來信內容：
尊敬的市場監督管理局老師： 您好，辣椒油樹脂在GB 2760中(zhong)可(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)增(zeng)味(wei)劑(ji)和(he)著(zhe)色(se)劑(ji)限(xian)量(liang)使(shi)用(yong)，也(ye)可(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)天(tian)然(ran)香(xiang)料(liao)在(zai)各(ge)類(lei)食(shi)品(pin)中(zhong)按(an)需(xu)添(tian)加(jia)
，企(qi)業(ye)在(zai)使(shi)用(yong)辣(la)椒(jiao)油(you)樹(shu)脂(zhi)的(de)時(shi)候(hou)應(ying)該(gai)遵(zun)循(xun)怎(zen)樣(yang)的(de)添(tian)加(jia)方(fang)法(fa)呢(ne)？是(shi)否(fou)原(yuan)料(liao)標(biao)簽(qian)上(shang)執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)為(wei)GB 30616《食品安全國家標準 食品用香精》的辣椒油樹脂就可以作為天然香料按需使用，同時標簽上直接標識食品用香精（或香料）呢？煩請老師解惑

，十分感謝。

 

辦理進程：
已辦結辦理時間：2026-04-25 06:44:36

 

 

您好！您於2020年10月14日的來信收悉，現對您谘詢（反映）的事項答複如下：

 

一、按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）的規定

，辣椒油樹脂可以作為食品添加劑和食品用天然香料使用。

 

二、食品添加劑的使用應嚴格按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定的使用品種
、使用範圍以及最大使用量或殘留量使用。執行標準為《食品安全國家標準 食品用香精》（GB30616-2014）的食品用香料，其使用應嚴格執行《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的食品用香精香料的有關規定。

 

三、按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）中對食品添加劑標示的有關規定
，食品添加劑應當標示其在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的食品添加劑通用名稱。

 

感謝您對市場監管工作的理解和支持！

 

承辦單位：食品生產處

 

聯係電話：

 

　　四川省市場監督管理局

 

　　2020年10月20日