手機版
一、什麼是預包裝食品的生產日期？
生產日期（製造日期），指食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中形成最終銷售單元的日期。
二、什麼是預包裝食品的保質期？
保(bao)質(zhi)期(qi)是(shi)預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)在(zai)標(biao)簽(qian)指(zhi)明(ming)的(de)貯(zhu)存(cun)條(tiao)件(jian)下(xia)，保(bao)持(chi)品(pin)質(zhi)的(de)期(qi)限(xian)。在(zai)此(ci)期(qi)限(xian)內(nei)，產(chan)品(pin)適(shi)於(yu)銷(xiao)售(shou)，並(bing)保(bao)持(chi)標(biao)簽(qian)中(zhong)不(bu)必(bi)說(shuo)明(ming)或(huo)已(yi)經(jing)說(shuo)明(ming)的(de)特(te)有(you)品(pin)質(zhi)。保(bao)質(zhi)期(qi)是(shi)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)對(dui)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)的(de)最(zui)重(zhong)要(yao)承(cheng)諾(nuo)，即(ji)在(zai)標(biao)明(ming)的(de)貯(zhu)存(cun)條(tiao)件(jian)下(xia)保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)和(he)食(shi)用(yong)安(an)全(quan)的(de)最(zui)短(duan)期(qi)限(xian)。保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)標(biao)示(shi)方(fang)式(shi)可(ke)以(yi)有(you)“xx個月（或xx日、或xx天、或xx周、或x年等）”，也可以標示為“最好在……之前食（飲）用”等。因此，在標簽上還要標示食品的貯存條件，標示方式有“常溫”“冷凍”“冷藏”“避光或陰涼幹燥處保存”等。
三、同一預包裝內含有多個單件預包裝食品，生產日期和保質期如何標示？
當dang同tong一yi預yu包bao裝zhuang內nei含han有you多duo個ge標biao示shi了le生sheng產chan日ri期qi及ji保bao質zhi期qi的de單dan件jian預yu包bao裝zhuang食shi品pin時shi，外wai包bao裝zhuang上shang標biao示shi的de生sheng產chan日ri期qi應ying為wei最zui早zao生sheng產chan的de單dan件jian食shi品pin的de生sheng產chan日ri期qi，或huo外wai包bao裝zhuang形xing成cheng銷xiao售shou單dan元yuan的de日ri期qi；外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產日期和保質期。
四、過了保質期的食品不能銷售或食用
《中華人民共和國食品安全法》規定，禁止生產經營用超過保質期的食品原料、食shi品pin添tian加jia劑ji生sheng產chan的de食shi品pin，禁jin止zhi生sheng產chan經jing營ying超chao過guo保bao質zhi期qi的de食shi品pin，否fou則ze將jiang追zhui究jiu法fa律lv責ze任ren。此ci外wai，生sheng產chan經jing營ying者zhe應ying按an照zhao標biao簽qian上shang標biao示shi的de方fang法fa貯zhu存cun食shi品pin。
消費者在購買預包裝食品時要仔細閱讀標簽。不購買超過保質期的食品。購買的食品應在保質期內食用，並按照標簽標示的方法貯存。
