1.禁止采用化學貯藏保護劑
2.禁止采用化學物質和輻射的方法促進後熟
3.有機加工食品不得與非有機產品一起貯藏和運輸。
4.貯(zhu)藏(zang)條(tiao)件(jian)應(ying)調(tiao)節(jie)到(dao)有(you)利(li)於(yu)保(bao)持(chi)有(you)機(ji)加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)最(zui)適(shi)狀(zhuang)態(tai)。為(wei)使(shi)害(hai)蟲(chong)和(he)病(bing)菌(jun)的(de)滋(zi)生(sheng)減(jian)少(shao)到(dao)最(zui)低(di)限(xian)度(du),要(yao)製(zhi)定(ding)出(chu)以(yi)非(fei)化(hua)學(xue)方(fang)法(fa)為(wei)基(ji)礎(chu)的(de)病(bing)蟲(chong)害(hai)控(kong)製(zhi)計(ji)劃(hua)。
5.除室溫貯藏外,允許使用低溫與氣調的貯藏方法;
5.1 裝備有測溫裝置的冷藏容器。
5.2 裝備有必要監測裝置的氣調庫。
5.3 用符合GB5749的水製成的純冰控製溫度。
5.4 允許使用人工控製的氣調方法(如CO2、O2、N2)來保證貯存的有機加工食品質量和減少貯藏庫蟲害的發生。
6.有機加工食品的運輸盡量使用專用的運輸設備和容器。
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