那麼什麼是過度包裝,企業又該如何判定產品是否屬於過度包裝呢,食品夥伴網對此進行了整理,供行業參考。
一、什麼是過度包裝
過度包裝是指包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、混裝要求不符合標準規定的包裝。
GB 23350-2021的適用範圍是食品和化妝品銷售包裝,不適用於贈品或非賣品。
二、過度包裝的判定
食品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、混裝要求中的一項或多項不符合GB 23350-2021的要求,則判其包裝為過度包裝。
我們舉例介紹如何判定產品是否屬於過度包裝。

上圖中的固體飲料包裝內贈送1個水杯(圖中圓柱形淺綠色部分),固體飲料從內到外的包裝依次為複合包裝袋(圖中綠色部分)、小紙盒(圖中橙色部分)、大紙盒(圖中藍色部分),複合包裝袋、小紙盒、大紙盒均可完全包裹產品。
複合包裝袋的包裝上標示有“淨含量:5克”,大紙盒上標示有“淨含量:200克(5克×40)”。
大紙盒為標準長方體,測量得到其長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米。
一盒固體飲料包裝所用的小紙盒、大紙盒成本之和為8元,一盒固體飲料產品的市場正常銷售價格為50元。
1、包裝層數的判定
包裝層數是完全包裹內裝物的可物理拆分的包裝的層數,而完全包裹指的是使包裝物不致散出的包裝方式。
標準對包裝層數的要求是,糧食及其加工品不應超過三層,其他商品不應超過四層。
上shang述shu固gu體ti飲yin料liao包bao裝zhuang中zhong,直zhi接jie接jie觸chu內nei裝zhuang物wu的de複fu合he包bao裝zhuang袋dai為wei第di一yi層ceng,小xiao紙zhi盒he和he大da紙zhi盒he分fen別bie是shi第di二er層ceng和he第di三san層ceng,因yin此ci該gai固gu體ti飲yin料liao的de包bao裝zhuang層ceng數shu為wei三san層ceng,符fu合he“不超過四層”的要求。
上述固體飲料產品的包裝層數符合要求。
2、包裝成本的判定
包裝成本與產品銷售價格比率的計算公式如下:

上述固體飲料包裝中,第二層到第N層所有包裝物成本的總和(小紙盒、大紙盒成本之和)C = 8元,產品的市場正常銷售價格Y = 50元,可計算出包裝成本與產品銷售價格比率Y = 8/50×100% = 16%。
標準規定,生產組織應控製除直接與內裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產品銷售價格的20%。
綜上,包裝成本與產品銷售價格比率為16%,符合標準規定的不超過20%,包裝成本符合要求。
3、混裝要求的判定
根據第1號修改單的規定,月餅不應與其他產品混裝,粽子不應與超過其價格的產品混裝。混裝要求不涉及固體飲料。
上述固體飲料與水杯混裝符合要求。
4、包裝空隙率
(1)包裝空隙率的計算公式
包裝空隙率的計算公式如下:

銷售包裝體積(Vn)、內裝物體積(V0)、商品必要空間係數(k)確定後,即可計算出包裝空隙率(X)。
(2)Vn的確定
銷xiao售shou包bao裝zhuang是shi以yi銷xiao售shou為wei目mu的de,與yu內nei容rong物wu一yi起qi到dao達da消xiao費fei者zhe手shou中zhong的de包bao裝zhuang。示shi例li中zhong的de大da紙zhi盒he為wei銷xiao售shou包bao裝zhuang,大da紙zhi盒he體ti積ji即ji為wei銷xiao售shou包bao裝zhuang體ti積ji。對dui於yu形xing狀zhuang規gui則ze的de銷xiao售shou包bao裝zhuang,可ke以yi選xuan用yong標biao準zhun中zhong的de“手動法”。根據測量得到大紙盒的長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米,可計算出大紙盒的體積Vn = 300mm×200mm×100mm = 6000000mm3。
(3)V0的確定
內裝物指包裝件內所裝的食品或化妝品。因GB 23350-2021適用於食品和化妝品銷售包裝,不適用於贈品或非賣品,因此計算內裝物體積時不應包括贈品水杯。
計算公式中內裝物體積以商品標注的淨含量進行換算,1mL或1g內裝物換算1000mm3。因此上述固體飲料產品的內裝物體積V0 = 200g×1000mm3/g = 200000mm3。
(4)k的確定
k為商品必要空間係數,是用於保護食品或化妝品所需空間量度的校正因子。
根據GB 23350-2021附錄A的規定,固體飲料屬於“飲料”,“飲料”的商品必要空間係數(k)為5.0,但對應的注c規定“固體飲料產品k值取15.0”,因此固體飲料的k=15.0。
(5)X的計算
根據上述結果,該固體飲料產品的Vn=6000000mm3,V0=200000mm3,k=15.0,可計算出包裝空隙率

(6)包裝空隙率(X)的判定
GB 23350-2021規定的食品和化妝品包裝空隙率見下圖。根據標準給出的信息可知,單件淨含量越大,空隙率限量值越小。

該固體飲料的複合包裝袋包裝標示有“淨含量:5克”,大紙盒上標示有“淨含量:200克(5克×40)”。單件是“具有獨立包裝且淨含量標注明確的物品”,複合包裝袋符合“單件”的要求。因此,該固體飲料符合“單件淨含量:5克”對應的空隙率≤70%即可。
計算出來的該固體飲料產品包裝空隙率為50%,符合標準規定的≤70%,包裝空隙率符合要求。
判定結果
通過判定,示例中固體飲料產品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、混裝要求均符合標準規定,該產品不屬於過度包裝。
以上為大家舉例介紹了如何進行包裝層數、包裝成本、混裝要求和包裝空隙率的要求和判定。如有過度包裝相關問題,歡迎與我們聯係。
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