1
、目的

 

　　確保開機或換產時原輔料、環境衛生符合標準要求。

 

2
、適用範圍

 

　　適用於車間生產過程中所有開機
、換產活動。

 

3
、職責

 

　　3.1品管部負責開機或換產前的環境衛生

、設備衛生清潔檢查; 品管部負責開機或換產前原輔料的檢查；

 

　　3.2生產部負責開機或換產前衛生清潔、消毒；生產部負責開機或換產前原輔料的更新
；

 

4、相關術語

 

　　開機：每日開始生產前，即班前。

 

　　換產：更換產品品種、更換原輔料。

 

5
、程序要求

 

　　5.1開機前車間負責人提前20分鍾檢查設備
、環境衛生消毒情況，並記錄檢查結果。現場品控監督抽檢設備
、環境衛生消毒情況。

 

　　5.2換(huan)產(chan)前(qian)，由(you)生(sheng)產(chan)經(jing)理(li)通(tong)知(zhi)車(che)間(jian)各(ge)相(xiang)關(guan)生(sheng)產(chan)區(qu)域(yu)，停(ting)止(zhi)原(yuan)料(liao)投(tou)入(ru)，將(jiang)換(huan)產(chan)前(qian)案(an)台(tai)上(shang)剩(sheng)餘(yu)的(de)原(yuan)料(liao)全(quan)部(bu)清(qing)除(chu)，將(jiang)換(huan)產(chan)前(qian)批(pi)次(ci)所(suo)用(yong)輔(fu)料(liao)全(quan)部(bu)轉(zhuan)移(yi)現(xian)場(chang)。換(huan)產(chan)前(qian)批(pi)次(ci)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)完(wan)畢(bi)或(huo)清(qing)除(chu)後(hou)，立(li)即(ji)組(zu)織(zhi)人(ren)員(yuan)進(jin)行(xing)現(xian)場(chang)衛(wei)生(sheng)清(qing)潔(jie)、消毒。確保換產前批次產品與換產批次產品原料不混裝。

 

　　換產前批次產品包裝物料轉移清理現場後
，方可使用換產後產品允許使用的包裝物料。

 

　　5.3開機流程：

 

　　班前設備、衛生檢查―原輔料確認、生產工藝確認―> 合 格（不合格）―> 開機（糾偏）―> 開機。

 

　　5.4換產流程：

 

　　停止原物料的投入―將換產前案台上剩餘的原料全部清除
，將換產前批次所用輔料全部轉移現場―> 設備、衛生清潔―> 新物料

、生產工藝確認―> 開機（糾偏）―> 開機。

 

6、相關文件

 

　　生產記錄
、設備維護保養記錄、環境衛生檢查記錄。