首shou先xian是shi進jin口kou前qian準zhun入ru。肉rou類lei進jin口kou前qian
，國guo家jia質zhi檢jian總zong局ju對dui輸shu出chu國guo家jia的de獸shou醫yi衛wei生sheng和he食shi品pin安an全quan體ti係xi進jin行xing評ping估gu，對dui境jing外wai肉rou類lei生sheng產chan企qi業ye進jin行xing注zhu冊ce，隻zhi有you被bei我wo國guo批pi準zhun的de國guo家jia
、企業所生產的指定品種的肉類才允許出口到國內（不含港澳台地區）。再zai者zhe是shi進jin口kou時shi檢jian驗yan檢jian疫yi。進jin口kou時shi，檢jian驗yan檢jian疫yi部bu門men對dui進jin口kou肉rou類lei實shi施shi檢jian驗yan檢jian疫yi，未wei經jing檢jian驗yan檢jian疫yi的de，不bu得de進jin口kou。第di三san是shi進jin口kou後hou監jian管guan。檢jian驗yan檢jian疫yi部bu門men對dui經jing營ying企qi業ye的de肉rou類lei進jin口kou和he銷xiao售shou記ji錄lu實shi施shi監jian管guan，了le解jie進jin口kou肉rou的de用yong途tu和he去qu向xiang。

 

 

    第一，認清來源。目前我國允許進口的肉類主要有豬肉、禽肉
、牛肉、羊肉、鹿肉、馬肉等。據質檢總局網站公布的信息來看
，進口豬肉準入國家最多，包括美國、加拿大
、巴西
、智利、法國
、丹麥等國家；進口禽肉準入國家包括阿根廷、巴西、智利、法國
、波蘭

、匈牙利；進口牛肉準入國家包括加拿大、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、烏拉圭等國家
；進口羊肉準入國家包括烏拉圭
、智利
、澳大利亞
、新西蘭；進口鹿肉準入國家為澳大利亞和新西蘭；進口馬肉準入國家目前隻有蒙古。
 

    第二，選準商家。消費者應向正規、合法的商家購買進口肉類。購買時可要求商家提供或出示進口肉類相應的《進口貨物檢驗檢疫證明》，不能提供或出示的，不要購買。
 

    第三，看清標簽。正規進口肉類外包裝上有中文標簽，標明品名、生產企業注冊號、生產批號、規格
、產地

、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容
，內包裝上標明產地國、品名、生產企業注冊號、生產批號，這些內容應與《進口貨物檢驗檢疫證明》相符。