，長高消瘦型。年齡符合要求而早期生長受阻，造成體積大、體重小的牛。要了解牛的生長受阻的時間
，生長受阻的時間在6個月以下的可以購買
，超過6個月的不應購買；第三，超年齡標準（標準由育肥場自定）體瘦體弱的牛
，最好不買；第四
，由於疾病造成牛的體膘消瘦而疾病尚未痊愈，這樣的牛不購買為好。

 

 

    肉rou牛niu對dui運yun輸shu產chan生sheng應ying激ji反fan應ying
，即ji在zai運yun輸shu過guo程cheng中zhong
，不bu管guan是shi趕gan運yun，還hai是shi車che輛liang裝zhuang運yun，都dou會hui因yin生sheng活huo條tiao件jian及ji規gui律lv的de變bian化hua而er改gai變bian。牛niu正zheng常chang的de生sheng活huo節jie奏zou被bei打da亂luan，導dao致zhi生sheng理li活huo動dong的de改gai變bian
，從cong而er處chu於yu適shi應ying新xin環huan境jing條tiao件jian的de被bei動dong狀zhuang態tai。在zai這zhe種zhong狀zhuang態tai下xia育yu肥fei牛niu掉diao膘biao嚴yan重zhong。因yin此ci運yun輸shu途tu中zhong應ying盡jin量liang減jian少shao應ying激ji反fan應ying。

 

    經jing研yan究jiu，在zai準zhun備bei運yun輸shu的de前qian幾ji天tian，飼si料liao中zhong添tian加jia含han有you微wei量liang元yuan素su鉻ge的de添tian加jia劑ji，有you較jiao好hao效xiao果guo，可ke減jian輕qing掉diao膘biao的de損sun失shi。還hai有you一yi些xie行xing之zhi有you效xiao的de方fang法fa可ke供gong參can考kao

，例li如ru
，從cong運yun輸shu前qian2到3天開始，給育肥牛口服或注射維生素A。每頭牛每日口服或注射維生素A25～100萬國際單位；或者給牛注射氯丙嗪。但在裝車前3到4xiaoshijiuyingtingzhisiwei
，fouzerongyiyinqiniuzhifuxie
，painiaoguoduo

，wuranchexiang
，niutinongzang，waiguanbuhao
，tongshihuiwuranyunshuyantulumian。zhidezhuyideshizhuangyunqian2到3小(xiao)時(shi)，育(yu)肥(fei)牛(niu)不(bu)能(neng)過(guo)量(liang)飲(yin)水(shui)。有(you)些(xie)養(yang)牛(niu)戶(hu)為(wei)多(duo)得(de)體(ti)重(zhong)，多(duo)得(de)利(li)益(yi)，裝(zhuang)運(yun)前(qian)超(chao)量(liang)飼(si)喂(wei)食(shi)鹽(yan)，導(dao)致(zhi)牛(niu)隻(zhi)大(da)量(liang)飲(yin)水(shui)，這(zhe)種(zhong)行(xing)為(wei)即(ji)坑(keng)害(hai)了(le)買(mai)主(zhu)

，也(ye)損(sun)害(hai)了(le)牛(niu)的(de)健(jian)康(kang)
，延(yan)長(chang)了(le)恢(hui)複(fu)期(qi)的(de)飼(si)養(yang)。

 

    新(xin)購(gou)入(ru)的(de)育(yu)肥(fei)牛(niu)，由(you)放(fang)牧(mu)轉(zhuan)入(ru)舍(she)飼(si)育(yu)肥(fei)的(de)牛(niu)

，必(bi)須(xu)安(an)排(pai)過(guo)渡(du)飼(si)養(yang)，也(ye)稱(cheng)適(shi)應(ying)期(qi)飼(si)養(yang)
，因(yin)為(wei)飼(si)料(liao)種(zhong)類(lei)和(he)飼(si)養(yang)條(tiao)件(jian)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua)，牛(niu)可(ke)能(neng)感(gan)覺(jiao)生(sheng)疏(shu)，拒(ju)絕(jue)采(cai)食(shi)；可能因為一直放牧吃革

，精料味道好
，猛吃猛喝；這兩種情況會引起掉膘減重
，後者還會出現消化紊亂而致病。因此過渡期先喂粗料
，2到3天後逐漸增加精料
，直至達到標準喂量。飼料變換時，也應如此安排過渡飼養。