夜來香別名月見草
、夜香花等
，屬多年生藤狀纏繞草本，分布於雲南、廣西、廣東和台灣等地，是以新鮮的花和花蕾供食用的一種半野生蔬菜。具清肝明目之功效
，可治療目赤腫痛，麻疹上眼、角膜去翳等。

一
、特征特性：夜(ye)來(lai)香(xiang)根(gen)係(xi)較(jiao)發(fa)達(da)，側(ce)根(gen)多(duo)。莖(jing)蔓(man)生(sheng)
，無(wu)卷(juan)須(xu)
，葉(ye)為(wei)單(dan)葉(ye)，對(dui)生(sheng)
，長(chang)卵(luan)圓(yuan)至(zhi)寬(kuan)卵(luan)形(xing)，綠(lv)色(se)。聚(ju)傘(san)花(hua)序(xu)，花(hua)淺(qian)黃(huang)綠(lv)色(se)。果(guo)實(shi)為(wei)莢(jia)果(guo)，披(pi)針(zhen)狀(zhuang)圓(yuan)柱(zhu)形(xing)，頂(ding)部(bu)漸(jian)尖(jian)。種(zhong)子(zi)寬(kuan)卵(luan)形(xing)，頂(ding)端(duan)具(ju)白(bai)色(se)絹(juan)質(zhi)種(zhong)毛(mao)。

夜來香多生長在林地或灌木叢中。喜溫暖、濕潤、陽光充足
、通風良好
、土壤疏鬆肥沃的環境
，耐旱、耐瘠
，不耐澇，不耐寒，冬季落葉後停止生長
；春暖後發枝長葉，每節有腋芽或花芽，隨著生長不斷發生側枝並抽生花序，一般在5-10月陸續開花，開花時氣味芳香，夜間更香濃。冬季結果。

二、栽培技術要點

1、繁殖方法。采用扡插、壓條、分株或種子育苗均可。多采用扡插繁殖，在冬春期間選半木質化
、生長健壯的莖蔓、截成長約30厘(li)米(mi)具(ju)三(san)至(zhi)五(wu)個(ge)節(jie)的(de)莖(jing)蔓(man)作(zuo)插(cha)條(tiao)，在(zai)苗(miao)床(chuang)育(yu)苗(miao)或(huo)直(zhi)接(jie)栽(zai)於(yu)大(da)田(tian)。分(fen)株(zhu)繁(fan)殖(zhi)隻(zhi)適(shi)用(yong)於(yu)近(jin)地(di)麵(mian)基(ji)部(bu)側(ce)枝(zhi)較(jiao)多(duo)的(de)植(zhi)株(zhu)。夜(ye)來(lai)香(xiang)結(jie)果(guo)少(shao)，一(yi)般(ban)不(bu)用(yong)種(zhong)子(zi)繁(fan)殖(zhi)。

2、栽植、管理與采收。春、夏季栽植，選擇排水良好的地塊


，施足基肥後起高畦，畦高30厘米，長距1-1.5米
，株距50-70厘米。在畦中開穴，將幼苗斜放在穴內
，覆土、幼苗露出地麵1/3

，畦麵蓋一層幹雜草
，淋水。以後保持土壤濕潤即可。待幼苗長至1米時搭架引蔓，搭架方式與種瓜、豆等相似，引蔓時每棵留主蔓2-3條
，多餘的摘除。當40-50%的小花含苞待放，少數花開放時采摘整個花序。一般每天摘1次，已開放的花朵要摘除
，以免影響其他花蕾
，失去商品價值。夜來香一般每畝產量1200-1800千克。

3
、施肥。每年3月上旬清園後
，重施1次促梢肥
，每畝施複合肥25千克


，腐熟有機肥（土雜肥或農家肥）200-300千克，培土蓋肥。以後每隔20-30天每畝淋施複合肥水溶液15千克或腐熟農家肥500千克，增土蓋肥，切勿偏施氮肥。

4
、病蟲害防治。目前發現危害夜來香的蟲害主要有蟎類和介殼類
，病害有枯萎病。防治蟎類可采用抗蟎25%乳油800倍液、73%克蟎特2000倍液等。防治介殼蟲
，可用40%樂果乳劑600-800倍液。防治枯萎病
，可采用枯萎立克600-800倍液、50%多菌靈600倍液等。如發現枯萎病株

，應及時清除
，帶到園外燒毀，並翻開病株周圍的土壤撒生石灰
，一個月後再補種。