為薑培土應掌握什麼方法
？怎樣進行培土才能更利於薑的根莖膨大，提高產量呢
？山東省安丘市淩河鎮小大路村老薑農李永會總結自己10多年的種薑經驗，提出了按不同客戶的需要分類培土的方法：不同的客戶消費需求不同
，南方客戶喜細長的“指頭薑”，則培土需厚，以促使薑的根莖更快地向上生長，使薑塊細長；北方客戶和出口用薑
，大多喜短、粗的大薑塊，則培土應掌握少量多次的原則，每次培土宜少、宜淺

，以促使薑的根莖發育粗壯。

    

　　為薑培土應因地製宜
，因時製宜
，一般培土3次為宜。

    

　　第一次培土 在薑的根莖有3~5個分杈，但未露出地表時開始，培土約2厘米厚。這時隻需用小鋤或鉤子等農具，將薑種植溝兩側4~5厘米寬的壟土 （一般壟寬25~30厘米）yanlongbianhuaxiadaozhongzhigounei，jiaoshuijike。zheyangjikefangzhizacaoshengchang，youkeliyujiangdegenjingpengda。diyicipeituqiebukeguohou
，fouzerongyiyingxiangturangdetouqixing，zaochengjiangxinyashengchangshouzu
，genjingfenchajianshao
、生長緩慢，產量和質量都受到影響。

    

　　第二次培土 應在第一次培土20天後進行
，培土厚度2~3厘li米mi。此ci時shi，可ke將jiang薑jiang種zhong植zhi溝gou兩liang側ce的de壟long土tu，用yong小xiao鋤chu或huo鉤gou子zi等deng農nong具ju平ping入ru薑jiang種zhong植zhi溝gou內nei即ji可ke。此ci次ci培pei土tu也ye不bu可ke過guo厚hou，否fou則ze容rong易yi造zao成cheng薑jiang的de根gen莖jing生sheng長chang困kun難nan

，影ying響xiang產chan量liang。

    

　　第三次培土 又稱 “大培”

，在第二次培土後15天進行
，厚度以7~8厘(li)米(mi)為(wei)宜(yi)。這(zhe)時(shi)需(xu)將(jiang)原(yuan)來(lai)壟(long)上(shang)的(de)土(tu)全(quan)部(bu)培(pei)到(dao)種(zhong)植(zhi)溝(gou)內(nei)，使(shi)原(yuan)來(lai)薑(jiang)生(sheng)長(chang)的(de)溝(gou)變(bian)為(wei)壟(long)，原(yuan)來(lai)的(de)壟(long)變(bian)為(wei)溝(gou)。這(zhe)一(yi)次(ci)培(pei)土(tu)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)，是(shi)決(jue)定(ding)薑(jiang)的(de)根(gen)莖(jing)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)的(de)關(guan)鍵(jian)。若(ruo)培(pei)土(tu)淺(qian)，則(ze)薑(jiang)塊(kuai)短(duan)
、粗；若培土厚，則薑塊細長。以後，若發現有薑芽露出，也應及時培土，保證薑的根莖正常生長。

    

　　每次培土都要結合施肥、澆水，應先施肥再培土後澆水。第一次及第二次培土前，可每畝施入5公斤複合肥和40公斤生物有機肥

，距植株基部15厘米左右處條施，不可將複合肥施於植株基部
，以免造成燒苗，施後培土、澆水。最後一次培土應加大施肥量，這時正是薑的根莖生長發育最快的時期
，需肥量大，可每畝施入50公斤複合肥及75公斤生物有機肥。