肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3個月進行舍飼、添加優質牧草進行催肥,以提高商品羊的個體重、屠宰率和經濟效益的一項有效措施,現介紹如下。
一、做好育肥前的準備 肉羊的短期育肥是否取得明顯效果,在育肥前的準備至關重要。至少要做好以下幾種準備:
1、羊舍的準備 因為要舍飼,故必須要有羊舍,飼養密度每隻羊占0.4-0.5平方米,以利於限製羊隻運動,增加育肥效果。羊舍的地點應選在便於通風、排水、采光、避風向陽和接近牧地及飼料倉庫的地方。
2、飼草、飼料的準備 飼草、飼料是羊育肥的基礎,在整個育肥期每隻羊每天要準備幹草2-2.5千克,或青貯料3-5千克,或3-5千克的氨化飼料等;精料則按每隻羊每天0.3-0.4千克準備。
3、育肥季節的選擇 因羊肉多用於做羊肉火鍋,而"羊肉火鍋"多duo吃chi在zai冬dong春chun兩liang季ji,所suo以yi羊yang肉rou在zai冬dong春chun兩liang季ji的de市shi場chang需xu求qiu量liang最zui大da,商shang品pin羊yang在zai冬dong季ji出chu欄lan較jiao為wei適shi宜yi,因yin此ci肉rou羊yang的de育yu肥fei季ji節jie選xuan在zai秋qiu季ji最zui好hao,而er且qie此ci季ji氣qi溫wen適shi宜yi,牧mu草cao、農作物秸稈豐富,利於肉羊的快速生長和銷售。
4、育肥羊的選擇 一般來講,用於育肥的羊應選用當年的羊羔和青年羊,其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊後,接著要做好以下工作:
(1)驅蟲:因羊的體內外寄生蟲很普遍,會嚴重影響山羊的正常生長。
(2)去勢:對用於育肥的公羊未去勢的一定要去勢,因去勢後的公羊性情溫馴、肉質好、增重速度快。
(3)定時稱重,作好記錄:即對育肥羊進行育肥前後的稱重,以便評價育肥效果,總結經驗與教訓。
二、掌握飼養管理原則
1、掌握粗精飼料比 羊(yang)雖(sui)然(ran)能(neng)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)粗(cu)飼(si)料(liao),但(dan)為(wei)了(le)提(ti)高(gao)其(qi)育(yu)肥(fei)期(qi)的(de)日(ri)增(zeng)重(zhong),必(bi)須(xu)給(gei)予(yu)一(yi)定(ding)的(de)高(gao)能(neng)飼(si)料(liao)。適(shi)當(dang)的(de)精(jing)粗(cu)比(bi)例(li),既(ji)能(neng)提(ti)供(gong)能(neng)量(liang),又(you)能(neng)滿(man)足(zu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)需(xu)要(yao),還(hai)能(neng)維(wei)持(chi)瘤(liu)胃(wei)的(de)正(zheng)常(chang)活(huo)動(dong),保(bao)證(zheng)羊(yang)的(de)健(jian)康(kang)狀(zhuang)況(kuang),因(yin)此(ci)精(jing)飼(si)料(liao)以(yi)占(zhan)日(ri)糧(liang)的(de)1/3為宜。
2、蛋白質水平 蛋白質在羊日糧中的所占比例應在8%左右。
3、飼喂量和飼喂方法 羊的飼喂量要根據其采食量來定,吃多少喂多少。其采食量與羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關。羊采食量越大,其日增重越高。羊對幹草的日采食量為2-2.5千克,對新鮮青草為3-4千克,精料為0.3-0.4千克,飼喂方法是先喂精料,然後喂幹草或粗料,最後飲水。草料隨時添加,以保持羊的旺盛食欲,提高其采食量。
4、日常管理方法 這zhe主zhu要yao是shi盡jin量liang減jian少shao羊yang運yun動dong,降jiang低di消xiao耗hao,使shi羊yang吸xi收shou的de營ying養yang物wu質zhi全quan部bu用yong來lai增zeng重zhong。秋qiu季ji育yu肥fei,中zhong午wu可ke把ba羊yang放fang出chu來lai曬shai曬shai太tai陽yang或huo在zai近jin處chu進jin行xing短duan時shi間jian的de放fang牧mu。
短期育肥必須要補喂精料,而合理的精料搭配可達到用料少、增重快的效果。
需(xu)要(yao)說(shuo)明(ming)的(de)是(shi)籽(zi)實(shi)類(lei)飼(si)料(liao)不(bu)宜(yi)磨(mo)得(de)過(guo)細(xi),以(yi)免(mian)粉(fen)塵(chen)被(bei)羊(yang)吸(xi)入(ru)肺(fei)內(nei)影(ying)響(xiang)健(jian)康(kang)。另(ling)外(wai),精(jing)料(liao)與(yu)青(qing)幹(gan)草(cao)搭(da)配(pei)時(shi),最(zui)好(hao)另(ling)加(jia)青(qing)貯(zhu)料(liao)以(yi)補(bu)充(chong)維(wei)生(sheng)素(su)的(de)需(xu)要(yao),或(huo)適(shi)當(dang)添(tian)加(jia)複(fu)合(he)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)。
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