荸薺稈枯病是一種毀滅性病害，受害植株莖稈枯死、倒伏，地下部不結球莖或球莖小。

荸薺稈枯病可以危害荸薺葉鞘、莖稈、花hua器qi等deng部bu位wei。葉ye鞘qiao受shou害hai，發fa病bing初chu期qi葉ye鞘qiao基ji部bu出chu現xian暗an綠lv色se不bu規gui則ze水shui漬zi狀zhuang病bing斑ban，以yi後hou很hen快kuai擴kuo展zhan到dao整zheng個ge葉ye鞘qiao，病bing部bu幹gan燥zao後hou呈cheng灰hui白bai色se，其qi上shang著zhe生sheng黑hei色se條tiao點dian（病菌分生孢子盤）。莖(jing)稈(gan)受(shou)害(hai)

，初(chu)期(qi)出(chu)現(xian)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)不(bu)規(gui)則(ze)病(bing)斑(ban)，後(hou)期(qi)病(bing)斑(ban)上(shang)著(zhe)生(sheng)黑(hei)色(se)條(tiao)點(dian)，濕(shi)度(du)大(da)時(shi)產(chan)生(sheng)淺(qian)灰(hui)色(se)黴(mei)層(ceng)，病(bing)莖(jing)組(zu)織(zhi)變(bian)軟(ruan)，病(bing)部(bu)凹(ao)陷(xian)，植(zhi)株(zhu)易(yi)倒(dao)伏(fu)。花(hua)器(qi)受(shou)害(hai)，多(duo)發(fa)生(sheng)在(zai)鱗(lin)片(pian)或(huo)穗(sui)頸(jing)部(bu)，使(shi)花(hua)器(qi)枯(ku)黃(huang)，濕(shi)度(du)大(da)時(shi)病(bing)部(bu)可(ke)見(jian)灰(hui)白(bai)色(se)黴(mei)層(ceng)。

荸薺稈枯病以菌絲體和分生孢子盤隨病殘體在土壤中或球莖上越冬，次年4月從氣孔或直接穿透表皮侵入危害，借風雨或灌溉水傳播。早栽的荸薺在8月初開始發病
，8—9月是發病盛期；晚栽的荸薺在8月底9月初開始發病
，特別是“白露”後遇連續大霧天氣，可成片蔓延發病。荸薺生長期氣溫在17～29℃時，遇連續陰雨或濃霧
、露水重的天氣易發病。用病株球莖留種或重病田連作，發病早且重。此外，種植過密
，田間通透性差；早期偏施氮肥，缺乏磷鉀肥，植株柔弱等會加重病情。不同品種間抗病性有差異
，一般大紅袍比蘇薺、桂林馬蹄等品種抗病性強。

防治荸薺稈枯病措施：一是選用抗病品種。老病區可選用番瓜薺、大紅袍等較抗病的品種

，並注意選用無病球莖或輕病田的球莖作種。二是與茭白、蓮藕等水生蔬菜或旱生蔬菜實行3年以上輪作。在荸薺老產區
，輪作是最經濟有效的防控措施。三是加強田管。最好做到排灌水分開管理，避免串灌或漫灌；及時拔除病株並燒毀；適當增施鉀肥，提高植株抗病能力
；收獲後及時清除病殘體。四是苗前處理。育苗前將種球莖放入50％多菌靈可濕性粉劑500～800倍液或70％甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液中浸泡18～24小時消毒。定植前將苗放在上述藥液中或用50％醚菌酯懸浮劑2000～3000倍液齊腰浸泡3～5小時。五是藥劑防治。荸薺封行前

，用50％醚菌酯懸浮劑3000～4000倍液噴霧預防，隔15天再噴一次。發病初期每5天噴一次藥
，病情控製住以後隔10天噴一次
，可用40％多·酮可濕性粉劑800～1000倍液，或50％咪鮮胺可濕性粉劑1000～1200倍液
，或70％甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，或70％丙森鋅可濕性粉劑500～600倍液等交替噴霧。暴雨來臨前要噴藥保護，雨後要及時補噴，重點保護新生莖葉。