摘(zhai)心(xin)是(shi)為(wei)增(zeng)加(jia)開(kai)花(hua)數(shu)量(liang)，使(shi)植(zhi)株(zhu)趨(qu)於(yu)低(di)矮(ai)，促(cu)成(cheng)花(hua)期(qi)開(kai)放(fang)一(yi)致(zhi)而(er)采(cai)取(qu)的(de)一(yi)種(zhong)修(xiu)剪(jian)。方(fang)法(fa)是(shi)當(dang)幼(you)苗(miao)長(chang)到(dao)預(yu)期(qi)高(gao)度(du)時(shi)，用(yong)手(shou)指(zhi)掐(qia)去(qu)頂(ding)梢(shao)。主(zhu)要(yao)為(wei)草(cao)本(ben)花(hua)卉(hui)采(cai)用(yong)。也為木本花卉幼苗修剪用，能利於多長側枝，使日後形成的株形美觀。方法是當幼苗長到10厘米左右時，摘去頂梢的1/3或1/2，部位為腋芽以上0.5厘米處。可按要求多次進行。

多數花卉幼苗在主幹頂端摘去（或剪截）後，植株的頂端優勢就會傳遞在剪口下麵的芽上

，在剪口下麵發生出3-4枝(zhi)，以(yi)代(dai)替(ti)中(zhong)央(yang)主(zhu)幹(gan)枝(zhi)的(de)長(chang)勢(shi)。在(zai)草(cao)花(hua)移(yi)植(zhi)或(huo)定(ding)植(zhi)前(qian)
，摘(zhai)去(qu)中(zhong)央(yang)主(zhu)幹(gan)前(qian)端(duan)促(cu)其(qi)萌(meng)發(fa)側(ce)枝(zhi)叫(jiao)第(di)一(yi)次(ci)摘(zhai)心(xin)
，如(ru)經(jing)過(guo)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)後(hou)在(zai)各(ge)萌(meng)發(fa)的(de)側(ce)枝(zhi)頂(ding)端(duan)再(zai)摘(zhai)一(yi)次(ci)
，則(ze)會(hui)長(chang)出(chu)更(geng)多(duo)的(de)側(ce)枝(zhi)叫(jiao)第(di)二(er)次(ci)摘(zhai)心(xin)。

一般草本花卉，如一串紅
、金魚草、五色椒、長春花等
，幼苗定植成活後
，株高約10厘米時，即可進行打頂
，促使其多分枝、多開花。又如四季海棠、倒掛金鍾、菊ju花hua等deng
，小xiao苗miao定ding植zhi成cheng活huo後hou，應ying進jin行xing摘zhai心xin
，促cu使shi多duo發fa側ce枝zhi
，株zhu形xing豐feng富fu
，增zeng加jia開kai花hua數shu目mu。但dan對dui一yi些xie摘zhai心xin後hou使shi花hua朵duo變bian小xiao或huo不bu能neng開kai花hua的de花hua卉hui，如ru鳳feng仙xian花hua、雞冠花
、江西臘等，則不宜摘心。

有些木本花單株苗
，經過在基部剪截，改變成叢生狀。如月季、桂花、冬青衛矛
、夾竹桃、芙蓉等。有的待幼苗長到20-30厘米高時剪截

，分生出3-4個側枝
，待側枝長到10厘米長時，再在各側枝頂端進行剪截，不久就會形成9-12個側枝的“三叉九頂”的圓球形植株


，如杜鵑花、梔子等。