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食品罐藏工藝學-華中農業大學
發布日期:2010-05-09 瀏覽次數:
13151
主講:熊善柏 老師
第一章 概述
第二章 罐藏容器及其製造
第三章 裝罐、排氣、密封
第四章 殺菌與冷卻
第五章 罐頭金屬容器的腐蝕
第六章 果蔬類罐頭工藝
第七章 肉、禽、魚類罐頭工藝
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關鍵詞:
食品罐藏工藝學
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