shiyongjunzhizhong，xizhiyongrengongfangfapeiyangshiyongjunchunjunsi，taxiangdangyunongzuowudezhongmiao
，meiyoujunzhong，wufajinxingrengongzaipei
，ruguojunzhongbuliang
，yebunengqudeyouzhigaochan。yinci，quanmianzhangwozhizhongjishu，bahaozhizhongjishuguan，shizhenggeshiyongjunshengchandeshouyaohuanjie。

　　用孢子分離、組織分離、菌絲分離得到的純菌絲轉移到試管斜麵的菌種，稱為母種，也叫一級種。從試管母種擴大到廣口瓶、罐(guan)頭(tou)瓶(ping)，稱(cheng)為(wei)原(yuan)種(zhong)
，也(ye)叫(jiao)二(er)級(ji)種(zhong)。原(yuan)種(zhong)擴(kuo)大(da)培(pei)養(yang)稱(cheng)為(wei)栽(zai)培(pei)種(zhong)
，也(ye)叫(jiao)三(san)級(ji)種(zhong)。平(ping)菇(gu)製(zhi)種(zhong)技(ji)術(shu)
，一(yi)般(ban)普(pu)遍(bian)采(cai)用(yong)的(de)固(gu)體(ti)菌(jun)種(zhong)製(zhi)種(zhong)模(mo)式(shi)，分(fen)以(yi)上(shang)三(san)級(ji)，各(ge)級(ji)菌(jun)種(zhong)的(de)製(zhi)備(bei)
，目(mu)的(de)是(shi)擴(kuo)大(da)菌(jun)絲(si)體(ti)
，最(zui)後(hou)用(yong)於(yu)栽(zai)培(pei)。

　　1.母種製備

　　（1）培養基配方

　　①土豆200克

，葡萄糖（或白糖
、紅糖）20克，磷酸二氫鉀3克，硫酸鎂1.5克，食母生或維生素B12～3次（壓碎加入）
，凍粉25克左右，水1000毫升。

　　②土豆200克，葡萄糖20克，麥粒水100毫升，磷酸二氫鉀2克，硫酸鎂1克，食母生或維生素B（2～3片）
，凍粉25克左右，水1000毫升。

　　（2）製備方法　土豆洗淨去皮，切成小片，加入麩皮及水，煮開後維持半小時
，用單層紗布過濾，補充水至1000毫升，加入其他藥物及凍粉
，煮至凍粉全部融化

，用漏鬥分裝到試管，每支試管裝至長度的1/5，塞上棉塞，用牛皮紙包紮。?18毫米×18毫米規格的試管可裝110支左右。

　　（3）滅菌、接種、培養

　　①滅菌　1.1千克/平方厘米滅30分鍾，等培養基不燙手時（約45℃左右）擺成斜麵，斜麵長度為試管長度的1/2左右，不得超過3/5。

　　②接種。無菌操作接種每支母種可擴接30支左右。

　　③培養　25～27℃培養7～8天
，菌絲長滿培養基斜麵，再培養1～2天
，加大菌絲量，用於接原種。母種接種2天後，經常檢查菌絲生長及雜菌汙染情況。

　　2.原種製備

　　（1）培養基配方

　　①棉籽殼90克，麩皮10克，尿素0.2克
，過磷酸鈣1克

，石灰2克
，水140克左右。

　　②棉籽殼70克，玉米芯20克

，麩皮10克，尿素0.2克，過磷酸鈣1克
，石灰2克，水150克左右。

　　③麥粒（或玉米粒）原種100克
，碳酸鈣（工業用的）或石膏粉2克。

　　（2）製備方法　按配方將料稱好，麩皮、玉米芯同棉籽殼先拌勻

，其他輔料（尿素、磷肥等）加入水中攪勻，再加入棉籽殼中，充分拌勻
，裝瓶。0.5千克幹料裝罐頭瓶4個(ge)
，中(zhong)間(jian)打(da)一(yi)小(xiao)洞(dong)到(dao)瓶(ping)底(di)，以(yi)利(li)通(tong)氣(qi)，加(jia)速(su)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)
，用(yong)聚(ju)丙(bing)烯(xi)包(bao)紮(zha)瓶(ping)口(kou)和(he)粒(li)種(zhong)製(zhi)作(zuo)時(shi)
，要(yao)將(jiang)麥(mai)粒(li)洗(xi)淨(jing)，浸(jin)泡(pao)一(yi)夜(ye)，煮(zhu)開(kai)半(ban)小(xiao)時(shi)
，粒(li)中(zhong)間(jian)無(wu)白(bai)芯(xin)但(dan)不(bu)開(kai)花(hua)，瀝(li)去(qu)多(duo)餘(yu)水(shui)分(fen)，加(jia)入(ru)碳(tan)酸(suan)鈣(gai)或(huo)石(shi)膏(gao)粉(fen)拌(ban)勻(yun)，裝(zhuang)瓶(ping)至(zhi)1/2
，最多不超過2/3。

　　（3）滅菌

、接種、培養

　　①滅菌　1.5千克/平方厘米高壓滅菌1.5～2小時或常壓滅菌7～8小時。

　　②接種　無菌操作接種，每支母種可接5～6瓶。

　　③培養　23～25℃左右培養25天左右，菌絲長滿瓶，再培養2～3天，加大菌絲量
，用於接栽培種。

　　3.栽培種製備

　　（1）培養基配方

　　①棉籽殼95克，麩皮5克，尿素0，2克，過磷酸鈣1克，石灰2克


，水140克。

　　②棉籽殼60克，玉米芯30克
，麩皮10克
，尿素0.3克，過磷酸鈣1克
，石灰2克
，水150克。

　　（2）製備方法　按配方稱料，將麩皮、玉米芯與棉籽殼先拌勻，其他輔料加入水中攪勻

，再加入棉籽殼中，充分拌勻後裝入聚丙烯袋中，袋直徑15厘米，厚4×10-2～5×10-2毫米，長30～33厘米，每袋裝入幹料約0.4千克，用繩將袋口紮好，也可用罐頭瓶製栽培種。

　　（3）滅菌、接種
、培養

　　①滅菌　1.5千克/平方厘米高壓滅菌2小時
，或常壓滅菌8～10小時。

　　②接種　無菌操作接種
，每瓶原種可接20袋左右栽培種。

　　③培養　22℃培養25～30天，菌絲長滿袋後，再培養2～3天，加大菌絲量，用於栽培。