企業信息：

 

　　行業：預製菜

 

　　產品類型：即食類、即烹類

 

　　規模：180人

 

【策略分享】

 

　　做生意，要秉承“正己求真、待客以誠”的做事準則，推崇“用匠心雕琢真品
，用真誠贏得客戶”的(de)經(jing)營(ying)理(li)念(nian)，為(wei)了(le)宣(xuan)傳(chuan)商(shang)品(pin)而(er)通(tong)過(guo)誇(kua)張(zhang)的(de)或(huo)者(zhe)文(wen)字(zi)遊(you)戲(xi)式(shi)的(de)標(biao)簽(qian)設(she)計(ji)
，有(you)意(yi)誤(wu)導(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)行(xing)為(wei)，有(you)違(wei)民(min)族(zu)品(pin)質(zhi)
，不(bu)應(ying)提(ti)倡(chang)。食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上(shang)的(de)圖(tu)案(an)和(he)文(wen)字(zi)是(shi)公(gong)司(si)品(pin)牌(pai)和(he)產(chan)品(pin)廣(guang)告(gao)宣(xuan)傳(chuan)的(de)重(zhong)要(yao)途(tu)徑(jing)之(zhi)一(yi)，標(biao)簽(qian)質(zhi)量(liang)是(shi)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，在(zai)此(ci)，借(jie)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)七(qi)項(xiang)原(yuan)則(ze)的(de)邏(luo)輯(ji)，闡(chan)述(shu)一(yi)下(xia)個(ge)人(ren)對(dui)2027年3月將要實施的新版食品標簽的應對策略。

 

　　由於對標準的理解深度不足
，難免觀點有錯誤，還請自行辨別，重在參於吧。因論壇早已發布新標準的《重點標準比對及亮點解讀》，製作標簽的細則就不再重點描述了，各自對號即可。

 

　　七項管理原則的邏輯，大概意思是“1.想顧客之所想；2.老板的作用很關鍵；3.大家都要參於其中，因為不是某個人的事
；4.開展工作時要多往潛在的風險方麵想；5.不能安於現狀，要持續改進；6.對標簽的管理要遵循科學、要注重人才培養
、要廣泛參於標簽交流
、要積極進行政策谘詢，不能不懂裝懂；7.處理好供應商、員工、客戶
、消費者、監督者等等
，與公司有利益關係的所有相關方”。

 

　　總之，本文的中心思想是“按照新標準的實施日期
，製定好工作步驟，為更換新版標簽設定好時間節點，穩步推進”。

 

邏輯一
、顧客對食品標簽關注的焦點

 

　　首先
，識別與食品標簽有利益關聯的四大“顧客”群體：

 

　　（一）官方；

 

　　（二）公司自己；

 

　　（三）客戶和消費者；

 

　　（四）社會非官方的個體或組織。

 

　　四大群體對食品標簽的關注焦點：

　　做生意的過程中，每一步都要努力達到或超越客戶的要求和期望（包括對自己的期望），這是發展的中心和動力。食品標簽是產品宣傳的重要組成部分
，標簽更新與迭代也是社會進步和經營需要的表現


，應積極麵對。

 

邏輯二、領導在食品標簽換版時的作用

 

　　老板的態度
，對一件事情的成敗起著至關重要的作用。新版標準的實施
，公司最高領導應擔負起的職責：

　　其實，領導如果對專業不精通，能夠充分放權交待給下屬去做其實也可以，老板做好“論功行賞”也不失英名。

 

邏輯三、全員參於食品標簽的管理

 

　　確保新、舊兩版標簽的更替順利實現
，從舊版標簽的回收、新版標簽的設計、製作、驗收、使用，在公司內部集思廣益，讓全員參於這項活動，也是一項質量管理的集體活動：

 

　　全員參於的特點和方法在於：

邏輯四、新版與舊版標簽更替的過程方法

 

　　標簽的更替需要一個過程，每個過程要有對應的具體事項、時間節點和方法，因此，設計一套流程圖顯得非常有必要：

 

　　（一）流程圖

　　（二） 過程描述

邏輯五、對新標簽持續改進的要求

 

　　食品標簽承擔著產品宣傳的作用

，所以，標簽的改進工作是一個持續的過程，總體目標是通過持續改進，提高效率、質量和品牌知名度。

 

　　改進的動力和依據
，包括但不僅限於：

 

　　1.公司內部和外部的消息反饋，包括好的消息，糾錯的消息等，一切為了銷量，一切為了利潤，一切為了消費者。

 

　　2.新品研發的需要。

 

　　3.其他意想不到的情況。

 

邏輯六、新版標簽的設計、管理、改進要循證決策

 

　　新版標簽設計、管理、改進過程，一切都要建立在“可驗證的數據和事實信息”的基礎之上。

 

　　決策第一步，先收集數據，例如：

 

　　1.新版標簽在設計時，要充分解讀新版標準
、新的法規條款對標簽的要求
，識別風險和機遇
，依法、合規、創意十足地新版設計標簽。

 

　　2.在zai管guan理li新xin版ban標biao簽qian時shi，要yao考kao慮lv舊jiu版ban標biao簽qian被bei誤wu用yong的de概gai率lv，供gong應ying商shang不bu能neng按an時shi供gong貨huo的de概gai率lv，客ke戶hu不bu要yao舊jiu版ban標biao簽qian的de產chan品pin
，消xiao費fei者zhe不bu選xuan夠gou舊jiu版ban標biao簽qian的de產chan品pin等deng。如ru何he降jiang低di公gong司si更geng換huan新xin標biao簽qian可ke能neng帶dai來lai的de經jing濟ji損sun失shi需xu要yao認ren真zhen規gui劃hua。

 

　　3.標(biao)簽(qian)持(chi)續(xu)改(gai)進(jin)時(shi)
，要(yao)收(shou)集(ji)信(xin)息(xi)，遵(zun)循(xun)調(tiao)研(yan)結(jie)果(guo)，例(li)如(ru)新(xin)品(pin)開(kai)發(fa)的(de)必(bi)要(yao)性(xing)，客(ke)戶(hu)的(de)需(xu)求(qiu)
，客(ke)戶(hu)對(dui)現(xian)有(you)標(biao)簽(qian)的(de)投(tou)訴(su)原(yuan)因(yin)

，標(biao)簽(qian)的(de)合(he)規(gui)性(xing)
，標(biao)簽(qian)潛(qian)在(zai)的(de)風(feng)險(xian)等(deng)。對(dui)標(biao)簽(qian)的(de)任(ren)何(he)決(jue)策(ce)，要(yao)建(jian)立(li)在(zai)能(neng)夠(gou)為(wei)企(qi)業(ye)創(chuang)造(zao)更(geng)多(duo)價(jia)值(zhi)的(de)目(mu)的(de)之(zhi)上(shang)。

 

　　決策第二步
，對收集的數據進行分析和評估，可視化的工具最佳

，例如：

 

　　1.標簽設計階段，以圖形的方式展示，供集體討論、決策。

 

　　2.標簽管理階段，以書麵報告的形式進行管理

，然後將收集到的信息進行分析，然後決策。

 

　　3.標biao簽qian改gai進jin階jie段duan，將jiang書shu麵mian收shou集ji的de信xin息xi進jin行xing彙hui總zong，內nei容rong分fen類lei後hou，以yi表biao格ge的de形xing式shi

，列lie圖tu展zhan示shi
，供gong集ji體ti決jue策ce。循xun證zheng決jue策ce的de好hao處chu在zai於yu，標biao簽qian設she計ji時shi能neng夠gou充chong分fen識shi別bie標biao準zhun和he法fa規gui的de要yao求qiu
，讓rang企qi業ye規gui避bi標biao簽qian信xin息xi的de風feng險xian
；管理階段做到層層把關，減少或杜絕標簽錯誤使用事件的發生；標簽改進階段，通過對數據的評估，精準把握了客戶的需求，高效率地實現了客戶滿意最大化的目標。

 

邏輯七
、與標簽有關方的關係管理

 

　　做生意，講的是信息共享和互利共贏，新版標簽的更替過程，需要考慮相關方的關係管理
，基本策略按照順利為（注：一家之言，請勿借鑒）：

　　寫在最後，食品標簽是告知消費者食品成分
、質量、營養價值等信息的最重要
、最直接的方式之一

，新標準的實施，是實現我國“國民營養計劃（2017―2030年）”的組成部分。

 

　　讓食品標簽返璞歸真，對消費者引導再教育，對食品工廠嚴格要求
，最終使食品包裝物上展示出完善的、真(zhen)實(shi)的(de)營(ying)養(yang)信(xin)息(xi)
，賦(fu)權(quan)於(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)知(zhi)情(qing)選(xuan)擇(ze)，養(yang)成(cheng)健(jian)康(kang)的(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)，滿(man)足(zu)人(ren)民(min)群(qun)眾(zhong)日(ri)益(yi)增(zeng)長(chang)的(de)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)，應(ying)當(dang)是(shi)我(wo)們(men)食(shi)品(pin)從(cong)業(ye)者(zhe)畢(bi)生(sheng)追(zhui)求(qiu)的(de)目(mu)標(biao)之(zhi)一(yi)。