甘蔗對土、肥

、水的要求及相應的技術措施

（一）甘gan蔗zhe對dui土tu壤rang要yao求qiu。甘gan蔗zhe對dui各ge種zhong類lei型xing的de土tu壤rang具ju有you較jiao強qiang的de適shi應ying力li
，但dan不bu同tong的de土tu壤rang及ji土tu壤rang肥fei力li不bu同tong，使shi甘gan蔗zhe的de產chan量liang有you很hen大da的de區qu別bie。廣guang西xi的de土tu壤rang多duo為wei紅hong壤rang和he磚zhuan紅hong性xing黃huang壤rang
，其qi特te點dian是shi酸suan、粘
、瘦、板，主要表現為土壤通氣性差、有you機ji質zhi含han量liang低di，對dui甘gan蔗zhe生sheng長chang發fa育yu極ji為wei不bu利li，是shi造zao成cheng甘gan蔗zhe產chan量liang低di的de主zhu要yao之zhi一yi。因yin此ci，改gai良liang土tu壤rang是shi提ti高gao廣guang西xi甘gan蔗zhe產chan量liang的de重zhong要yao措cuo施shi之zhi一yi。目mu前qian認ren為wei改gai良liang土tu壤rang的de有you效xiao措cuo施shi主zhu要yao有you以yi下xia幾ji種zhong：

1

、間套種技術。甘蔗行距較大（一般在1米以上），前期生長較慢，間套種是一項傳統的增產增收栽培模式。在甘蔗生長前期（一般是在下種到分蘖末期約100天）間套種綠肥、花生等生育期短、矮杆、株(zhu)型(xing)較(jiao)為(wei)緊(jin)湊(cou)的(de)作(zuo)物(wu)，最(zui)好(hao)是(shi)豆(dou)科(ke)作(zuo)物(wu)
，豆(dou)科(ke)作(zuo)物(wu)的(de)根(gen)瘤(liu)有(you)固(gu)氮(dan)作(zuo)用(yong)。這(zhe)樣(yang)既(ji)可(ke)增(zeng)收(shou)一(yi)季(ji)作(zuo)物(wu)，增(zeng)加(jia)蔗(zhe)農(nong)收(shou)入(ru)，也(ye)通(tong)過(guo)其(qi)秸(jie)杆(gan)壓(ya)青(qing)等(deng)，提(ti)高(gao)土(tu)壤(rang)的(de)有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)，從(cong)而(er)提(ti)高(gao)甘(gan)蔗(zhe)的(de)產(chan)量(liang)
，是(shi)一(yi)舉(ju)多(duo)得(de)的(de)好(hao)措(cuo)施(shi)。主(zhu)要(yao)做(zuo)法(fa)是(shi)在(zai)甘(gan)蔗(zhe)種(zhong)植(zhi)後(hou)即(ji)在(zai)甘(gan)蔗(zhe)行(xing)間(jian)種(zhong)植(zhi)綠(lv)肥(fei)、玉米、花生
、黃豆、四季豆、辣椒、西瓜等，待到甘蔗封行前收獲（玉米可作為鮮苞收獲，黃豆也可作為青豆收獲上市）或壓青，以免影響甘蔗的生長發育，以致影響甘蔗的產量。

目前較為適宜甘蔗地裏間套種的作物及品種有：

2
、增施農家肥，采取蔗葉還田等措施提高蔗地的有機質。在甘蔗施用基肥時增施各種農家肥如豬牛羊雞鴨糞、土tu雜za肥fei以yi及ji沼zhao氣qi池chi的de廢fei渣zha廢fei液ye等deng。同tong時shi提ti倡chang在zai甘gan蔗zhe收shou獲huo後hou
，用yong甘gan蔗zhe碎sui葉ye機ji將jiang蔗zhe地di全quan部bu的de甘gan蔗zhe葉ye打da碎sui，通tong過guo土tu地di翻fan耕geng犁li耙pa將jiang甘gan蔗zhe葉ye回hui歸gui土tu壤rang；不提倡在蔗田燒蔗葉，這不僅會造成大氣的環境汙染，而且養分損失大

，肥效不高。

    1.1綠肥：紫雲英、蓿苜

    1.2花生：桂花21號、桂花23號、桂花17號、粵油116
、梧油7號

    1.3大豆：桂夏1號、桂夏2號、桂早1號
、桂早2號、桂春3號

    1.4四季豆：雙青一號、白子四季豆
、意選一號、12號菜豆、81-6矮生菜豆

、供給者。

    1.5玉米：桂單22號、路單10號、蠡玉16號、先甜5號

3
、與其它作物進行輪作。有條件的地方，在收獲最後一年宿根蔗（我區一般3年）新(xin)植(zhi)甘(gan)蔗(zhe)前(qian)種(zhong)植(zhi)一(yi)年(nian)或(huo)一(yi)季(ji)其(qi)它(ta)作(zuo)物(wu)等(deng)進(jin)行(xing)輪(lun)作(zuo)

，這(zhe)可(ke)大(da)大(da)減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)，提(ti)高(gao)甘(gan)蔗(zhe)產(chan)量(liang)。各(ge)地(di)在(zai)實(shi)踐(jian)中(zhong)也(ye)模(mo)索(suo)出(chu)一(yi)些(xie)既(ji)達(da)到(dao)輪(lun)作(zuo)的(de)目(mu)的(de)，也(ye)能(neng)正(zheng)常(chang)進(jin)行(xing)甘(gan)蔗(zhe)生(sheng)產(chan)的(de)好(hao)經(jing)驗(yan)：一是在秋天收獲的甘蔗地裏種植一季冬菜、冬玉米或冬綠肥

，次年春再種植甘蔗。即“秋收甘蔗+冬菜、冬綠肥
、冬玉米+春植蔗”模式，這種模式不影響甘蔗生產，在種植甘蔗的間隙又多收一季作物，提高了蔗農的收入
；二是在晚春收獲的甘蔗地種植一季花生
、玉米、大豆等作物，於當年秋再種上秋植蔗。即“春收甘蔗+春花生（黃豆、玉米）+秋植蔗”。

4、深耕深鬆。用大馬力拖拉機在新植前進行土壤的深耕深鬆
，深耕深度達35公分以上
，是一項行之有效的抗旱措施，目前我區正在推廣（具體見本節的新植蔗栽培技術）。

5
、合理施肥
，均衡的施肥。一是施用生物肥作基地更是改良土壤的好辦法，如施用我區土肥站生產並推廣的“綠力”牌生物肥。我區大部分土壤偏酸
，因此在土壤中施適量的石灰調整土壤的PH值（中等偏酸為宜）等，一般在犁耙地前每畝撒施50公斤左右的石灰
，可有效地改良土壤的理化性質，從而達到提高土壤肥力的目的（具體施肥技術見如下甘蔗對養分的要求）。

（二）甘蔗對養分的要求：甘蔗生長期長，產量高，消耗養分多。按一般生長期10－11個月（春種冬收）計，畝產5噸甘蔗，需吸收氮（N）8.0－12.0公斤
，磷（P2O5）4.0－9.0公斤，鉀（K2O）10－14公斤。甘蔗施肥的一般原則是：①
、施足基肥

，適時追肥。有機肥和P、K肥應作為基肥一次施完
，N肥則要分次施放；②
、氮
、磷

、鉀施用的比例一般為1：0.7：1.2

；③、施肥要培土
，作基肥時可防止化肥對種莖的危害，同時可有效防止肥份的揮發和雨水衝刷造成的養分流失。

主(zhu)要(yao)是(shi)推(tui)廣(guang)的(de)甘(gan)蔗(zhe)智(zhi)能(neng)化(hua)施(shi)肥(fei)技(ji)術(shu)。各(ge)地(di)不(bu)同(tong)的(de)土(tu)壤(rang)其(qi)肥(fei)力(li)和(he)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)有(you)較(jiao)大(da)的(de)差(cha)異(yi)，應(ying)通(tong)過(guo)土(tu)壤(rang)診(zhen)斷(duan)來(lai)決(jue)定(ding)施(shi)肥(fei)量(liang)的(de)多(duo)少(shao)，這(zhe)才(cai)是(shi)科(ke)學(xue)的(de)。我(wo)區(qu)目(mu)前(qian)在(zai)扶(fu)綏(sui)縣(xian)、jiangzhouqudengzhuyaozhequtuiguangganzhezhinenghuashifeijishu
，junqudelejiaomingxiandexiaoguo
，shoudaozhenongdepubianhuanying。ganzhezhinenghuashifeijishuyituoguangxiganzhezhinenghuashifeizhuanjiaxitong，youguangxiqutufeizhanzuzhikaifabingtuiguang，gaixitongjiuxiangyige“傻瓜機”，隻要有一台能聯網或單機裝有該係統的電腦，訪問係統，輸入種植地塊、種植類型
、往年產量、甘gan蔗zhe品pin種zhong等deng一yi係xi列lie必bi要yao的de數shu據ju，電dian腦nao就jiu會hui自zi動dong提ti供gong最zui佳jia的de施shi肥fei標biao準zhun以yi及ji該gai地di塊kuai的de預yu期qi產chan量liang。按an這zhe個ge標biao準zhun施shi肥fei
，所suo施shi的de肥fei料liao就jiu能neng做zuo到dao不bu多duo不bu少shao不bu浪lang費fei，還hai能neng保bao證zheng作zuo物wu正zheng常chang生sheng長chang。我wo區qu月yue大da部bu分fen市shi縣xian土tu肥fei站zhan都dou具ju備bei有you測ce土tu配pei方fang等deng智zhi能neng化hua施shi肥fei的de設she備bei與yu技ji術shu
，該gai技ji術shu操cao作zuo簡jian單dan易yi行xing，花hua費fei不bu多duo，它ta可ke根gen據ju蔗zhe農nong的de產chan量liang要yao求qiu
，提ti高gao1-3套施肥方案，這樣不僅有利於正確地施用肥料

，而且可大大減少肥料的施用量，減少成本，提高產量和含糖量
，達到事半功倍的目的。

廣西的土壤還易缺少甘蔗生長所需要的Ca（鈣）、Mg（鎂）、B（硼）
、Zn（鋅）等營養元素，需要靠人工施肥來滿足。一般可在追施氮肥中一塊施，也可作為葉麵肥噴施。

（三）甘蔗對水分的要求：甘蔗一生需水量很大，莖的含水量多
，幼嫩莖梢含水量最多
，一般達85－92%
，而到成熟期莖含水70%左右，幹物質含量約30%。甘蔗吸收水分的途徑主要是通過根部吸收
，吸收並分配到體內的水分90%以上通過氣孔發生蒸騰作用散失到體外。甘蔗吸收水分的規律：幼苗期到分蘖期期大約占全生育期需水的15－20%；伸長期植株生長快，需水量最大

，約占全生育期需水的55－60%
；轉入到成熟期，占全生育期需水的20－25%。這種現象也稱為“兩頭少，中間多”的甘蔗需水規律。

    廣(guang)西(xi)降(jiang)雨(yu)集(ji)中(zhong)，土(tu)壤(rang)蓄(xu)水(shui)保(bao)水(shui)能(neng)力(li)差(cha)，秋(qiu)冬(dong)旱(han)發(fa)生(sheng)較(jiao)為(wei)嚴(yan)重(zhong)。近(jin)年(nian)來(lai)
，由(you)於(yu)全(quan)球(qiu)氣(qi)候(hou)惡(e)化(hua)，春(chun)旱(han)夏(xia)旱(han)也(ye)時(shi)有(you)發(fa)生(sheng)，且(qie)有(you)逐(zhu)慚(can)變(bian)重(zhong)的(de)趨(qu)勢(shi)。而(er)廣(guang)西(xi)年(nian)降(jiang)雨(yu)多(duo)少(shao)、降雨是否均勻是決定全區甘蔗產量的一個很重要因素
，正所謂“肥是甘蔗的勁，水是甘蔗的命。”因此
，必須采取各種抗旱措施

，才能使甘蔗獲得高產穩產。

提高甘蔗防旱抗旱保水的主要措施是：

    1、加大森林、綠䓍的覆蓋率，改善生產區域的生態環境
；

    2
、選用大馬力拖拉機進行深耕深鬆，改良土壤，增施有機肥，提高蔗地的蓄水保水能力
；

    3、選用抗旱品種，提高甘蔗自身的抗旱能力
；如可選用新台糖16號、桂糖94/119等。

    4
、興修各種水利設施。如興修田頭水櫃，挖井等，建設各種滴灌
、噴淋灌設施
；如(ru)購(gou)買(mai)卷(juan)盤(pan)式(shi)噴(pen)淋(lin)機(ji)等(deng)
，在(zai)土(tu)地(di)特(te)別(bie)幹(gan)旱(han)的(de)時(shi)候(hou)采(cai)取(qu)人(ren)工(gong)噴(pen)淋(lin)
，可(ke)大(da)大(da)提(ti)高(gao)甘(gan)蔗(zhe)產(chan)量(liang)。對(dui)於(yu)甘(gan)蔗(zhe)良(liang)種(zhong)擴(kuo)繁(fan)田(tian)來(lai)說(shuo)這(zhe)更(geng)是(shi)不(bu)可(ke)缺(que)少(shao)的(de)抗(kang)旱(han)措(cuo)施(shi)。

    5、采用地膜和蔗葉覆蓋

，減少水份的蒸發；zaiganzhexiazhonghoucaiqudimofugaidecuoshi，jikeqidaobaowendezuoyong，yekeqidaobaoshidezuoyong
，haikejianshaozacaodezisheng。zaiganzhezhongqiruboye，kebaboxiadezheyesuishoupingpuqimianshang

，yikeqidaohenhaodebaoshuibaoshizuoyong。

    6
、采取甘蔗剝葉不砍種(即多芽種)是適合我區旱坡地冬植蔗較好的抗旱下種技術。

    7

、選用水旱田種植甘蔗。一些水旱田可改種甘蔗，由於其肥力高，保水能力強可獲得較高的甘蔗產量
，取得較好的經濟效益。如2004年廣西崇左市江洲區馱盧鎮逐盎村大橋屯種植水田蔗250畝
，采用新台糖25號、台優等新良種，並采取相關的技術措施，取得了9.3噸的好收成。按每噸甘蔗收購價180元計，畝收入達1674元。

8、采用酒精廢液噴淋甘蔗技術。利用酒精廢液噴淋甘蔗技術是世界甘蔗生產大國的主推技術之一，是一項增產效果明顯
、生態環保
、循環利用資源的新技術。據化驗，每噸酒精廢液所含總氮、總磷
、總鉀量相當於尿素6.39公斤、過磷酸鈣0.91公斤、氯化鉀14.1公斤。據我區上思縣糖辦調查，每畝噴施酒精廢液5噸，每畝可增加有效莖1000條，增高15厘米，增粗0.2厘米，平均畝產增1噸左右，加上每畝節約投資60—100元，平均每畝甘蔗可增收200元左右。該技術具體操作如下：

    8.1　抓好深耕深鬆，提高耕作質量。用大馬力拖拉機進行深耕30—40厘米，實行二犁二耙，用船耕耙耙碎
，使耕作層達到深

、鬆、碎、平的土壤環境。

    8.2掌握好畝用酒精廢液量。一是新植甘蔗畝用酒精廢液原液5噸左右，在新植蔗地下種蓋土後直接用酒精廢液原液均勻噴施於甘蔗行。二是宿根蔗地畝用稀釋酒精廢液5-6噸，先破壟鬆蔸後再均勻噴施於蔗行。

    8.3掌握科學施肥技術。噴施酒精廢液的蔗地
，不需要施用無機化肥作基肥(特別是新植蔗)

，在甘蔗進入伸長拔節初期進行大培土時，畝施用尿素15-25公斤配合施用磷肥50公斤。

    8.4配合施用化學除草劑。按每畝使用化學除草劑用量與酒精廢液混合均勻


，一起噴施於甘蔗行進行表麵處理起到防除雜草的效果。

8.5結合地膜覆蓋栽培技術。甘蔗噴施酒精廢液後應該及時進行地膜覆蓋，既起到保水保濕、增溫，促進甘蔗早發芽、早出苗、苗壯、苗多、均勻齊苗的作用，又起到防臭減少空氣汙染的作用。

    利li用yong本ben地di製zhi糖tang企qi業ye生sheng產chan的de酒jiu精jing廢fei液ye噴pen淋lin甘gan蔗zhe，既ji可ke解jie決jue甘gan蔗zhe生sheng產chan的de幹gan旱han問wen題ti
，也ye減jian少shao化hua肥fei的de施shi用yong量liang，同tong時shi還hai可ke起qi到dao殺sha除chu地di下xia害hai蟲chong的de目mu的de。但dan由you於yu此ci項xiang技ji術shu屬shu新xin技ji術shu
，具ju體ti操cao作zuo時shi有you許xu多duo關guan鍵jian技ji術shu需xu要yao注zhu意yi，因yin此ci蔗zhe農nong必bi須xu在zai技ji術shu人ren員yuan的de指zhi導dao下xia進jin行xing。切qie勿wu亂luan施shi。