科ke學xue地di調tiao製zhi飼si料liao，目mu的de是shi提ti高gao飼si料liao消xiao化hua率lv和he營ying養yang價jia值zhi，增zeng強qiang適shi口kou性xing，提ti高gao畜chu禽qin采cai食shi量liang
，充chong分fen開kai發fa利li用yong盡jin可ke能neng多duo的de飼si料liao資zi源yuan。現xian介jie紹shao幾ji種zhong簡jian便bian易yi行xing的de科ke學xue調tiao製zhi飼si料liao的de方fang法fa。

    一
、鍘短
    俗話說：“寸草鍘三刀，沒料也上膘”。稻草
、甘薯藤
、青幹草
、秸稈等
，都要鍘短後才能飼喂。喂牛的稻草可鍘短至2厘米～3厘米
，喂馬、騾的鍘短至1厘米～2厘米；喂豬的甘薯藤鍘短至1厘米～2厘米。以便畜禽采食咀嚼及消化，減少浪費，還便於與糠麩或精料混合飼喂。
    二

、磨碎
    用原粒糧食喂畜禽，常因咀嚼不細而浪費飼料，影響消化吸收。因此，凡用玉米、豌豆、蠶豆、麥類、高粱、甘薯等作飼料
，必須粉碎磨細後再喂。磨碎的粗細程度，要根據飼喂畜禽品種不同而異。不能磨得太粗，不利消化；也不能磨得太細
，影響咀嚼
，以致唾液不能與飼料充分混合，影響消化吸收。
    三、炒香
    將黃豆、豌豆
、高(gao)粱(liang)炒(chao)黃(huang)
，粉(fen)碎(sui)成(cheng)粗(cu)粒(li)喂(wei)畜(chu)禽(qin)。煎(jian)炒(chao)後(hou)使(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)香(xiang)脆(cui)和(he)焦(jiao)化(hua)，既(ji)適(shi)口(kou)又(you)易(yi)消(xiao)化(hua)
，還(hai)便(bian)於(yu)混(hun)入(ru)青(qing)粗(cu)飼(si)料(liao)內(nei)搭(da)配(pei)飼(si)喂(wei)



，適(shi)口(kou)性(xing)增(zeng)高(gao)
，易(yi)增(zeng)膘(biao)，又(you)省(sheng)料(liao)。
    軟化玉米、豌豆、蠶豆、黃豆、麥類
、高粱等
，最好是用淡鹽沸水浸泡一些時間，使之充分軟化後再飼喂。
    四、青貯
    就是將青飼料貯藏在各種專用的青貯容器具（塑料袋、窖、缸
、池)內，在厭氧條件下進行乳酸發酵
，產生乳酸，保護青料中的營養物質不受損失，提高青飼料的利用率和消化率。
    五、堿化
    用1％生石灰乳對粗料進行堿化。先將幹飼料(稻草
、麥草、幹藤、幹草等)，放進容器(桶
、缸、池)內
，蓋木板壓緊，倒入配好的石灰乳

，以水能淹沒飼料為限。浸泡24小時

，就可撈出飼喂，不用衝洗。粗料堿化後，家畜可充分消化吸收其營養。
    六、糖化
    糖化發酵
，每100公斤粗料加入配好的飼料曲藥3公斤～5公斤，加水100公斤(以用手可捏成團，不滴水為宜)攪拌均勻，裝入缸內，蓋塑料薄膜密封，待溫度上升到40℃左右，再將飼料壓緊

，密閉、控製溫度上升。飼料糖化後具有酸
、甜、香
、軟、熟等特點，畜禽喜食。
    七、氨化
    先將粗料切短成2厘米～3厘米
，裝入備好的石缸或水泥池，氨水和粗料分層放入，每100公斤粗料加入15％～17％的氨水12公斤。將粗料填滿後封嚴，密貯10天左右就可取料飼喂。飼喂前要先使餘氨揮發淨。
    八、風幹
    青草、藤(teng)蔓(man)收(shou)割(ge)後(hou)，要(yao)快(kuai)速(su)進(jin)行(xing)風(feng)幹(gan)，以(yi)便(bian)保(bao)存(cun)營(ying)養(yang)。如(ru)果(guo)水(shui)分(fen)不(bu)快(kuai)速(su)蒸(zheng)發(fa)掉(diao)，酶(mei)和(he)微(wei)生(sheng)物(wu)就(jiu)會(hui)很(hen)快(kuai)繁(fan)殖(zhi)活(huo)動(dong)，直(zhi)接(jie)破(po)壞(huai)和(he)消(xiao)耗(hao)飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)營(ying)養(yang)。但(dan)不(bu)能(neng)在(zai)日(ri)光(guang)下(xia)長(chang)久(jiu)暴(bao)曬(shai)，以(yi)減(jian)少(shao)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)和(he)葉(ye)綠(lv)素(su)的(de)損(sun)失(shi)。
    九

、利用擔子菌分解粗料中的木質纖維素，形成菌體蛋白，提高飼料營養其做法是：先將粗料切短或粉碎，加入適量的水和無機氮

，接種擔子菌
，使其大量繁殖，形成菌體蛋白。是提高粗料蛋白質的好方法。