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亮點一、明確食品安全國家標準允許提前實施
實shi施shi條tiao例li第di十shi三san條tiao做zuo出chu規gui定ding，食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun公gong布bu以yi後hou，允yun許xu提ti前qian實shi施shi，但dan要yao求qiu企qi業ye公gong開kai提ti前qian實shi施shi情qing況kuang。食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun從cong公gong布bu到dao實shi施shi往wang往wang會hui間jian隔ge一yi定ding的de時shi間jian，關guan於yu食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun能neng否fou提ti前qian實shi施shi，除chu了leGB 19295等部分標準明確說明允許並鼓勵提前實施之外，其他的食品標準並沒有統一的說法，因此一直是行業內疑惑的問題，食品夥伴網食品論壇jingchangyouxiangguantaolun，bentiaoguidingjiejuelexingyeneiduoniandeyihuo，duiyushipinanquanguojiabiaozhundeguancheshishijianghuiqidaojidadetuidonghecujinzuoyong，weijijianzhaoxinbiaozhunjinxingshengchanjingyingdeshipinqiyetigonglegengdadekongjian。zhideyitideshi，shishitiaolibingweijiuruhegongkaitiqianshishiqingkuangzuochushuoming。huoxuzaiyubaozhuangshipinbiaoqianshangbiaozhuxindezhixingbiaozhun，youkenengshigongkaitiqianshishiqingkuangdeyizhongyouxiaofangshi。danjutihaiyaoqidaixinde預包裝食品標簽通則標準中的相應規定。
亮點二、進一步明確製定食品安全地方標準的範圍
shishitiaolidishiyitiaohedishiertiaozaishipinanquanfadiershijiutiaodejichushangjinyibumingquezhidingshipinanquandifangbiaozhundefanwei，jishipinanquandifangbiaozhunzhuyaozhenduidifangteseshipinzhiding，guowuyuanweishengxingzhengbumenfaxianbeiandeshipinanquandifangbiaozhunweifanfalv、法規或者食品安全國家標準的，應當及時予以糾正。並且保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)等(deng)特(te)殊(shu)食(shi)品(pin)不(bu)屬(shu)於(yu)地(di)方(fang)特(te)色(se)食(shi)品(pin)，不(bu)得(de)對(dui)其(qi)製(zhi)定(ding)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)地(di)方(fang)標(biao)準(zhun)。結(jie)合(he)實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)的(de)規(gui)定(ding)來(lai)看(kan)，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)地(di)方(fang)標(biao)準(zhun)的(de)範(fan)圍(wei)僅(jin)僅(jin)局(ju)限(xian)於(yu)地(di)方(fang)特(te)色(se)食(shi)品(pin)，且(qie)主(zhu)要(yao)在(zai)本(ben)地(di)範(fan)圍(wei)內(nei)適(shi)用(yong)。可(ke)以(yi)推(tui)斷(duan)，隨(sui)著(zhe)食(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)的(de)清(qing)理(li)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)體(ti)係(xi)的(de)建(jian)設(she)和(he)進(jin)一(yi)步(bu)完(wan)善(shan)，未(wei)來(lai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)地(di)方(fang)標(biao)準(zhun)的(de)數(shu)量(liang)將(jiang)大(da)為(wei)減(jian)少(shao)。
亮點三、明確企業標準備案相關問題
實施條例第十四條明確了企業標準備案相關問題，包括如下三個方麵：第di一yi，企qi業ye不bu得de製zhi定ding低di於yu食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun或huo者zhe地di方fang標biao準zhun要yao求qiu的de企qi業ye標biao準zhun，重zhong申shen了le企qi業ye標biao準zhun的de備bei案an範fan圍wei必bi須xu是shi嚴yan於yu食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun和he地di方fang標biao準zhun；第二，繼續明確企業標準應當報省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門備案，這一點表明食品行業的企業標準必須經過備案才可以使用，其他的聲明方式不能代替備案；第(di)三(san)，強(qiang)調(tiao)企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)應(ying)當(dang)公(gong)開(kai)，供(gong)公(gong)眾(zhong)免(mian)費(fei)查(zha)閱(yue)。據(ju)食(shi)品(pin)夥(huo)伴(ban)網(wang)了(le)解(jie)，目(mu)前(qian)並(bing)不(bu)是(shi)所(suo)有(you)省(sheng)份(fen)的(de)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)都(dou)已(yi)經(jing)全(quan)部(bu)公(gong)開(kai)，這(zhe)離(li)實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)的(de)要(yao)求(qiu)還(hai)有(you)一(yi)定(ding)距(ju)離(li)，相(xiang)信(xin)隨(sui)著(zhe)實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)的(de)實(shi)施(shi)，各(ge)省(sheng)公(gong)開(kai)的(de)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。但(dan)是(shi)，對(dui)於(yu)企(qi)業(ye)產(chan)品(pin)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)但(dan)不(bu)符(fu)合(he)企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)這(zhe)種(zhong)情(qing)形(xing)的(de)定(ding)性(xing)及(ji)其(qi)相(xiang)應(ying)的(de)法(fa)律(lv)責(ze)任(ren)，實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)依(yi)然(ran)沒(mei)有(you)做(zuo)出(chu)規(gui)定(ding)。對(dui)於(yu)這(zhe)一(yi)問(wen)題(ti)，行(xing)業(ye)內(nei)一(yi)直(zhi)存(cun)在(zai)疑(yi)惑(huo)和(he)爭(zheng)議(yi)，有(you)觀(guan)點(dian)認(ren)為(wei)這(zhe)種(zhong)產(chan)品(pin)屬(shu)於(yu)不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)的(de)產(chan)品(pin)，應(ying)按(an)照(zhao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)的(de)相(xiang)應(ying)條(tiao)款(kuan)進(jin)行(xing)處(chu)罰(fa)；也(ye)有(you)觀(guan)點(dian)認(ren)為(wei)這(zhe)種(zhong)產(chan)品(pin)僅(jin)僅(jin)是(shi)標(biao)簽(qian)不(bu)合(he)格(ge)，應(ying)按(an)照(zhao)標(biao)簽(qian)不(bu)合(he)格(ge)的(de)情(qing)形(xing)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)。我(wo)們(men)期(qi)待(dai)後(hou)續(xu)的(de)法(fa)規(gui)修(xiu)訂(ding)能(neng)夠(gou)進(jin)一(yi)步(bu)明(ming)確(que)這(zhe)種(zhong)情(qing)形(xing)的(de)處(chu)理(li)方(fang)式(shi)。
亮點四、明確規定非食品經營者從事某些食品貯運業務應進行備案
實施條例第二十五條明確規定非食品經營者從事對溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業務的，應當自取得營業執照之日起30個(ge)工(gong)作(zuo)日(ri)內(nei)向(xiang)所(suo)在(zai)地(di)縣(xian)級(ji)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)備(bei)案(an)。這(zhe)是(shi)對(dui)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)第(di)三(san)十(shi)三(san)條(tiao)做(zuo)出(chu)的(de)進(jin)一(yi)步(bu)規(gui)定(ding)，體(ti)現(xian)了(le)對(dui)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)的(de)要(yao)求(qiu)。目(mu)前(qian)，食(shi)品(pin)夥(huo)伴(ban)網(wang)未(wei)見(jian)到(dao)有(you)具(ju)體(ti)省(sheng)份(fen)公(gong)布(bu)相(xiang)應(ying)的(de)備(bei)案(an)實(shi)施(shi)細(xi)則(ze)或(huo)是(shi)備(bei)案(an)企(qi)業(ye)清(qing)單(dan)。隨(sui)著(zhe)實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)的(de)正(zheng)式(shi)實(shi)施(shi)，預(yu)計(ji)各(ge)省(sheng)會(hui)陸(lu)續(xu)出(chu)台(tai)可(ke)操(cao)作(zuo)性(xing)的(de)落(luo)地(di)方(fang)案(an)，食(shi)品(pin)夥(huo)伴(ban)網(wang)也(ye)將(jiang)對(dui)此(ci)保(bao)持(chi)跟(gen)進(jin)。
亮點五、明確回收食品定義並規定相應處置方式
食shi品pin安an全quan法fa第di三san十shi四si條tiao規gui定ding禁jin止zhi使shi用yong回hui收shou食shi品pin作zuo為wei原yuan料liao生sheng產chan食shi品pin，第di一yi百bai二er十shi三san條tiao則ze規gui定ding了le相xiang應ying的de法fa律lv責ze任ren。實shi施shi條tiao例li第di二er十shi九jiu條tiao明ming確que了le回hui收shou食shi品pin定ding義yi並bing規gui定ding相xiang應ying處chu置zhi方fang式shi。在zai實shi施shi條tiao例li發fa布bu之zhi前qian，關guan於yu回hui收shou食shi品pin的de定ding義yi主zhu要yao出chu自zi原yuan質zhi檢jian總zong局ju於yu2006年發布的關於嚴禁在食品生產加工中使用回收食品作為生產原料等有關問題的通知（國質檢食監[2006]619號）。除了明確定義外，實施條例還規定對於回收食品等應進行顯著標示或者單獨存放在有明確標誌的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施並如實記錄。
亮點六、進一步明確易非法添加的非食用物質的相關規定
早在2009年(nian)，原(yuan)衛(wei)生(sheng)部(bu)就(jiu)開(kai)始(shi)陸(lu)續(xu)公(gong)布(bu)了(le)六(liu)批(pi)次(ci)易(yi)濫(lan)用(yong)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)和(he)易(yi)非(fei)法(fa)添(tian)加(jia)的(de)非(fei)食(shi)用(yong)物(wu)質(zhi)名(ming)單(dan)及(ji)名(ming)單(dan)中(zhong)部(bu)分(fen)物(wu)質(zhi)的(de)檢(jian)測(ce)方(fang)法(fa)，這(zhe)六(liu)批(pi)次(ci)名(ming)單(dan)是(shi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)打(da)擊(ji)食(shi)品(pin)非(fei)法(fa)添(tian)加(jia)違(wei)法(fa)行(xing)為(wei)的(de)重(zhong)要(yao)依(yi)據(ju)。實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)第(di)六(liu)十(shi)三(san)條(tiao)規(gui)定(ding)，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)會(hui)同(tong)衛(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)管(guan)理(li)部(bu)門(men)對(dui)發(fa)現(xian)的(de)添(tian)加(jia)或(huo)者(zhe)可(ke)能(neng)添(tian)加(jia)到(dao)食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)非(fei)食(shi)品(pin)用(yong)化(hua)學(xue)物(wu)質(zhi)和(he)其(qi)他(ta)可(ke)能(neng)危(wei)害(hai)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)的(de)物(wu)質(zhi)，製(zhi)定(ding)名(ming)錄(lu)及(ji)檢(jian)測(ce)方(fang)法(fa)並(bing)予(yu)以(yi)公(gong)布(bu)。第(di)二(er)十(shi)二(er)條(tiao)規(gui)定(ding)，食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)不(bu)得(de)在(zai)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)、加jia工gong場chang所suo貯zhu存cun該gai名ming錄lu中zhong的de物wu質zhi，並bing且qie，第di六liu十shi八ba條tiao規gui定ding了le相xiang應ying的de處chu罰fa措cuo施shi。上shang述shu規gui定ding對dui食shi品pin企qi業ye的de要yao求qiu更geng加jia嚴yan格ge，以yi往wang的de規gui定ding主zhu要yao是shi針zhen對dui生sheng產chan環huan節jie的de非fei法fa添tian加jia行xing為wei，實shi施shi條tiao例li則ze規gui定ding貯zhu存cun即ji為wei違wei法fa。
亮點七、明確規定特殊食品的特殊監管要求
實施條例對於特殊食品規定了特殊的監管要求，以保障特殊食品的安全性，包括：第三十五條對保健食品生產企業原料前處理能力的規定；第三十六條對特殊醫學用途配方食品按照標準逐批出廠檢驗的規定；第三十七條對特定全營養配方食品廣告的規定以及第三十八條對於嬰幼兒配方食品命名的規定等。
亮點八、進一步明確進口無國標食品的範圍
實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)第(di)四(si)十(shi)七(qi)條(tiao)規(gui)定(ding)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)中(zhong)通(tong)用(yong)標(biao)準(zhun)已(yi)經(jing)涵(han)蓋(gai)的(de)食(shi)品(pin)不(bu)屬(shu)於(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)第(di)九(jiu)十(shi)三(san)條(tiao)規(gui)定(ding)的(de)尚(shang)無(wu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)。早(zao)在(zai)2017年原國家衛生計生委發布的國家衛生計生委辦公廳關於規範進口尚無食品安全國家標準審查工作的通知（國衛辦食品發〔2017〕14 號）就(jiu)明(ming)確(que)規(gui)定(ding)進(jin)口(kou)無(wu)國(guo)標(biao)食(shi)品(pin)不(bu)包(bao)括(kuo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)中(zhong)通(tong)用(yong)標(biao)準(zhun)或(huo)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)已(yi)經(jing)涵(han)蓋(gai)的(de)食(shi)品(pin)。實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)則(ze)進(jin)一(yi)步(bu)明(ming)確(que)了(le)該(gai)判(pan)斷(duan)準(zhun)則(ze)。由(you)此(ci)可(ke)以(yi)看(kan)出(chu)，對(dui)於(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)中(zhong)通(tong)用(yong)標(biao)準(zhun)已(yi)經(jing)涵(han)蓋(gai)、但(dan)尚(shang)無(wu)專(zhuan)門(men)的(de)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)可(ke)以(yi)按(an)照(zhao)一(yi)般(ban)貿(mao)易(yi)方(fang)式(shi)進(jin)口(kou)，其(qi)進(jin)口(kou)依(yi)據(ju)是(shi)各(ge)通(tong)用(yong)標(biao)準(zhun)中(zhong)對(dui)於(yu)其(qi)指(zhi)標(biao)要(yao)求(qiu)的(de)相(xiang)關(guan)規(gui)定(ding)，這(zhe)將(jiang)進(jin)一(yi)步(bu)促(cu)進(jin)我(wo)國(guo)進(jin)口(kou)食(shi)品(pin)貿(mao)易(yi)的(de)發(fa)展(zhan)。
亮點九、首次提出組建食品安全檢查員隊伍
實shi施shi條tiao例li第di六liu十shi條tiao規gui定ding國guo家jia建jian立li食shi品pin安an全quan檢jian查zha員yuan製zhi度du，依yi托tuo現xian有you資zi源yuan加jia強qiang職zhi業ye化hua檢jian查zha員yuan隊dui伍wu建jian設she，強qiang化hua考kao核he培pei訓xun，提ti高gao檢jian查zha員yuan專zhuan業ye化hua水shui平ping。這zhe是shi我wo國guo食shi品pin法fa規gui中zhong首shou次ci提ti出chu食shi品pin安an全quan檢jian查zha員yuan製zhi度du和he隊dui伍wu的de建jian設she。目mu前qian我wo國guo並bing沒mei有you關guan於yu食shi品pin安an全quan檢jian查zha員yuan的de職zhi責ze與yu權quan力li、遴(lin)選(xuan)資(zi)質(zhi)或(huo)是(shi)考(kao)核(he)標(biao)準(zhun)方(fang)麵(mian)的(de)規(gui)定(ding)，相(xiang)信(xin)隨(sui)著(zhe)實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)的(de)發(fa)布(bu)實(shi)施(shi)，我(wo)國(guo)會(hui)陸(lu)續(xu)出(chu)台(tai)上(shang)述(shu)各(ge)個(ge)方(fang)麵(mian)的(de)配(pei)套(tao)規(gui)定(ding)。食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)第(di)一(yi)百(bai)一(yi)十(shi)條(tiao)規(gui)定(ding)，縣(xian)級(ji)以(yi)上(shang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)有(you)權(quan)對(dui)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)企(qi)業(ye)實(shi)施(shi)檢(jian)查(zha)，並(bing)且(qie)原(yuan)食(shi)藥(yao)總(zong)局(ju)也(ye)製(zhi)定(ding)了(le)對(dui)於(yu)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)的(de)日(ri)常(chang)監(jian)督(du)檢(jian)查(zha)以(yi)及(ji)體(ti)係(xi)檢(jian)查(zha)和(he)飛(fei)行(xing)檢(jian)查(zha)的(de)相(xiang)關(guan)規(gui)定(ding)。
亮點十、明確食品安全信息發布相關法律責任
shishitiaolidisishisantiaoguiding，renhedanweihegerenbudefabuweiyifaqudezizhirendingdeshipinjianyanjigouchujudeshipinjianyanxinxi，budeliyongshangshujianyanxinxiduishipin、食品生產經營者進行等級評定，欺騙、誤導消費者，第八十條則專門針對這種行為規定了相應的處罰措施，包括責令改正、罰fa款kuan和he治zhi安an管guan理li處chu罰fa等deng。隨sui著zhe互hu聯lian網wang特te別bie是shi移yi動dong互hu聯lian網wang和he自zi媒mei體ti的de發fa展zhan，越yue來lai越yue多duo的de所suo謂wei獨du立li的de第di三san方fang針zhen對dui市shi場chang上shang的de食shi品pin開kai展zhan測ce評ping活huo動dong，而er他ta們men的de測ce評ping結jie果guo大da部bu分fen是shi由you未wei依yi法fa取qu得de資zi質zhi認ren定ding的de食shi品pin檢jian驗yan機ji構gou出chu具ju的de食shi品pin安an全quan標biao準zhun規gui定ding的de指zhi標biao要yao求qiu之zhi外wai的de、對於食品安全和人類健康的影響尚無科學定論的物質或者指標。
近jin年nian來lai，一yi些xie類lei似si機ji構gou發fa布bu的de不bu科ke學xue測ce評ping報bao告gao對dui消xiao費fei者zhe的de食shi品pin安an全quan的de認ren知zhi造zao成cheng了le困kun擾rao，損sun害hai了le依yi法fa依yi規gui生sheng產chan經jing營ying的de食shi品pin企qi業ye的de利li益yi。實shi施shi條tiao例li的de這zhe一yi規gui定ding對dui於yu遏e製zhi此ci類lei現xian象xiang具ju有you重zhong要yao意yi義yi，有you利li於yu保bao護hu合he法fa企qi業ye的de利li益yi，推tui動dong食shi品pin行xing業ye良liang性xing發fa展zhan和he有you序xu競jing爭zheng，有you利li於yu幫bang助zhu消xiao費fei者zhe樹shu立li正zheng確que的de食shi品pin安an全quan知zhi識shi和he消xiao費fei理li念nian。
亮點十一、明確利用會議講座等形式對食品進行虛假宣傳的處罰措施
實施條例第三十四條規定禁止利用包括會議、講座、jiankangzixunzaineiderenhefangshiduishipinjinxingxujiaxuanchuan。diqishisantiaozeguidingleduiyucileiweifaxingweidechufacuoshi。jinnianlai，liyonghuiyijiangzuodengxingshiduishipinjinxingxujiaxuanchuandeweifaxingweilvjianbuxian，bufaqiyewangwangtongguojiankangjiangzuo、免費體檢、fafanglipindengxingshiduishipinjinxingxujiaxuanchuan，jiangchengbendiliandeputongshipinmiaoshuweitianjiadejuyouyidingtiaoligongxiaodegongnengshipin，congerhuodefeifamouli。shoupianshangdangdezedabufenshikewangjiankangdanyouquefayidingzhuanyezhishidezhonglaonianren。2019年，十三部委聯合組織開展了整治“保健”市(shi)場(chang)亂(luan)象(xiang)的(de)百(bai)日(ri)行(xing)動(dong)，對(dui)此(ci)類(lei)違(wei)法(fa)行(xing)為(wei)開(kai)展(zhan)打(da)擊(ji)。實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)的(de)這(zhe)一(yi)規(gui)定(ding)體(ti)現(xian)了(le)我(wo)國(guo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)立(li)法(fa)的(de)與(yu)時(shi)俱(ju)進(jin)，有(you)助(zhu)於(yu)進(jin)一(yi)步(bu)淨(jing)化(hua)市(shi)場(chang)，打(da)擊(ji)違(wei)法(fa)行(xing)為(wei)，還(hai)老(lao)百(bai)姓(xing)一(yi)個(ge)健(jian)康(kang)理(li)性(xing)的(de)食(shi)品(pin)消(xiao)費(fei)空(kong)間(jian)。
亮點十二、明確重點監督的行業
實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)第(di)十(shi)七(qi)條(tiao)規(gui)定(ding)，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)等(deng)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)將(jiang)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)等(deng)針(zhen)對(dui)特(te)定(ding)人(ren)群(qun)的(de)食(shi)品(pin)以(yi)及(ji)其(qi)他(ta)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)較(jiao)高(gao)或(huo)者(zhe)銷(xiao)售(shou)量(liang)大(da)的(de)食(shi)品(pin)的(de)追(zhui)溯(su)體(ti)係(xi)建(jian)設(she)作(zuo)為(wei)監(jian)督(du)檢(jian)查(zha)的(de)重(zhong)點(dian)。這(zhe)一(yi)規(gui)定(ding)明(ming)確(que)了(le)食(shi)品(pin)追(zhui)溯(su)體(ti)係(xi)建(jian)設(she)監(jian)督(du)檢(jian)查(zha)的(de)重(zhong)點(dian)行(xing)業(ye)，同(tong)時(shi)也(ye)為(wei)其(qi)他(ta)方(fang)麵(mian)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)重(zhong)點(dian)行(xing)業(ye)的(de)選(xuan)擇(ze)提(ti)供(gong)了(le)參(can)考(kao)依(yi)據(ju)。
亮點十三、明確違法企業負責人員的處罰措施
實施條例第七十五條針對食品安全法規定的違法情形，對單位的法定代表人、主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。這是我國法規首次明確對於違法食品企業的責任人員做出的處罰規定，體現了對於食品企業主體責任的要求。
結語
新發布的實施條例，體現了習總書記關於食品安全“四個最嚴”deyaoqiu，jieshileshipinxingyeduiyushipinanquanjianguanzhongdezhuduoyihuo，shishipinanquanjianguanzhengcedeluodigengjiajuyoukecaozuoxing，duiyutuidongwoguoshipinanquandekexuejianguan、促進食品行業發展將具有積極的促進作用。
