主要技術特點：⑴以禽骨為原料生產調味、調香複合型肉味香精。⑵調香工藝中采用超臨界萃取技術和微膠囊技術。⑶產品香型不受原料風味的限製，如：以雞骨為原料，可生產出豬肉味香精、牛肉味香精。

 

    以yi禽qin骨gu為wei原yuan料liao生sheng產chan高gao附fu加jia值zhi的de天tian然ran級ji肉rou味wei香xiang精jing，既ji可ke降jiang低di生sheng產chan成cheng本ben，又you節jie約yue資zi源yuan
，有you利li於yu節jie約yue資zi源yuan，有you利li於yu提ti高gao香xiang精jing企qi業ye的de競jing爭zheng力li，且qie有you利li於yu帶dai動dong農nong產chan品pin深shen加jia工gong產chan業ye鏈lian的de可ke持chi續xu發fa展zhan
、有利於帶動雞精、方便麵、肉製品
、膨化食品等相關行業的發展。從取得的成果來看
，有必要加緊將該技術工業化
，以推動我國食品配料工業的迅速發展。

 

    發明專利：“應用擠壓技術生產肉味香精的方法”
，申請號：200410072328.0。

 

二
、經濟效益：以禽骨為原料生產天然級肉味香精小規模生產後
，得到客戶的認可。2004年已生產150噸左右
，新增產值500萬元，利稅240萬元。每噸節約原材料成本達0.7萬元左右，共節約資金140多萬元。

 

三、推廣方式：香精產品銷售。