印yin象xiang中zhong，麵mian粉fen一yi直zhi都dou是shi白bai色se的de，有you一yi天tian看kan到dao新xin聞wen報bao道dao說shuo天tian然ran的de麵mian粉fen其qi實shi是shi帶dai點dian黃huang色se
，在zai保bao存cun過guo程cheng中zhong

，被bei空kong氣qi氧yang化hua後hou，才cai逐zhu漸jian變bian白bai。而er對dui於yu很hen多duo靠kao賣mai麵mian粉fen的de商shang販fan來lai說shuo
，讓rang麵mian粉fen自zi然ran變bian白bai，無wu疑yi增zeng加jia了le成cheng本ben，於yu是shi
，一yi種zhong被bei叫jiao做zuo過guo氧yang化hua苯ben甲jia酰xian（簡稱BP）強氧化劑被用來漂白麵粉
，以達到市場預期。

    據說

，這種增白劑隻需在每公斤麵粉中加入幾十毫克，兩天之內便可把麵粉變白。而小編在國家標準查詢網中獲悉，現行國標GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，對於過氧化苯甲酰的限量為小於0.06g/kg。不法商販為了逐利，不顧百姓的生命安危，其行為實在是令人發指。

    歐盟都禁用過氧化苯甲酰

    據ju了le解jie
，歐ou盟meng目mu前qian采cai取qu禁jin用yong過guo氧yang化hua苯ben甲jia酰xian的de措cuo施shi應ying對dui該gai增zeng白bai劑ji帶dai來lai的de風feng險xian。過guo氧yang化hua苯ben甲jia酰xian是shi一yi種zhong相xiang當dang危wei險xian的de化hua學xue合he成cheng物wu質zhi，具ju有you超chao強qiang的de氧yang化hua能neng力li
，不bu僅jin能neng氧yang化hua麵mian粉fen中zhong的de色se素su

，同tong時shi還hai能neng氧yang化hua其qi他ta東dong西xi，一yi直zhi以yi來lai
，被bei醫yi學xue用yong作zuo治zhi療liao粉fen刺ci痤cuo瘡chuang等deng皮pi膚fu病bing。較jiao高gao濃nong度du的de過guo氧yang化hua苯ben甲jia酰xian還hai有you導dao致zhi皮pi膚fu癌ai的de風feng險xian。

    conglingyigejiaodulaishuo，guoyanghuabenjiaxianqishiyeshiyizhongfangfuji

，guoyanghuabenjiaxianyanghuasesuzhihoubianchengbenjiasuan，benjiasuanbenshenshiyizhongfangfuji
，nenggoufangzhimianfenzhongxijundeshengchang。fangfujideweihai，xiangbidajiadouershunengxiang
，zaicibuzaizhuishu。

    我國允許使用氧化苯甲酰
，但限量

    erzaiwoguo，guoyanghuabenjiaxianshibeiyunxushiyongde，zheqizhongdeyijushigenjumeiguoshiyaojianjujilianheguoliangnongzuzhiheshijieweishengzuzhisuoshudeshipintianjiajilianhezhuanjiaweiyuanhuiguanyuBP的相關結論來做的決策。我國現行標準GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》對過氧化苯甲酰的限量做了嚴格的限製。