一、食品標簽定義

 

　　食品標簽指食品包裝上的文字、圖形、符fu號hao及ji一yi切qie說shuo明ming物wu，它ta是shi消xiao費fei者zhe了le解jie食shi品pin特te性xing和he使shi用yong方fang法fa的de重zhong要yao依yi據ju，涵han蓋gai了le食shi品pin從cong基ji本ben信xin息xi到dao特te性xing說shuo明ming等deng多duo方fang麵mian內nei容rong
，為wei消xiao費fei者zhe選xuan購gou和he使shi用yong食shi品pin提ti供gong關guan鍵jian參can考kao。

 

二、食品標簽總要求

 

　　（一）信息真實

 

　　食品標簽內容必須如實反映食品的真實情況，這是食品標簽的核心要求。

 

　　涵蓋的關鍵信息包括但不限於食品的成分
、產地、生產日期
、保質期等。

 

　　liru，shipinchengfenbiaoyingzhunqueliechusuoyoushiyongdeyuanliaojitianjiaji
，chandixinxiyaomingquejuti，shengchanriqihebaozhiqibiaozhuyaozhunquewuwu，budeyinmanhuoxugourenheyixiangguanjianxinxi
，quebaoxiaofeizhenenggoujiyuzhenshixinxizuochuhelidexiaofeijuece。

 

　　（二）禁止相關宣傳

 

　　1. 疾病預防與治療功能

 

　　依據《食品安全法》和《食品標識管理辦法》，食品標簽不得涉及疾病預防、治療功能。這是為了避免消費者因誤導而延誤正常醫療，保障公眾健康安全。例如，不能在普通食品標簽上宣稱“食用本產品可預防感冒”“治療高血壓”等。

 

　　2. 保健功能聲稱

 

　　保健食品之外的其他食品不得在食品標識中聲稱具有保健功能（功效）。保健食品有專門的審批和管理流程，普通食品若隨意聲稱保健功效
，會擾亂市場秩序

，誤導消費者。比如，普通飲料不能標注“具有增強免疫力、抗疲勞等保健功效”。

 

　　3. 虛假描述

 

　　不得以欺騙
、誤導、誇大等方式作虛假描述。包括對食品的口感、品質
、功效等方麵進行不實宣傳。例如
，將普通水果標注為“天然極品水果，口感絕佳，營養是普通水果的十倍”等誇大其詞的描述。

 

　　4. 違背公序良俗與科學常識

 

　　不得違背科學常識、有違公序良俗、宣(xuan)揚(yang)封(feng)建(jian)迷(mi)信(xin)。食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)應(ying)傳(chuan)遞(di)積(ji)極(ji)健(jian)康(kang)的(de)信(xin)息(xi)，避(bi)免(mian)出(chu)現(xian)不(bu)良(liang)導(dao)向(xiang)內(nei)容(rong)。比(bi)如(ru)，不(bu)能(neng)使(shi)用(yong)帶(dai)有(you)封(feng)建(jian)迷(mi)信(xin)色(se)彩(cai)的(de)圖(tu)案(an)或(huo)文(wen)字(zi)來(lai)宣(xuan)傳(chuan)食(shi)品(pin)。

 

　　5. 特定標稱限製

 

　　不得標稱“T供”“專供”“內供”黨政機關或者軍隊等。此類標稱容易引發不正當競爭，破壞市場公平環境，同時也可能誤導消費者對產品特殊性的認知。

 

三、預包裝食品標簽基本要求

 

　　（一）合規性

 

　　預包裝食品標簽應符合法律、法規和相應食品安全標準的規定。這是食品標簽審核的基本前提，涉及多個層麵的法規標準，包括國家層麵的《食品安全法》《預包裝食品標簽通則》等，以及地方根據實際情況製定的相關法規。

 

　　隻有嚴格遵循這些規定，才能確保標簽內容合法合規，保障食品安全和消費者權益。

 

　　（二）清晰醒目持久

 

　　1. 清晰醒目

 

　　食品標簽應清晰、醒目，使消費者購買時易於辨認和識讀。這要求標簽的字體、顏色、排版等設計要合理

，避免因字體過小、顏色與背景相近等原因導致信息難以識別。例如
，食品名稱、主要成分等關鍵信息應使用較大字號和明顯顏色突出顯示。

 

　　2. 持久性

 

　　食品標簽不應與食品或者其包裝物、容(rong)器(qi)分(fen)離(li)
，且(qie)要(yao)保(bao)證(zheng)在(zai)食(shi)品(pin)儲(chu)存(cun)和(he)銷(xiao)售(shou)過(guo)程(cheng)中(zhong)不(bu)被(bei)損(sun)壞(huai)或(huo)脫(tuo)落(luo)。持(chi)久(jiu)性(xing)標(biao)簽(qian)能(neng)夠(gou)確(que)保(bao)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)整(zheng)個(ge)購(gou)買(mai)和(he)使(shi)用(yong)過(guo)程(cheng)中(zhong)都(dou)能(neng)獲(huo)取(qu)完(wan)整(zheng)的(de)食(shi)品(pin)信(xin)息(xi)，避(bi)免(mian)因(yin)標(biao)簽(qian)損(sun)壞(huai)導(dao)致(zhi)信(xin)息(xi)缺(que)失(shi)而(er)引(yin)發(fa)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)。

 

　　（三）真實準確無誤導

 

　　1. 真實準確

 

　　預包裝食品標簽應真實
、準確地介紹食品信息，不得使用虛假、誇大等欺騙性的語言文字、圖形、符號等方式。例如
，食品的實際成分與標簽標注應完全一致，不能虛假標注優質原料或誇大產品特點。

 

　　2. 避免誤導設計

 

　　不得利用字號大小、色差

、banmianshejidengfangshi，wudaoxiaofeizhejiangshipinhuoshipindemouyixingzhiyulingyichanpinhunxiao。biru，bunengtongguokeyifangdamouxiefeiguanjianxinxi
，suoxiaoguanjianxinxizihao
，huozheliyongxiangsiyansehetuansheji
，shixiaofeizhewurenweishiqitazhimingpinpaihuojuyoutedinggongnengdechanpin。

 

　　（四）禁止疾病功能暗示

 

　　不應以語言文字


、圖形、符號等方式明示或暗示食品或食品中的某種成分或配料具有預防、治療疾病的作用，非保健食品不得明示或暗示具有保健功能（功效）。這一要求與總要求中的相關規定一致
，且在預包裝食品標簽上更為具體和嚴格，防止商家通過隱晦的方式誤導消費者。

 

　　（五）強製標示文字

 

　　預yu包bao裝zhuang食shi品pin標biao簽qian強qiang製zhi標biao示shi事shi項xiang使shi用yong的de文wen字zi應ying當dang為wei規gui範fan漢han字zi。規gui範fan漢han字zi的de使shi用yong有you助zhu於yu確que保bao標biao簽qian信xin息xi的de準zhun確que性xing和he可ke讀du性xing，便bian於yu廣guang大da消xiao費fei者zhe理li解jie。同tong時shi，為wei滿man足zu不bu同tong消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu，也ye允yun許xu同tong時shi使shi用yong拚pin音yin或huo少shao數shu民min族zu文wen字zi，但dan拚pin音yin不bu得de大da於yu相xiang應ying漢han字zi，少shao數shu民min族zu文wen字zi的de使shi用yong應ying符fu合he相xiang關guan規gui定ding。

 

　　（六）文字清晰度與對比度

 

　　預包裝食品標簽強製標示事項應當使用與背景顏色對比明顯的文字
、符號、數字
、圖(tu)案(an)進(jin)行(xing)標(biao)注(zhu)。良(liang)好(hao)的(de)對(dui)比(bi)度(du)能(neng)夠(gou)使(shi)信(xin)息(xi)更(geng)加(jia)突(tu)出(chu)，避(bi)免(mian)因(yin)信(xin)息(xi)模(mo)糊(hu)導(dao)致(zhi)消(xiao)費(fei)者(zhe)誤(wu)購(gou)或(huo)誤(wu)食(shi)。例(li)如(ru)，在(zai)深(shen)色(se)背(bei)景(jing)上(shang)應(ying)使(shi)用(yong)淺(qian)色(se)文(wen)字(zi)進(jin)行(xing)標(biao)注(zhu)，確(que)保(bao)清(qing)晰(xi)可(ke)辨(bian)。

 

　　（七）文字高度要求

 

　　對預包裝食品標簽文字高度作出詳細規定

，不同類型的信息有不同的高度要求。例如，食品名稱
、配料表

、淨含量等關鍵信息的文字高度應滿足一定標準，便於消費者查看。具體高度要求可參考《食品標識管理辦法》，以確保標簽信息的可讀性和規範性。

四
、食品標簽的法規標準要求

 

　　法規和標準對食品標簽的要求涵蓋了多個方麵，食品生產經營者應嚴格遵守這些要求，確保食品標簽合規，為消費者提供準確、清晰的食品信息。

 

　　《消費者保護法》

 

　　第二十條 經營者向消費者提供有關商品信息，應當真實、全麵
，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。

 

　　《食品安全法》

 

　　第七十一條 食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容
，不得涉及疾病預防
、治療功能。

 

　　《食品標識管理辦法》（國家市場監督管理總局令第100號）

 

　　第七條 食品標識不得涉及疾病預防
、治療功能

；不得以欺騙
、誤導、誇大等方式作虛假描述
；不得違背科學常識
、有違公序良俗、宣揚封建迷信；不得標稱“特供”“專供”“內供”黨政機關或者軍隊等。保健食品之外的其他食品不得在食品標識中聲稱具有保健功能（功效）。

 

　　第十一條 預包裝食品標簽強製標示事項使用的文字應當為規範漢字

，可以同時使用與標注內容有對應關係的繁體字
、拚音和外文，但是使用的繁體字、拚音和外文字高不得大於相應內容的規範漢字字高。少數民族文字的使用按照國家有關規定執行。

 

　　第十二條 預包裝食品標簽強製標示事項應當使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數字、圖案進行標注，其中生產日期、保質期到期日應當以白底黑字等對比明顯的形式標注，保證清晰識讀。

 

　　第十三條 預包裝食品標簽強製標示事項應當使用高度不小於1.8毫米的文字
、符號
、數字進行標注，且字體的高度與寬度比值應當不大於3。

 

　　預包裝食品包裝最大表麵麵積大於150平方厘米的
，營養成分表以外的文字
、符號、數字高度應當不小於2.0毫米；最大表麵麵積大於400平方厘米的
，營養成分表以外的文字、符號、數字高度應當不小於2.5毫米。生產日期和保質期到期日的字體高度應當不小於3.0毫米，但是預包裝食品包裝最大表麵麵積小於35平方厘米的，生產日期和保質期到期日的字體高度應當不小於2.0毫米。

 

　　GB 7718-2025《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》

 

　　3 基本要求

 

　　3.1 應符合法律、法規和相應食品安全標準的規定。

 

　　3.2 應清晰

、醒目
、持久，使消費者購買時易於辨認和識讀，食品標簽不應與食品或者其包裝物、容器分離。

 

　　3.3 應通俗易懂、有科學依據，不得標示違背科學常識、違背公序良俗、貶低其他食品、封建迷信等內容。

 

　　3.4 應真實、準確，不得使用虛假、誇大等欺騙性的語言文字、圖形
、符號等方式介紹食品，也不得利用字號大小、色差、版麵設計等方式
，誤導消費者將食品或食品的某一性質與另一產品混淆。

 

　　3.5 不應以語言文字、圖形、符號等方式明示或暗示食品或食品中的某種成分或配料具有預防

、治療疾病的作用，非保健食品不得明示或暗示具有保健功能（功效）。

 

　　3.6 應使用規範的漢字（商標、郵箱
、網址除外），可以同時使用繁體字、拚音
、少數民族文字和外文。