以往的海帶茶
，是在海帶粉末中加入調味料、砂糖
、食shi鹽yan等deng混hun合he而er成cheng。這zhe種zhong粉fen末mo狀zhuang的de海hai帶dai茶cha由you於yu呈cheng粉fen末mo狀zhuang
，所suo以yi很hen難nan在zai短duan時shi間jian內nei泡pao出chu海hai帶dai香xiang氣qi，而er且qie存cun在zai著zhe鹽yan味wei過guo重zhong的de缺que點dian。還hai有you的de海hai帶dai茶cha
，為wei了le在zai短duan時shi間jian內nei浸jin出chu香xiang氣qi，而er在zai上shang述shu粉fen末mo中zhong添tian加jia一yi些xie海hai帶dai絲si。這zhe種zhong形xing式shi的de海hai帶dai茶cha
，注zhu入ru熱re水shui時shi不bu易yi軟ruan化hua，沉chen在zai杯bei底di
，很hen難nan飲yin用yong。
    現在日本發明了一種注入熱水後即能迅速產生海帶香氣，海帶絲又能迅速上浮的新型海帶茶。
    加工工藝：將幹海帶切成0.5mm以下的海帶絲，放入1～40℃的水中浸漬4～8h，使之吸水膨潤，當重量增加至7倍以上時
，放入70℃的水中浸漬1h，進行凍結幹燥，得到含水量4％以下的幹海帶絲。海帶絲的寬度如果超過0.5mm
，充分吸水膨潤後在幹燥過程中易收縮
，幹品在複水時不能立即吸水膨潤而沉入杯底。浸漬工序的水溫必須是1～70℃範圍內，隻有在這個溫度範圍內，海帶絲才能保持海帶特有的香氣，也才能充分吸水膨潤。
    另外以加工的粉末海帶或顆粒海帶添加調味料作為基料，然後將上述加工而成的海帶絲與此基料混合，便成了香味、口感
、營養均優的海帶茶。
    將這種海帶茶放入杯中
，注入熱水後，海帶絲便浮於上麵或懸浮於水中，同時產生海帶特有香氣，此外海帶絲易變軟，很易飲用。
    這種海帶茶可將海帶絲與基料混合包裝，也可將海帶絲與基料分別包裝，飲用時再定量混合或根據需要任意混合。