我國保健食品的定義：在(zai)我(wo)國(guo)經(jing)國(guo)家(jia)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)批(pi)準(zhun)生(sheng)產(chan)和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)
，係(xi)指(zhi)具(ju)有(you)特(te)定(ding)保(bao)健(jian)功(gong)能(neng)的(de)食(shi)品(pin)，即(ji)適(shi)用(yong)於(yu)特(te)定(ding)人(ren)群(qun)食(shi)用(yong)，具(ju)有(you)調(tiao)節(jie)機(ji)體(ti)功(gong)能(neng)，不(bu)以(yi)治(zhi)療(liao)為(wei)目(mu)的(de)的(de)食(shi)品(pin)。所(suo)以(yi)欲(yu)申(shen)報(bao)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)的(de)產(chan)品(pin)，必(bi)須(xu)具(ju)有(you)三(san)種(zhong)屬(shu)性(xing)：①食品屬性；②功能屬性，具有特定的功能；③非藥品屬性。

    除了以上具有特定功能的食品可以申報保健食品外，營養素類產品也納入了保健食品的管理範疇
，稱為營養素補充劑，如以維生素、礦物質為主要原料的產品

，以補充人體營養素為目的的食品

，可以用以申報保健食品。