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向日葵屬異花授粉作物，在旱區空殼現象較普遍，一般空殼率可達20％～35％，高者在50％yishang，shenzhihuapanquanshibili，yanzhongyingxianglexiangrikuidechanliang。xiangrikuikongkeyibanyihuapanzhongxinbuweikongbilizuiduo，waiquankongkezhuyaoshishoufenbuliangsuozhi，erzhongxinbudekongkezhuyaoshifeishuibuzu，yingyangquefazaochengde，yincijiaqiangshuifeiguanliherengongfuzhushoufenhenzhongyao。
水肥管理
xiangrikuishixifeishuidezuowu，shuifeitiaojiandeyouliezhijieyingxiangxiangrikuidekongkelv。zhangmingkebiaoshi，heliliyongziranjiangshuishijiangdikongkelvdeyouxiaotujing，xiangrikuikanghanshiyingxingjiaoqiang，zhengtengxishujiaoda，erqiezaikuipanxingchengzhizhonghuaqide25至30天中需水最多，此時期缺水，就會嚴重減產，空殼秕粒增多，但雨水過多也會影授粉，增加病害的蔓延。
科(ke)學(xue)施(shi)肥(fei)是(shi)降(jiang)低(di)空(kong)殼(ke)的(de)有(you)效(xiao)措(cuo)施(shi)，向(xiang)日(ri)葵(kui)各(ge)生(sheng)育(yu)階(jie)段(duan)對(dui)肥(fei)料(liao)的(de)攝(she)取(qu)是(shi)不(bu)均(jun)衡(heng)的(de)，出(chu)苗(miao)到(dao)開(kai)花(hua)期(qi)需(xu)肥(fei)較(jiao)多(duo)，肥(fei)料(liao)不(bu)足(zu)不(bu)僅(jin)對(dui)植(zhi)株(zhu)發(fa)育(yu)不(bu)利(li)，而(er)且(qie)對(dui)花(hua)器(qi)官(guan)的(de)形(xing)成(cheng)和(he)發(fa)育(yu)有(you)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)，特(te)別(bie)是(shi)缺(que)肥(fei)易(yi)造(zao)成(cheng)花(hua)盤(pan)中(zhong)心(xin)部(bu)位(wei)空(kong)秕(bi)粒(li)有(you)所(suo)增(zeng)加(jia)，空(kong)殼(ke)率(lv)高(gao)。所(suo)以(yi)，在(zai)施(shi)足(zu)基(ji)肥(fei)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，應(ying)重(zhong)施(shi)種(zhong)肥(fei)，以(yi)保(bao)證(zheng)充(chong)足(zu)的(de)養(yang)分(fen)供(gong)應(ying)。張(zhang)明(ming)科(ke)認(ren)為(wei)，一(yi)般(ban)每(mei)畝(mu)施(shi)4000至5000公斤有機肥做基肥，同時配合磷酸二銨20公斤、尿素10公斤、硝酸鉀10公斤作種肥，利用播種垵施或穴施的方法進行，當葉片展開8至10片時，即花盤原始體開始分化時，每畝追施尿素20公斤，過磷酸鈣20公斤，硝酸鉀5公斤。
人工輔助授粉
向日葵開花後，花粉的生命力、沒有授粉的柱頭受精力均能保持10天左右，花粉受精力最強的時期在開花最初2至3天內。因此，在向日葵進入開花期進行第一次人工輔助授粉。以後每隔3至4天授一次，共授粉2至3次。授粉時間最好在上午進行，如果上午進行不完，可在下午3時以後進行。如選擇中午天熱進行，花粉生活力弱，效果也不好。最好用10厘米直徑的圓紙殼或木板，並在上麵墊上一層棉花，再蒙上紗布，做成與花盤大小的“粉撲子”。授(shou)粉(fen)時(shi)一(yi)手(shou)握(wo)住(zhu)向(xiang)日(ri)葵(kui)花(hua)盤(pan)頸(jing)，另(ling)一(yi)手(shou)用(yong)粉(fen)撲(pu)子(zi)的(de)正(zheng)麵(mian)輕(qing)輕(qing)接(jie)觸(chu)花(hua)盤(pan)，用(yong)力(li)不(bu)要(yao)過(guo)大(da)，以(yi)免(mian)損(sun)傷(shang)雌(ci)蕊(rui)的(de)柱(zhu)頭(tou)，另(ling)外(wai)，要(yao)使(shi)雄(xiong)蕊(rui)的(de)花(hua)粉(fen)粒(li)粘(zhan)在(zai)粉(fen)撲(pu)上(shang)，然(ran)後(hou)將(jiang)粉(fen)撲(pu)子(zi)以(yi)同(tong)樣(yang)的(de)辦(ban)法(fa)接(jie)觸(chu)另(ling)一(yi)個(ge)花(hua)盤(pan)，即(ji)進(jin)行(xing)了(le)授(shou)粉(fen)。授(shou)粉(fen)時(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)把(ba)新(xin)鮮(xian)的(de)花(hua)粉(fen)授(shou)在(zai)正(zheng)在(zai)開(kai)花(hua)的(de)小(xiao)花(hua)上(shang)。授(shou)粉(fen)株(zhu)數(shu)越(yue)多(duo)，粉(fen)撲(pu)子(zi)上(shang)粘(zhan)的(de)混(hun)合(he)花(hua)粉(fen)越(yue)多(duo)，選(xuan)擇(ze)授(shou)粉(fen)的(de)機(ji)會(hui)就(jiu)越(yue)多(duo)，授(shou)粉(fen)的(de)效(xiao)果(guo)就(jiu)越(yue)好(hao)。
